Как часто бывает, соблюдая пост начинают надоедать каши и блюда из картофеля, а если вы, как и я небольшой любить различных круп и картошки, то предлагаю вот так разнообразить своё меню. Готовится блюдо очень быстро, нам только нужны продукты, которые поддержат азиатский стиль фунчоза, имбирь и конечно соевый соус Kikkoman, который обладает тонким, острым вкусом и замечательно подходит к любому виду блюд!
Марина БархатоваПоваренок 5 уровня
- 6 апреля 2017, 12:30
- 13340
Фунчоза с овощами в азиатском стиле
Ингредиенты для «Фунчоза с овощами в азиатском стиле»:
- Фунчоза — 100 г
- Лук репчатый (средняя луковица) — 1 шт
- Перец сладкий — 1 шт
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Имбирь — 1 ч. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Зелень (кинза, петрушка) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
795.1 ккал |
белки
6.1 г |
жиры
40.8 г |
углеводы
107.6 г |
| Порции | |||
| ккал 397.6 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 20.4 г |
углеводы 53.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 189.3 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 9.7 г |
углеводы 25.6 г |
Рецепт «Фунчоза с овощами в азиатском стиле»:
-
Вот что нам потребуется: фунчоза, сладкий перец, луковица, соевый соус Kikkoman, чеснок, имбирь, сок лимона или лайма, отлично с апельсиновым или мандариновым соком, практически любой цитрусовый нам подойдет!
-
Замачиваем фунчозу в теплой воде, так чтобы вода полностью покрыла её. Фунчоза должна набухнуть и стать мягкой.
Пока замачивается фунчоза, займемся нарезкой овощей. -
Нарезаем лук четвертинками или полукольцами. Затем режем перец полосочками, по размеру похожими на кусочки лука. Измельчаем ножом зубчик чеснока, зелень (в азиатской кухне чаще всего используют кинзу, но если не любите можно петрушку), режем или трем кусочек имбиря (у меня сегодня маринованный).
-
В казан или вок (можно использовать глубокую, толстостенную сковороду) наливаем масло и добавляем перец и лук, делаем максимальную температуру, постоянно помешиваем.
-
У нас нет цели пожарить лук и перец. Доводим овощи до мягкости и легкой прозрачности. Убавляем огонь на минимум.
-
Фунчозу режем ножницами на несколько частей для удобства.
-
Перекладываем фунчозу к овощам, вливаем соевый соус Kikkoman, сок цитрусовых (лимон, лайм, мандарин, апельсин).
-
Добавляем измельченные зелень, чеснок и имбирь.
-
Хорошо перемешиваем овощи, фунчозу и специй в казане, и прогреваем еще несколько минут. Пробуем на вкус, возможно потребуется добавить еще соевого соуса или сока цитрусовых.
-
Ароматы сумасшедшие! Ждать больше нет сил да и не надо! Подаем к столу!
Хорошо со свежим огурцом, посыпать семенами кунжута.
Ангела вам за трапезой!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 марта 2022 года Tata0330 #
1 марта 2022 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
12 февраля 2022 года lunata68 #
Конечно,буду готовить ещё.
12 февраля 2022 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
16 августа 2021 года sabresforeva #
17 августа 2021 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
Спасибо за внимание к рецепту
12 августа 2020 года Hatalochka86 #
22 февраля 2020 года Л-лька2805 #
22 февраля 2020 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
9 октября 2018 года angelichik #
9 октября 2018 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
Попробуйте на помидоры, плотные и мясистые типа "сливка" должна выдержать легкую обжарку и не развалится, попробуйте
10 октября 2018 года angelichik #
10 октября 2018 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
30 мая 2018 года sirinat #
До сих пор сижу, потею)))
26 ноября 2017 года helena1961 #
27 ноября 2017 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
А Фунчоза лучше из зелёных бобов, рисовая лапша намного хуже на вкус.
27 ноября 2017 года helena1961 #
27 ноября 2017 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
2 июля 2017 года tata1108 #
2 июля 2017 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
1 июля 2017 года das114 #
1 июля 2017 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
29 июня 2017 года владаша #
29 июня 2017 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
29 июня 2017 года владаша #
29 июня 2017 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
17 мая 2017 года hellena2013 #
17 мая 2017 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
17 мая 2017 года Galiniya #
17 мая 2017 года korztat #
17 мая 2017 года Galiniya #
Это я для блезиру
17 мая 2017 года korztat #
17 мая 2017 года Galiniya #
17 мая 2017 года korztat #
17 мая 2017 года Galiniya #
17 мая 2017 года korztat #
17 мая 2017 года Galiniya #
17 мая 2017 года korztat #
17 мая 2017 года korztat #
17 мая 2017 года Светланка g980 #
17 мая 2017 года Galiniya #
17 мая 2017 года hellena2013 #
17 мая 2017 года Galiniya #
17 мая 2017 года hellena2013 #
17 мая 2017 года Galiniya #
17 мая 2017 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
17 мая 2017 года Galiniya #
17 мая 2017 года dalyjo #
17 мая 2017 года Galiniya #
13 апреля 2017 года marenag #
13 апреля 2017 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
12 апреля 2017 года vaskathecat #
Прошу прощения за повёрнутое фото. Загружаю с телефона. На предпросмотре было правильно.
12 апреля 2017 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
Да вариант беспроигрышный, быстрый ужин или обед, а если ещё к ней кусочек мяса или рыбки! То просто песТня!
10 апреля 2017 года Galiniya #
11 апреля 2017 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
9 апреля 2017 года veronika1910 #
9 апреля 2017 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
9 апреля 2017 года nadin0930 #
9 апреля 2017 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
Буду рада если вам понравится!
7 апреля 2017 года Светланка g980 #
7 апреля 2017 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
7 апреля 2017 года СНежк_а #
7 апреля 2017 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: