Увидел в интернете это печенье, по названию очень созвучное с погодой, которая сейчас у нас. Поразило своей простотой приготовления, рассчитано на начинающего кулинара, даже ребёнка. Имеет много плюсов: делается быстро, всего за 30 минут, из всегда имеющихся в наличии дома продуктов, не требует выдерживания в холодильнике, как обычное песочное тесто. А главное, очень вкусное, нежное и хрустящее одновременно.
bobrobusПоваренок 2 уровня
- 15 марта 2017, 8:37
- 22274
Печенье "Тающий снег"
Ингредиенты для «Печенье "Тающий снег"»:
- Сахар коричневый (универсальный от "Мистраль") — 3 ст. л.
- Масло сливочное — 120 г
- Масло растительное (без запаха) — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (стакан на 250 мл) — 1,5 стак.
- Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
- Ванилин — 1/4 ч. л.
- Сахарная пудра — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2417.7 ккал |
белки
16.2 г |
жиры
131.4 г |
углеводы
290.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 483.5 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 26.3 г |
углеводы 58 г |
Рецепт «Печенье "Тающий снег"»:
-
Сразу включаем духовку на 180 градусов.
Берём сливочное масло комнатной температуры, кладём в ёмкость для взбивания, добавляем растительное масло без запаха. -
Добавляем коричневый сахар, у меня универсальный от "Мистраль".
Взбиваем в крем миксером. -
Добавляем ванилин и крахмал, взбиваем миксером.
-
Муку кладём поэтапно. Сначала полстакана, взбиваем миксером, потом ещё полстакана, перемешиваем ложкой. Далее на кулинарный коврик высыпаем ещё полстакана и замешиваем эластичное тесто.
-
Готовое тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам.
Ещё хочу заметить, что сырое тесто очень вкусное)). Подобное тесто я любил есть в детстве, когда мама пекла песочное печенье. -
Из готового теста скатываем две "колбаски" и режем острым ножом на кружки толщиной 5 мм.
Из этого количества у меня получилось 24 штуки. -
Кладём кружки печенья на противень, застеленный пекарской бумагой. Ставим в нагретую до 180 градусов духовку, выпекаем до золотистости 17-20 минут.
-
Готовое печенье снимаем с бумаги и тёплым посыпаем через ситечко сахарной пудрой.
-
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 марта 2017 года Kleine Hase #
16 марта 2017 года bobrobus # (автор рецепта)
15 марта 2017 года sibir77 #
16 марта 2017 года bobrobus # (автор рецепта)
15 марта 2017 года Eva Grimm #
15 марта 2017 года bobrobus # (автор рецепта)
15 марта 2017 года lamer #
15 марта 2017 года bobrobus # (автор рецепта)
15 марта 2017 года yugai ludmila65 #
15 марта 2017 года bobrobus # (автор рецепта)
15 марта 2017 года 0952577181 #
15 марта 2017 года bobrobus # (автор рецепта)
15 марта 2017 года 0952577181 #
15 марта 2017 года мисс #
15 марта 2017 года bobrobus # (автор рецепта)
15 марта 2017 года alekstr #
15 марта 2017 года bobrobus # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: