24 марта 2017, 13:17

Автор: Демурия

Поварёнок 9 уровня

24 марта 2017, 13:17

Категория: Десерты -> Печенье -> Несладкое печенье

Описание: Вкусное и простое блюдо из картошки. Готовить легко, продукты доступные. Получается вкусно, ароматно. С тонкой хрустящей корочкой. Угощайтесь!

Предназначение:
Для детей
Конкурсные рецепты: Конкурс "Пост + К"
На завтрак
На обед: На закуску
На полдник
На ужин: На закуску
Специальное питание: Постное питание

Ингредиенты для "Картофельные сконы "Бедняка"":

Картофель (Отварной) — 200 г
Соевый соус — 1 ст. л.
Масло растительное (Плюс для жарки сконов) — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 150 г
Разрыхлитель теста — 8 г
Чеснок — 1 зуб.
Специи (По щепотке: орегано, базилик)

Рецепт "Картофельные сконы "Бедняка"":

Картофель очистить, отварить. Слить всю жидкость. К горячему картофелю добавить масло, соевый соус и чеснок, пропущенный через пресс. При необходимости добавить соль и молотый перец. Толкушкой хорошо пюрировать картофель.

Добавить специи и тщательно перемешать картофель. Остудить до комнатной температуры. Добавить к картофельному пюре муку и разрыхлитель. Вымесить быстро тесто. Тесто получается эластичное, еще теплое, и не липнет к рукам.

Рабочую поверхность припылить мукой и раскатать из теста круг. Разрезать круг на 8 секторов. Толщина раскатанного теста 0,7-1 см. Сковороду хорошо прогреть, обжарить сконы с двух сторон до золотистой корочки в растительном масле при закрытой крышке.

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6821

Вкусы: картофельный пикантный чесночный коричный

Тэги: закуска обед ужин полдник

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/139461/]Картофельные сконы "Бедняка"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/139461/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017mar/24/19/1960894_68684-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Несладкое печенье
Вкусное и простое блюдо из картошки. Готовить легко, продукты доступные. Получается вкусно, ароматно. С тонкой хрустящей корочкой. Угощайтесь!

Ингредиенты: Картофель, Соевый соус, Масло растительное, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Чеснок, Специи.
Тэги: закуска, обед, ужин, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/139461/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Картофельные сконы &quot;Бедняка&quot;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017mar/24/19/1960894_68684-150x150x.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/139461/">Картофельные сконы "Бедняка"</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Вкусное и простое блюдо из картошки. Готовить легко, продукты доступные. Получается вкусно, ароматно. С тонкой хрустящей корочкой. Угощайтесь!</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30">Десерты</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32">Печенье</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/374">Несладкое печенье</a>
</nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763/">Картофель</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671/">Соевый соус</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067/">Масло растительное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339/">Мука пшеничная</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446/">Разрыхлитель теста</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036/">Чеснок</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701/">Специи</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/139461/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Совсем не понравилось. На вкус что-то странное, больше напоминает хлеб. Я еще приготовила много, доверилась рецепту. Все пропорции и ингредиенты были соблюдены в точности вплоть до специй. Блюдо съедобно только со сметаной и обязательно в разогретом виде. Названию соответствует.

12 июня 2022 года | Демурия (автор рецепта) #

Жаль что блюдо принесло разочарование. На вкус и цвет как говорится товарищей нет

30 марта 2019 года | Евгения 1976 (модератор) # [+5]

Лёлик, спасибо тебе большое! С вечера осталось пюре (ни туда ни сюда) и вот на завтрак получились отличные картофельные "штучки", благодаря тебе. С удовольствием были съедены, со сметаной! Очень понравились!

30 марта 2019 года | Демурия (автор рецепта) #

Спасибо моя хорошая за доставленное удовольствие от просмотра вкусной фото улики .

Мне очень приятно и лестно , что воспользовалась рецептом и он не разочаровал

. На душе прям уютно и тепло стало от добрых слов

. На здоровье мои дорогие

30 марта 2019 года | olgatash1416 #

↑Ответ для Евгения 1976

Жень, какие красивые картофельные сердечки получились!

31 марта 2019 года | Евгения 1976 (модератор) #

Весна, Оль

СПАСИБО!

31 марта 2019 года | olgatash1416 #

Это точно!!!

У нас сегодня даже ей пахнет, +14 и солнце

31 марта 2019 года | Евгения 1976 (модератор) #

У нас тоже +16

Солнышко! Красота!

31 марта 2019 года | PYMA-2016 #

↑Ответ для Евгения 1976

31 марта 2019 года | Евгения 1976 (модератор) #

Спасибо большое!

16 марта 2019 года | olgatash1416 # [+5]

Оль, спасибо большое!!!

Отличные сконы получились!!!

просто, быстро и очень вкусно!!!будем повторять

17 марта 2019 года | Евгения 1976 (модератор) #

Замечательное фото

Очень стильно и аппетитно!

17 марта 2019 года | olgatash1416 #

Спасибо, моя дорогая, за поддержку!!!

18 марта 2019 года | Демурия (автор рецепта) #

↑Ответ для olgatash1416

Спасибо огромное за доверие и теплые слова

рада что рецепт понравился и пригодился

. На здоровье мои дорогие

1 апреля 2019 года | PYMA-2016 #

↑Ответ для olgatash1416

Красотааа!!!

1 апреля 2019 года | olgatash1416 #

29 августа 2017 года | Olga Ka # [+5]

Сконы бедняка оказались с богатым вкусом! Из приправок добавила укроп, сверху посыпала тертым"Pecorino".Очень вкусно!!!

30 августа 2017 года | Демурия (автор рецепта) #

Спасибо огромное за доверие и теплые слова

рада что рецепт понравился и пригодился.

На здоровье мои дорогие

10 июня 2017 года | Это_Я #

Хороший рецепт

, а то пюре не всегда знала куда пристроить

Спасибо за очередную кулинарную находку

10 июня 2017 года | Демурия (автор рецепта) #

На здоровье

10 апреля 2017 года | caramel77 # [+5]

Очень вкусно и сытно получилось.

10 апреля 2017 года | Демурия (автор рецепта) #

Спасибо за доверие и теплые слова

готовь с удовольствием

10 апреля 2017 года | Marmarina-23 #

10 апреля 2017 года | Демурия (автор рецепта) #

Спасибо

2 апреля 2017 года | your-angel #

А я думаю можно из вчерашнего картофельного пюре сделать. Добавить побольше чеснока и соли и будет закуска к пиву. Я обычно из вчерашнего пюре делала ньоки, а тут новый вариант использования)))

2 апреля 2017 года | Демурия (автор рецепта) #

Попробуйте

31 марта 2017 года | Ирина Лёвкина #

Соглашусь и не соглашусь с комментом ниже. Тесто вполне себе приятное, если строго по рецепту. Вид тоже очень симпатичный. А вот вкус..., действительно "бедняцкий". Не могу сказать, что не съедобно, но вот прям "так себе". На завтрак - для разнообразия, и потому что быстро, просто, дешево и сытно. Очень удачное название для этого блюда-соответствует. Но гурманам не советую-вкус на троечку.

31 марта 2017 года | Демурия (автор рецепта) #

Это постное блюдо, а не для гурманов. Уж простите,

30 марта 2017 года | Ирина Славянская #

К сожалению, не понравились. Тесто не самое приятное в работе, рассыпчатое и липкое, берет очень много муки. Да и результат получился ... бедняцким точно. Для меня - рецепт на 1 раз, больше делать не буду.

30 марта 2017 года | Демурия (автор рецепта) #

Тесто совершенно приятное, мягкое и эластичное. Ничего рядом с рассыпчатым и рядом нет. Скорее всего пересыпали муки. И оооочень вкусными они получаются

30 марта 2017 года | loz22667259 # [+5]

Я - с отчетом, Спасибо, очень вкусно!

30 марта 2017 года | Демурия (автор рецепта) #

Спасибо огромное за доверие и столь высокую оценку

рада что сконы понравились. На здоровье

30 марта 2017 года | glyjova #

Привет!а место соеваво соуса можно другой?

30 марта 2017 года | Демурия (автор рецепта) #

Его навряд ли чем то можно заменить

тогда без него

29 марта 2017 года | Dinni #

Вау, как аппетитно!!

29 марта 2017 года | Демурия (автор рецепта) #

Спасибо

29 марта 2017 года | Dinni #

Вам спасибо!!

29 марта 2017 года | inna_2107 #

Очень вкусно!

Фото отличные!!!

29 марта 2017 года | Демурия (автор рецепта) #

Благодарю

29 марта 2017 года | Alenka Lipetsk #

Какие у вас красивые фото!Да и сконы думаю не хуже.)))

29 марта 2017 года | Демурия (автор рецепта) #

Спасибо

29 марта 2017 года | loz22667259 #

Какая красивая подача! Я никогда не делала сконы, сегодня вечером обязательно попробую, предвкушаю как это будет вкусно, тем более что на днях сделала постный майонез.Спасибо за рецепт.

29 марта 2017 года | Демурия (автор рецепта) #

Спасибо

готовьте с удовольствием

29 марта 2017 года | olgas 777 #

Какая прелесть!

29 марта 2017 года | Демурия (автор рецепта) #

Спасибо

28 марта 2017 года | мисс #

аппетитные сконы

28 марта 2017 года | Демурия (автор рецепта) #

Спасибо

27 марта 2017 года | Марьяна_Z #

27 марта 2017 года | Демурия (автор рецепта) #

Спасибо

27 марта 2017 года | Ninzonka #

Олечка, очень аппетитно смотрится!

27 марта 2017 года | Демурия (автор рецепта) #

Спасибо

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)

Главная > Рецепты версия для печати

Картофельные сконы "Бедняка"

Комментарии:

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями, сауной и террасой V035 "Ворланд"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Другое

Опрос