Вы только посмотрите, какие это милое и очаровательное печенье со вкусом и ароматом лимона. Текстура печенья плотная по краям и мягче в середине. Очень легко и быстро готовить: тесто не требует никакого охлаждения, если раскатывать его между двумя листами пергамента или полиэтиленовой пленки, что гарантирует отсутствие лишней муки. А если покрыть еще и лимонной глазурью, получится вообще супер. Угощайтесь, дорогие поварята!
subsidii66Поваренок 7 уровня
- 10 апреля 2017, 12:01
- 3048
Лимонное печенье с маком
Ингредиенты для «Лимонное печенье с маком»:
Для теста
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Мак — 1 ст. л.
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 115 г
- Сахар — 150 г
- Сок лимонный — 2 ч. л.
- Цедра лимона — 2 ч. л.
- Яйцо куриное (большое) — 1 шт
Для глазури
- Сахарная пудра (для глазури) — 25 г
- Сок лимонный (для глазури) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2908.9 ккал |
белки
41.4 г |
жиры
118.8 г |
углеводы
423.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 404 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 16.5 г |
углеводы 58.8 г |
Рецепт «Лимонное печенье с маком»:
-
Разогреть духовку до 180°С. Застелить большой лист для выпечки пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.
В миску добавить муку, разрыхлитель, соль и мак. Хорошо перемешать. У меня стакан емкостью 240 мл.
-
В большой миске миксером на средней скорости взбить мягкое масло и сахар в течение 2-3 минуты. Добавить яйцо, сок и цедру лимона, взбить.
-
Постепенно добавить смесь муки и замесить однородное тесто.
-
Рабочую поверхность застелить пергаментной бумагой или полиэтиленовой пленкой. Выложить тесто. Поверх теста положить другой лист пергамента или полиэтиленовой пленки и раскатать в пласт до толщины теста 6-7 мм.
Вырезать из теста печенье при помощи формочек или стаканом. Переложить печенье на подготовленные противни.
-
Выпекать в течение 12-15 минут, не дольше. Золотистого цвета ждать не нужно, иначе печенье будет твердоватым. Готовое печенье снять с противня и остудить. Печенье можно хранить в плотно закрытом контейнере.
-
Чтобы сделать глазурь, смешайте лимонный сок и сахарную пудру до однородного состояния. Количеством сока и сахара можно варьировать для получения желаемой консистенции. Покрыть глазурью остывшее печенье.
Приятного аппетита!
.
.
.
.
.
.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 апреля 2017 года Ирушенька #
10 апреля 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
10 апреля 2017 года hellena2013 #
10 апреля 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
10 апреля 2017 года laka-2014 #
10 апреля 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
10 апреля 2017 года laka-2014 #
10 апреля 2017 года olga2121972 #
10 апреля 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
10 апреля 2017 года Светланка g980 #
10 апреля 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
10 апреля 2017 года Светланка g980 #
10 апреля 2017 года Aigul4ik #
10 апреля 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
10 апреля 2017 года Yulya-zefirka #
10 апреля 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
10 апреля 2017 года Yulya-zefirka #
10 апреля 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
10 апреля 2017 года lelikloves #
10 апреля 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: