В пост важно не перегружать желудок, задавая ему лишнюю работу. Поэтому овощи желательно употреблять термически обработанные, так они усваиваются организмом и насыщают лучше. Попробуйте приготовить вот такое блюдо из овощей, грибов и орехов.
ogiwayПоваренок 7 уровня
- 30 марта 2017, 7:37
- 8161
Брокколи с грибами и овощами
Ингредиенты для «Брокколи с грибами и овощами»:
- Брокколи — 1/2 вилок
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец сладкий (я взяла две разноцветные половинки) — 1 шт
- Фасоль стручковая — 200 г
- Опята — 200 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Имбирь (рубленного) — 1 ч. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Масло кунжутное — 1 ст. л.
- Соевый соус (классический ТМ "Киккоман") — 2 ст. л.
- Уксус (рисовый белый) — 1 ст. л.
- Сахар коричневый — 1 ст. л.
- Крахмал кукурузный — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Орехи кешью / Кешью — 1 горст.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
840.3 ккал |
белки
21.6 г |
жиры
46.7 г |
углеводы
87.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 103.7 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 10.8 г |
Рецепт «Брокколи с грибами и овощами»:
-
Смешать в небольшой миске соевый соус – я использовала классический ТМ «Киккоман» - с сахаром, уксусом и крахмалом. Оставить на столе.
-
Разобрать брокколи на соцветия, бланшировать в кипятке 2 минуты. Так же бланшировать и стручковую фасоль. У меня замороженная, бросала, не размораживая, в кипяток на 2 минуты. Охладить под струей воды и обсушить.
-
Нашинковать овощи. Лук – не тонкими кольцами, перец – уголками, чеснок и имбирь измельчить. Грибы разморозить.
-
В воке разогреть растительное масло, выложить имбирь и чуть прогреть. Обжарить грибы до румянца, помешивая. Добавить лук и перец, помешивая, слегка обжарить.
-
Выложить брокколи и фасоль, жарить пару минут, помешивая.
-
Добавить кешью и влить кунжутное масло. Добавить соус из мисочки, энергично размешивая. Тушить пару минут. Добавить чеснок, отключить нагрев, перемешать и дать постоять минут 5-7.
-
Подавать теплым. Дополнительно можно на гарнир подать рис или картофель, а можно и рисовую лапшу.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 ноября 2018 года Voronenok75 #
[+4]8 ноября 2018 года ogiway # (автор рецепта)
8 ноября 2018 года Voronenok75 #
8 ноября 2018 года ogiway # (автор рецепта)
9 апреля 2017 года Таня-кофеманка #
10 апреля 2017 года ogiway # (автор рецепта)
1 апреля 2017 года inna_2107 #
2 апреля 2017 года ogiway # (автор рецепта)
31 марта 2017 года Galiniya #
31 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)
31 марта 2017 года veronika1910 #
31 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)
30 марта 2017 года Ирушенька #
31 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)
30 марта 2017 года Беннито #
Только я тоже вилку свою с собой прихвачууу..мне так вкуснее
31 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)
30 марта 2017 года Wera13 #
31 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)
30 марта 2017 года рева-2016 #
31 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)
30 марта 2017 года golubga #
31 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)
30 марта 2017 года olga2121972 #
30 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)
30 марта 2017 года olga2121972 #
31 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)
30 марта 2017 года victoria ms #
30 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)
30 марта 2017 года y ludmila #
30 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)
30 марта 2017 года lgrant #
30 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)
30 марта 2017 года Ксения40 #
Оксана, мне кажется, или на финальных фото вроде как орешки есть? кешью?
Или у меня уже игра воображения пошла?
все, увидела в описании, а в ингредиентах нет
30 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)
А пользыыыы - жуть как много!
30 марта 2017 года Ксения40 #
30 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)
30 марта 2017 года Демурия #
30 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)
30 марта 2017 года Марина Бархатова #
30 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)
30 марта 2017 года semsvet #
30 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)
30 марта 2017 года Kuss #
30 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)
30 марта 2017 года Kuss #
30 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)
30 марта 2017 года Kuss #
30 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)
30 марта 2017 года a shvedova77 #
30 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: