Ну, что сказать? Есть теперь у меня такие формочки, буду их эксплуатировать! Хочу вам представить еще один вкусный рецепт Мадлен. Выходной... Ароматная нежная выпечка... Два чаепития семьей и можно опять идти что-то вкусненькое готовить. Это так радует, что с первого раза все получилось вкусно и без проблем!!! Рецепт сохранен в "любимых"!!! Печений получилось ровно 48 штучек. Рецепт от Татьяны Назарук.
черемшинкаПоваренок 6 уровня
- 22 апреля 2017, 21:15
- 14278
Медовое печенье "Мадлен" с шоколадной крошкой
Ингредиенты для «Медовое печенье "Мадлен" с шоколадной крошкой»:
- Масло сливочное — 135 г
- Мед — 60 г
- Сахар — 125 г
- Мука пшеничная / Мука — 135 г
- Яйцо куриное (крупное) — 3 шт
- Шоколад темный (1 плитка) — 100 г
- Соль — 1 щепот.
- Сода — 1 щепот.
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 24
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3043.7 ккал |
белки
40.7 г |
жиры
171 г |
углеводы
337.6 г |
| Порции | |||
| ккал 126.8 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 14.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 416.9 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 23.4 г |
углеводы 46.2 г |
Рецепт «Медовое печенье "Мадлен" с шоколадной крошкой»:
-
Масло растопить с медом на плите и нагревать около 5 минут до золотистого цвета. Оставить остывать при комнатной температуре.
-
Тем временем взбить яйца с сахаром (я положила немного меньше, чем указала автор) и солью до увеличения массы почти в 3 раза.
-
Добавить просеянную муку с содой и разрыхлителем в яичную смесь. Перемешать.
-
Влить остывшую медово-масляную смесь и перемешать.
-
Добавить рубленый шоколад. Сейчас плитки есть и 90, и 85 грамм. Ничего страшного. Это оказалось не так принципиально (у меня было 90 г)
-
Наполнить формочки не более, чем на 3/4.
-
Выпекать при температуре 180 градусов около 20 минут (лучше проверить лучинкой)
Теперь зовите своих близких и угощайте этим вкусным печеньем.
Очень мягкие, ароматные, вкусные печенья с вкраплениями кусочков шоколада!!!
Вот так замечательно они выглядят на разломе: воздушные, дырчатые...
Очень мягкие, ароматные, вкусные печенья с вкраплениями кусочков шоколада!!!
Вот так замечательно они выглядят на разломе: воздушные, дырчатые...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 июля 2018 года Ната 69 #
[+5]24 июля 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
13 декабря 2017 года Feya60 #
[+5]13 декабря 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
10 октября 2017 года Светланка g980 #
15 октября 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
10 октября 2017 года Galiniya #
[+5]10 октября 2017 года Светланка g980 #
10 октября 2017 года Galiniya #
10 октября 2017 года Светланка g980 #
10 октября 2017 года Galiniya #
10 октября 2017 года korztat #
10 октября 2017 года Galiniya #
10 октября 2017 года korztat #
10 октября 2017 года Galiniya #
10 октября 2017 года korztat #
10 октября 2017 года Лиса Петровна #
10 октября 2017 года Galiniya #
10 октября 2017 года Лиса Петровна #
10 октября 2017 года veronika1910 #
10 октября 2017 года Galiniya #
10 октября 2017 года lina0710 #
10 октября 2017 года Galiniya #
15 октября 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
15 октября 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
15 октября 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
15 октября 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
15 октября 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
10 июля 2017 года mamaLisa #
11 июля 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
21 мая 2017 года Lada1168 #
[+5]21 мая 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
Замечательно все получилось!!!!
21 мая 2017 года Lada1168 #
Я не смогла прикрепить фото!!!
21 мая 2017 года Lada1168 #
21 мая 2017 года Наталья 1977 #
[+4]21 мая 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
Отлично!!! Правильно сделали, что не отказались из-за такого пустяка, как отсутствие формочек
Главное, что несмотря ни на что, все получилось, а самое главное - ПОНРАВИЛОСЬ!!!!
Благодарю за такой приятный отзыв!!!
21 мая 2017 года Наталья 1977 #
25 апреля 2017 года veronika1910 #
25 апреля 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
25 апреля 2017 года migga #
[+5]25 апреля 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
Результат-то (по фото, во всяком случае) получился замечательный!!!
Спасибо большое, Татьяна!!!
25 апреля 2017 года migga #
24 апреля 2017 года СНежк_а #
25 апреля 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
24 апреля 2017 года inulia68 #
24 апреля 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
24 апреля 2017 года inulia68 #
24 апреля 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
24 апреля 2017 года Аллочка-уралочка #
24 апреля 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
24 апреля 2017 года dalyjo #
24 апреля 2017 года GEETA #
[+5]24 апреля 2017 года dalyjo #
24 апреля 2017 года GEETA #
24 апреля 2017 года dalyjo #
24 апреля 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
Приятно, что разделили мои удовольствия
24 апреля 2017 года Милучик #
24 апреля 2017 года GEETA #
Нет,делала печеньки в силиконовой форме.Спасибо за приятные слова!
24 апреля 2017 года ludmilochkast_7 #
24 апреля 2017 года GEETA #
23 апреля 2017 года lelikloves #
23 апреля 2017 года cook_with_smile #
А эти формочки так и называются? Я думала, это ракушки.
23 апреля 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
Ну, да. Форма для печенья Мадлен.
23 апреля 2017 года cook_with_smile #
23 апреля 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
24 апреля 2017 года inulia68 #
25 апреля 2017 года cook_with_smile #
23 апреля 2017 года Гали-28 #
23 апреля 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
А ты их кексами испеки, думаю, будет не хуже.
23 апреля 2017 года Гали-28 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: