Эту запеканку готовила еще моя бабушка, мне она очень нравилась. Простой и вкусный рецепт на каждый день. Может и вам придется по вкусу.
vin80Поваренок 4 уровня
- 19 марта 2017, 5:52
- 2538
Запеканка с картофелем и мясом
Ингредиенты для «Запеканка с картофелем и мясом»:
- Картофель (Из картошки нужно сделать пюре.) — 800 г
- Свинина (Можно использовать любое мясо, эту запеканку я готовила со свининой, а прошлую с куриным филе, тоже вкусно.) — 200 г
- Лук репчатый (Средняя луковица) — 1 шт
- Яйцо куриное (Для заливки) — 1 шт
- Масло растительное (Для жарки) — 10 г
- Молоко (Для пюре) — 1 стак.
- Масло сливочное (Для пюре, можно и не добавлять.) — 10 г
- Сыр твердый (Посыпать запеканку, но в оригинальном рецепте сыр не используется. Я же решила добавить.) — 30 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1638.1 ккал |
белки
70 г |
жиры
71.6 г |
углеводы
179.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 114.6 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 5 г |
углеводы 12.6 г |
Рецепт «Запеканка с картофелем и мясом»:
-
Свинину режем маленькими кусочками.
-
Лук репчатый режим и обжариваем вместе со свининой до золотистой корочки на подсолнечном масле. Солим и перчим по вкусу.
-
Картошку варим и делаем пюре с добавлением молока и сливочного масла. Посолить, поперчить. Я картошку решила отварить в микроволновке. Положила в пакет, завязала, сделала дырочки в пакете ножом и на 10 минут на самый высокий режим в микроволновку. Дальше достала и сделала пюре и для пышности взбила миксером.
-
Дальше смешиваем мясо с луком и пюре, хорошо перемешиваем.
-
Выкладываем в форму и разравниваем. Я это делаю руками смоченными водой.
-
Дальше берем яйцо, солим и немного взбиваем. Выливаем яйцо на запеканку.
-
И ставим в духовку на 250 градусов, до легкого запекания.
-
В оригинальном рецепте сыр не добавлялся, я же решила добавить. Потерла сыр на крупной терке и посыпала запеканку. Отправила в духовку запекать до золотистой корочки. Блюдо готово.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 марта 2017 года maktub 24 #
20 марта 2017 года vin80 # (автор рецепта)
19 марта 2017 года т-тя-ля #
Я как-то пробила пюре блендером от лени. Получился липкий клейстер. Больше так не делаю
19 марта 2017 года vin80 # (автор рецепта)
19 марта 2017 года Ира Шамина #
19 марта 2017 года т-тя-ля #
19 марта 2017 года Ира Шамина #
19 марта 2017 года т-тя-ля #
19 марта 2017 года Ира Шамина #
19 марта 2017 года knfknf55555 #
19 марта 2017 года vin80 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: