• 1 апреля 2017, 16:43
  • 4344

Печеный картофель в сковороде

Рецепт: Печеный картофель в сковороде

Любите печеную картошку, да так чтоб с корочкой - румяной, зажаристой?! Значит этот рецепт для Вас, уверенна, приготовив однажды, рецепт прочно поселится на Вашей кухне.

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Печеный картофель в сковороде»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1088.2 ккал
белки
24.8 г
жиры
11.3 г
углеводы
222.1 г
Порции
ккал
272.1 ккал
белки
6.2 г
жиры
2.8 г
углеводы
55.5 г
100 г блюда
ккал
97.2 ккал
белки
2.2 г
жиры
1 г
углеводы
19.8 г

Рецепт «Печеный картофель в сковороде»:

  • Картофель вымыть, почистить.
    Разрезать, чтоб половинки были примерно одной высоты.
    Промыть и обсушить на бумажном полотенце.

  • В широкую сковороду влить масло, выложить картофель.
    Необходимо занять всю площадь сковороды.
    Поставить сковороду на сильный огонь на 10 минут, прикрыв плотно крышкой.

  • Затем огонь убавить до минимального и довести картофель до готовности.
    Проверить это, проколов ножом самый большой картофель.
    Займет это еще минут 5 - 8.

  • Влить по всему картофелю соевый соус.
    Очень хорошо применить соус ВОК для жарки от ТМ Киккоман.
    Добавить чеснок

  • Накрыть крышкой и отключить огонь. Дать пару минут настояться.
    Подавать горячей.

Подайте к картофелю соленую рыбку.


По фото можно подумать, что картофель подгорел.
Но это не так, это карамелизовался соевый соус.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печеный картофель в сковороде
Рецепт: Печеный картофель в сковороде

Любите печеную картошку, да так чтоб с корочкой - румяной, зажаристой?! Значит этот рецепт для Вас, уверенна, приготовив однажды, рецепт прочно поселится на Вашей кухне.

Ингредиенты для «Печеный картофель в сковороде»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Печеный картофель в сковороде» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Очень ароматная, вкусная картошка. Не подгорела, под крышкой образовался конденсат, поджарилась,как надо!
Отличный рецепт!
Людочка, спасибо большое!
Женечка, спасибо огромнейшее за приготовление и реабилитацию рецепта. Очень приятно что вам понравилось. От души БЛАГО ДАРЮ , родная.
Нужно готовить!
Спасибо, готовьте на доброе здоровье.
Спасибо! Вкусно получилось. Единственное что мы картошку сделали чуть мельче и постоянно перемешивали. Супруга не убедить, что черное - это не подгорело 🤷‍♀️
Спасибо огромное за доверие и такое аппетитное фото, и правильно, не спорьте с мужем, мешайте.
Мой картофель все же подгорел за 8 минут на сильном огне. Но сама идея печеного картофеля в сковороде понравилась. Обязательно буду пробовать еще! Спасибо за рецепт!
Спасибо за интерес к рецепту, но что то Вы сделали не так. 8 минут когда было - первые или вторые на медленном огне?
Подгорел за первые 8 минут. Поставила на таймер на 10 мин. и вышла из кухни. Зашла, когда прошло 8 мин. и картофель уже подгорел. Делала на чугунной сковороде. Возможно у меня плита мощнее. В следующий раз постараюсь не упустить, когда огонь надо будет убавить. Отрегулирую время под свою плиту или сковороду.
Скорее всего, у меня 28 см. тефалевская сковорода, газ . Специально засекала. Прошу прощения.
Ой, ну что Вы! Рецепт замечательный! Несмотря, что картофель подгорел, получился очень вкусный, горелую корочку срезали и умяли под чистую. Буду пробовать еще обязательно!
Спасибо Вам на добром слове.
вкуснота!
Спасибо.
Вкусно-вкусно, Людочка! Хороша картошечка, да с рыбкой!
Спасибо, Светланка.
ооо я такое делала только рекомендовалось еще картофельные половинки нарезать на шайбы не прорезая до конца, чтобы варилось быстрее очень вкусная картошка получается
Танюш, спасибо что зашла. Угощайся, дорогая.
Нямка! Я больше картошечки хочу...нет..вроде больше рыбки хочу..
Ах! Давай, Люда, всего, побольше и без хлеба!
Ир, спасибо большое, давай к столу, угощать буду.
Ложка де ?
Начнем с рюмки, а там и ложку подадуТь.
Замечательно
Спасибо, Вероничка.
Вроде бы только поужинала... Но от рыбки с такой картошечкой не откажусь!
Марина, спасибо большое.
Людочка, очень вкусная картошечка
Олечка, спасибо большое.
Людмила! Какая аппетитная корочка на картошке! Представляю уже себе чесночный аромат! А рыбка на фото в паре с картошечкой вообще вызывает обильное слюноотделение
Ксюш, спасибо. Я так боялась, что рыбка не дождется картоХи, уплывет одна...
У меня иногда и не дожидается очень уж я уважаю рыбку, - и соленую, и копченую
И такое бывает...
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 538 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки