• 2 апреля 2017, 1:12
  • 53245

Легкий шоколадный кекс

Рецепт: Легкий шоколадный кекс

Легкий на 100%! Только полезные составляющие и максимальная простота приготовления. Легко всё смешать в одной миске, легко испечь в микроволновке за пару минут, легко съесть - на 100 грамм 190 ккал (Б/Ж/У - 9/7/23).

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Легкий шоколадный кекс»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Легкий шоколадный кекс»:

Приготовить продукты.
Весь рецепт коротко звучит так - "всё смешать и выпечь".
Но я покажу этот нехитрый процесс пошагово.

В миске чуть взболтать яйцо вилкой, добавить молоко, сахар (или мёд). Перемешать.

Всыпать хлопья, добавить какао и разрыхлитель.
Перемешать вилкой.
Если используются крупные хлопья или длительного приготовления, то можно взбить блендером.

Получается жидкое ароматное тесто красивого шоколадного цвета.
Форму ничем смазывать не надо.
Выпекать в микроволновке на максимальной мощности 3 минуты.

При выпечке в 200-граммовой чашке получился довольно большой порционный кекс.
Можно печь в 2-х стандартных формочках, уменьшив время до 2-х минут.
Кекс очень легко выходит из керамической и силиконовой формы.
Подавать желательно с каким-то соусом - натуральным йогуртом или ягодным киселем.

А мне очень нравится с шоколадным сиропом и апельсинами.

Каждый раз удивляюсь, как получается такая шоколадная роскошь из простых и полезных продуктов!
Сироп довольно быстро впитывается, делая кекс более нежным и мягким.




Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Легкий шоколадный кекс
Описание: Легкий на 100%! Только полезные составляющие и максимальная простота приготовления. Легко всё смешать в одной миске, легко испечь в микроволновке за пару минут, легко съесть - на 100 грамм 190 ккал (Б/Ж/У - 9/7/23).


Фотографии «Легкий шоколадный кекс» от приготовивших (19)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Светлана, что ни рецепт, то восторг! Просто, быстро, и, главное, вкусно! А как полезно! Будем готовить снова и снова)
Шикарно! Выглядит как богатое пирожное, а не диетический кекс.
От души благодарю за такую красоту в этом простеньком рецепте!
Приготовила кексиси/сфотографировать не успела/ часть делала с кокосовой стружкой (они понравились больше) сверху смазала соком протертой клюквы. Дети одобрили,хороший вариант для завтрака ,если применить ещё немного фантазии😀
Спасибо за идею🙋
Вы правы - этот рецепт именно идея. Я рада, что вы оценили её по достоинству. Спасибо!
Всякие добавки приветствуются: кокос, кунжут, семечки, семена льна, корица, кофе, орешки, ягодки свежие, мороженые или из варенья.
Спасибо за вкусный и полезный рецепт!
Вчера приготовила без сахара и мёда... был пресный и сухой.
Сегодня добавила корицу и половину яблока... получилось вкусно, но... так же сухо.
Каждый кусочек слегка смазывала мёдом, вкусно!!!
Да, некоторая сухость свойственна этому кексу. Поэтому его лучше есть с каким-нибудь сиропом, йогуртом или кефиром. Мне очень нравится разрезать кекс на четвертинки или мельче, полить кефиром и добавить капельку варенья. Получается как тортик, при этом без малейших угрызений совести.
Спасибо, что попробовали!
Спасибо, буду готовить и не раз!
Спасибо большое, получился прекрасный кекс на перекус) Делала правда с кефиром, вместо сахара - сахзам, плюс добавила ванилин и 1 ч.л. бальзама для аромата)) Выпекала 3 минуты в чашке в микроволновке. Для сочности готовый кекс поливаю немного с молоком. В планах прослаивать кекс творогом с бананом)) В общем непаханое поле для фантазии на ПП, спасибо вам)
Очень рада, что понравилось. Я готовый кекс режу на кусочки и поливаю кефиром. Получается почти как торт Панчо
Спасибо!
Ерунда получилась Повторять не буду.
Эта "ерунда" по какому рецепту приготовлена? Явно не по этому. Посмотрите: в других фотоотчётах к данному рецепту какого цвета выпечка. А у Вашей "ерунды" какой цвет? Рецептура не соблюдена - видно не вооружённым глазом. Вы явно по другому рецепту готовили.
Все по рецепту, какао только может не от души насыпала, поэтому цвет такой.
Ответ для MaryArt1
Ой! Что это? Кекс совсем не поднялся или усох от слишком долгой выпечки?
Жаль, что так вышло, но вообще должна была получиться вкусная шоколадная штучка. Всё же рекомендую попробовать ещё раз. Наверняка получится. Удачи!
У меня тот же вопрос возник, когда из микро вытащила по вкусу вроде не усох, скорее не поднялся. Что то пошло не так может и еще раз попробую, благо продуктов и времени не много требуется.
Ответ для MaryArt1
Такая же ерунда получилась.
Жаль... Может у вас микра шибко мощная? Тогда время выпечки надо сократить. Это надо опытным путём подбирать - печь минуту, проверить, печь ещё... и т.д.
Светочка,это мега быстрый и очень вкусный кекс.Спасибо тебе за рецепт,готовили несколько дней подряд.Поливала сгущенкой,так муж попросил,ну обалденно быстро и вкусно.
Шикарный кекс, Ленчик ! Какое красивое фото ! Я сладкое не люблю, но твой кекс с удовольствием бы слопала !
он не сладкий,я тоже к сладкому ровно,но тут еще овсянка,очень необычный вкус,советую
Ответ для Михеева76
Со сгущенкой, конечно, не так диетично, но невероятно вкусно! Она просачивается во все дырочки и смягчает этот довольно суровый кекс.
Леночка, от души благодарю за одобрение!
Обожаю Ваши рецепты! У меня был кефир и 20 г кокосовой муки, поэтому калорийность выше, но в основном за счет белка и полезных жиров. Вкус изумительный, с учетом набора незамысловатых продуктов. Большое спасибо!
Прекрасная адаптация рецепта!
Женечка, спасибо вам за добрые слова и приятную фотографию!
Как все просто и легко! Смешать и за две минуты испечь! Вот только не получился он у меня по красоте, но на вкус это никак не повлияло.
Светлана, спасибо за рецепт!
Леночка замечательные кексики к чаю
Спасибо, Танюша!
Ответ для Леночка 53
Леночка! Не соглашусь, что не получилось по красоте! Отличные шоколадные кексы! Посмотрите какой страшила получился на моих пошаговые фотографиях. Если хочется яркого оформления, можно посыпку или заливку сделать, но это и не обязательно, особенно учитывая это не торт, а просто быстрый и питательный перекус.
Огромное спасибо за прекрасную фотографию!
Спасибо большое, Светлана, за похвалу ( приятно-оо)
Забыла как печь в микро, да еще и невнимательно прочитала рецепт, поэтому поставила на 5 минут, в результате получились две овсяные хрустящие печеньки, но мне очень даже понравились, сколько не делала печенье в духовке, хрустящие не получались, а вот он выход, ха-ха. Общая калорийность получается на всю порцию 183 кал, только у меня без сахара, со стевией, вполне себе на перекус можно позволить одну большую печеньку, спасибо!
Как удачно, что случайность помогла найти способ получения хрустящего печенья! Буду пробовать.
Огромное спасибо за полезную идею и информацию о питательно ценности. Пригодится!
Очень понравились кексы! Действительно легкие: и в готовке и в поедании.
красивые кексики что за формы у вас? Цвет такой приятный в них жюльен наверное очень удобно готовить.. теперь я мечтаю о таких
Спасибо , формочки керамические - я о них тоже мечтала , пока не купила Очень ими довольна
Ответ для девушка с веслом
Боже мой, какая чудесная фотография! Всё в ней прекрасно, особенно кофейные зернышки, подчеркивающие общую цветовую гамму.
Катенька, благодарю за размещение в рецепте этого чуда! За одобрение рецепта отдельная благодарность.
Светочка, какой же восхитительный кексик. Готовили весь месяц, бессчетное количество раз, вот только вчера успели сфоткать с внуком. Он уже и сам готовит, ему так нравится. Спасибо огромнейшее, замечательный рецептик!!!
Галочка как же красиво,шоколадно и очень аппетитно
Танечка, спасибо моя хорошая
Ответ для Гали-28
Галочка, очень вкусные кексики!
Ларисочка, вкусненькие. Спасибо моя хорошая за внимание
Ответ для Гали-28
Как же чудесно иметь маленького помощника, которому можно поручить испечь кексик к чаю! Очень приятно, что этот рецепт пришелся по вкусу.
Галочка, от души благодарю за столь сердечный отзыв и фотографию!
Спасибо Светочка
Замечательный кекс за 3 минуты,полила жидкой карамелью.Спасибо за рецепт.
Очень красиво! Надеюсь, будете пользоваться рецептом время от времени.
Огромное спасибо за прекрасную фотографию!
Огромное спасибо за рецепт! У меня младшая принцесса овсянку не ест, а здесь слопала целый кекс. Я даже полить ничем не успела. Теперь буду ей так готовить.
Прекрасные новости! Приятного аппетита и здоровья вам и вашей малышке!
У меня получились вкусны, но суховаты..может много на порцию 3 минуты?
Видимо, много. Надо бы подобрать индивидуально, может быть при вашей мощности будет достаточно 2-2,5 минут. Если сухо, пропитайте йогуртом или сметанкой, получится тортик)))
Спасибо, что попробовали!
Обязательно попробую еще Ваш шоколадный пирог из отрубей.
Это замечательно и очень просто! Первый раз готовила в микроволновке! И.... получилось! Вместо овсяных хлопьев добавила овсяные отруби, вместо молока - молочную сыворотку, 2 ч. ложки какао, 2 ч. ложки сахара и 1 ч. ложку кокосовой стружки. Остальное по рецепту. Готовила в двух стаканах 3 минуты на максимальной мощности. Из стаканов выпрыгнули легко. Пока были горячие, засунула по квадратику горького шоколада внутрь. Сверху смазала домашним мягким творожком и украсила долькой банана. Влажности мне немного не хватило. Люблю посочнее. На будущее нужно пропитывать сиропом, йогуртом или еще чем. В целом вкусненько и на скорую руку. Очень довольна. Спасибо за рецепт!
Это удивительно, но вы практически воплотили другой мой рецепт Великолепный шоколадный пирог из отрубей (https://www.povarenok.ru/recipes/show/88588/)! Вот это да!
Огромное спасибо за подробное описание и положительное впечатление от рецепта!
Вкусно и полезно !!! Сахара добавила 1 ложку и присыпала пудрой кексики, правда она слегка подтаяла, пока я делала фото. Хлопья крупные, прокрутила в блендере. Спасибо за прекрасный рецепт, Света !!!
Я очень люблю этот моментальный рецепт, поэтому мне двойне приятно, что и вам понравился этот нехитрый кексик.
Огромное спасибо за фотографию!
Мой муж называет кексы в кружке "кекс "Безысходность", но для любителей шоколадного шоколада с шоколадом, которые пытаются придерживаться ПП - это просто находка! А еще я сделала его еще более диетическим, сократив жиры вдвое (и это при использовании жирного молока!) - уменьшила количество продуктов, а вместо целого яйца использовала белок, которые в большом количестве скапливаются в морозилке. Ну и домашнее шоколадное мороженое сверху, конечно же! Настоящий десерт! Даже сфотографировать не успела!
О! Какое шикарное лакомство! Мороженое растает и просочится внутрь кекса...вкуснятина!
Конечно же, с одним белком кекс получается ещё легче. Спасибо за отличную идею!
Во-первых, легче, а во-вторых, его меньше по объему, как раз одна порция
На удивление вкусный кекс получился и полезно-диетический.
Спасибо за рецепт!
Приятно, что кекс пришелся по вкусу! С пропиткой (сироп, йогурт, жидкая сметана) получается как тортик.
Спасибо за одобрение!
Отличный, действительно лёгкий и удивительно вкусный кекс. И детям перед школой отличный завтрак, и как десерт вечером к чаю для всех. Подходящий рецепт на все случаи жизни. Спасибо
Очень приятно, что вы довольны! Спасибо за добрые слова!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2037 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки