Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

25 апреля 2017, 3:54
25744

Булочки с сыром

Дорогие поварята, здравствуйте! Сегодня я к вам с очень вкусными, нежными, воздушными булочками с сыром, зеленью и чесноком. За счёт формовки получаются слоистыми и каждый слой имеет сырно-сливочный вкус. А какие они ароматные! Замечательно подойдут в качестве перекуса или к первым блюдам. Булочки очень вкусные! Угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки с сыром»:

Молоко — 150 мл
Вода — 150 мл
Яйцо куриное (0,5 в тесто, 0,5 для смазывания) — 1 шт
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 500 г
Дрожжи (у меня сухие) — 1 ч. л.
Сыр полутвердый (голландский) — 200 г
Зелень — 0,5 пуч.
Чеснок — 3 зуб.
Масло сливочное — 50 г

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 9

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3391.8 ккал	белки 114.7 г	жиры 138 г	углеводы 430.6 г
Порции
ккал 376.9 ккал	белки 12.7 г	жиры 15.3 г	углеводы 47.8 г
100 г блюда
ккал 275.8 ккал	белки 9.3 г	жиры 11.2 г	углеводы 35 г

Рецепт «Булочки с сыром»:

Соединить молоко, масло растительное и воду. Затем растворить сахар, соль, дрожжи. Взбить вилкой яйцо.
Влить половину яйца. Половину я оставила для смазки. Ввести просеянную муку.
Замесить тесто. Плотно накрыть и убрать на расстойку в тёплое место на 90 минут.
Сыр натереть на крупной тёрке. Зелень и чеснок почистить и помыть. Обсушить и мелко порубить. Сливочное масло слегка растопить.
Тесто раскатать в пласт, со сторонами примерно 50 × 30 см.
Смазать пласт сливочным маслом, отступив от одного края 3 см. для того, чтобы хорошо закрепить шов. Посыпать равномерно чесноком, зеленью и сыром.
Скрутить неплотно в рулет. Край защипнуть.
Поделить на равные кусочки. Сначала сжать тесто между большим и указательным пальцами, как бы сжимая тесто "в кольце". Затем отрезать ножом.
Срезы аккуратно защипнуть. И на столе, подпылённом мукой, "прогладить" шов.
Получившуюся заготовку выложить на противень. Швы остаются по бокам - как резали рулет, так и выкладываем заготовки. У меня поместилось 9 булочек на одном противне.
Острым ножом сделать надрез, почти до середины. Надрез я делала по диагонали. И немного раскрыть.
Накрыть пленкой. Поставить в теплое место на 30 минут. Снять пленку, смазать оставшимся яйцом. Поставить противень в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Время приготовления указано без учета времени на подъем теста.

Булочки с сыром готовы! Угощайтесь!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На природу На ужин : На закуску

Теги: завтрак обед полдник ужин выпечка детям духовка

Вкусы: богатый мягкий насыщенный нежный необычный приятный пшеничный соленый сырный хлебный чесночный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/140509/]Булочки с сыром[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/140509/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017apr/24/07/1995944_19678-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Дорогие поварята, здравствуйте! Сегодня я к вам с очень вкусными, нежными, воздушными булочками с сыром, зеленью и чесноком. За счёт формовки получаются слоистыми и каждый слой имеет сырно-сливочный вкус. А какие они ароматные! Замечательно подойдут в качестве перекуса или к первым блюдам. Булочки очень вкусные! Угощайтесь!

Ингредиенты: Молоко, Вода, Яйцо куриное, Сахар, Соль, Масло растительное, Мука пшеничная, Дрожжи, Сыр полутвердый, Зелень, Чеснок, Масло сливочное.
Тэги: завтрак, обед, полдник, ужин, выпечка, детям, духовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Булочки с сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017apr/24/07/1995944_19678-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Булочки с сыром" title="Рецепт: Булочки с сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Дорогие поварята, здравствуйте! Сегодня я к вам с очень вкусными, нежными, воздушными булочками с сыром, зеленью и чесноком. За счёт формовки получаются слоистыми и каждый слой имеет сырно-сливочный вкус. А какие они ароматные! Замечательно подойдут в качестве перекуса или к первым блюдам. Булочки очень вкусные! Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Булочки с сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4467">Сыр полутвердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/140509/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Булочки с сыром

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Булочки с сыром»:

Молоко Вода Яйцо куриное Сахар Соль Масло растительное Мука пшеничная Дрожжи Сыр полутвердый Зелень Чеснок Масло сливочное

Тэги: завтрак, обед, полдник, ужин, выпечка, детям, духовка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Булочки с сыром» от приготовивших (21)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

26 апреля 2017 года Angel-Wise #

Очаровательные булочки!

26 апреля 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Викуля, милая! Спасибо тебе огромное!

26 апреля 2017 года marimende2002 #

Ням-ням!!!!!!!!

26 апреля 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Мариночка, угощайся на здоровье!

Булочки - вкусняшечки!

26 апреля 2017 года Anya_PolarBearLoveYou #

Ух, ты!!! В соседнем гипермаркете раньше продавали булочки с сыром и зеленью, на вид такие же, очень их любила. Думала, уже никогда и нигде не найду... А тут рецепт! Спасибо!

26 апреля 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)

И Вам огромное спасибо за тёплые слова! Очень приятно и радостно, что рецепт пригодился!

Пользуйтесь на здоровье и в удовольствие!

26 апреля 2017 года zaza zan #

Выглядит очень аппетитно, а на выходе из этого количества продуктов тоже 9 штук получается?

26 апреля 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Большое спасибо! Да, из этого количества 9 булочек. Они большие получаются.

26 апреля 2017 года lenchik1616 #

Булочки замечательные

Я представляю, как с сыром это вкусно

26 апреля 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Леночка, огромное спасибо!

Булочки очень ароматные и вкусные!

26 апреля 2017 года uii1 #

Прелесть, обязательно попробую )

26 апреля 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

Булочки замечательные, я буду только рада!

26 апреля 2017 года SNEJKA #

heart:Какой замечательный рецепт булочек! Светик,спасибо!Забрала!

26 апреля 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Светочка, спасибо тебе огромное!

Забирай, я очень-очень рада!

Спасибо, моя милая!

26 апреля 2017 года antonina gil53 #

26 апреля 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо!

85 месяцев назад hellena2013 #

Светочка, бесподобные булочки!

Какие же они вкусные, красивые и аппетитные!

как посмотришь на твою выпечку, сразу разгорается аппетит!

26 апреля 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Леночка, спасибо от души!

Угощайся на здоровье, моя хорошая!

Спасибо тебе за поддержку и похвалу!

26 апреля 2017 года hellena2013 #

Светочка, спасибо огромное за угощение!

Очень, очень вкусно!

Превосходные булочки!

26 апреля 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)

На здоровье, Леночка!

Спасибо тебе за всё-за всё!

26 апреля 2017 года hellena2013 #

85 месяцев назад luneva_e #

Светуля!

Булочки шикарные!

26 апреля 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Катюша, родная!

Огромное тебе спасибо!

85 месяцев назад акчуч #

Обалденные булочки! Глаз не оторвать!

Как же я хочу их испечь!!!

Светочка, естественно, рецепт забираю и обязательно приготовлю!

26 апреля 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Оленька, спасибо тебе от души!

Булочки такие ароматные и вкусные!

Я буду очень рада, Олюшка!

85 месяцев назад felix032 #

Светочка, восхитительные булочки, красивые и ароматные

!!!

85 месяцев назад Светланка g980 # (автор рецепта)

Галочка, я очень рада, что булочки понравились!

Огромное тебе спасибо!

85 месяцев назад mariana82 #

Светочка, шикарные булочки

85 месяцев назад Светланка g980 # (автор рецепта)

Марианочка, спасибо огромное!

85 месяцев назад Ирушенька #

Светочка, шикарные, необыкновенно красивые булочки!

85 месяцев назад Светланка g980 # (автор рецепта)

Иришенька, благодарю сердечно!

85 месяцев назад Елена Превкусная #

85 месяцев назад Светланка g980 # (автор рецепта)

Леночка, спасибо огромное!

85 месяцев назад victoria ms #

Светик, шикарные булочки!

85 месяцев назад Светланка g980 # (автор рецепта)

Викуленька, спасибо огромное, моя дорогая!

85 месяцев назад Svetttttt #

ЭэЭх, хороши булочки. Очень люблю именно несладкую выпечку. Светуля, браво!!!!!

85 месяцев назад Светланка g980 # (автор рецепта)

Светочка, благодарю сердечно!

Булочки замечательные, до чего ароматные и вкусные!

Я очень рада, что тебе понравилось!

Спасибо, Светочка!

85 месяцев назад Edem-ka #

+30

[+5]

Светочка, булочки восхитительные! Увидела утром рецепт- загорелась! Они такие нежные, такие ароматные, такие вкуснючие! Пока пеклись- запах стоял умопомрачительный! Еле- еле дождалась, чтоб хоть немного остыли. Тесто послушное, хорошо поднялось, легко раскатывается. Я немного не уследила и в одном месте слегка тонковато раскатала, на результат не повлияло. Жаль, что фото только одно можно выставлять, а я фотограф еще тот! А хотелось и разломчик показать.... короче, это супер- булочки! Сама печь буду и всем рекомендую!!!

85 месяцев назад Светланка g980 # (автор рецепта)

Оленька, я в восторге!

Вот это скорость!

На грани фантастики!!!

Фотографии какие красивые! Булочки прелестные! Красавицы!!!

А разлом! Прелесть! Тесто пушистое-пушистое! Какое нежное, воздушное, невесомое!

Я счастлива!

Как ты точно подметила! Запах умопомрачительный!
От всей души спасибо тебе за такой великолепный фотоотчёт! Булочки бесподобны!!!

Пышечки ароматные!!!
Спасибо за доверие к рецепту и тёплые слова! Я очень-очень рада, что булочки понравились! На здоровье, Оленька!

85 месяцев назад Edem-ka #

Спасибо , дорогая, за такую высокую оценку и за твои добрые слова! Я безумно рада! Столько теплых слов! Аж до слез.... и еще раз моя огромнейшая благодарность за этот великолепный рецепт!

85 месяцев назад Светланка g980 # (автор рецепта)

Оленька, на здоровье!

Я тоже очень рада! Очень!

Спасибо тебе от души!

85 месяцев назад Юта-2015 #

Светочка, булочки прелесть как хороши!!!

85 месяцев назад Светланка g980 # (автор рецепта)

Танечка, благодарю сердечно!

85 месяцев назад vitaatelier #

Светуль! Какая прелесть! Ну очень аппетитно!!!

85 месяцев назад Светланка g980 # (автор рецепта)

Ангелиночка, спасибо огромное!

Очень вкусно!

Угощайся на здоровье!

85 месяцев назад vitaatelier #

Обязательно испеку, даже не сомневайся! Светик, мимо таких булочек не проходят!!!

85 месяцев назад Светланка g980 # (автор рецепта)

Урррааа!

Здорово!

85 месяцев назад vitaatelier #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V250 "Миссисипи"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Булочки с сыром

Ингредиенты для «Булочки с сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Булочки с сыром»:

Похожие рецепты

Универсальные творожные булочки без масла

Брабантские хлебцы с домашними колбасками

Булочки дрожжевые с яблоками и маком

Булочки льняные

Булочки "Чудо-поросята"

Штрицель

Ванильные булочки с повидлом

Булочки "Клубочки" с мясом закусочные

Булочки с апельсиновым джемом

Фотографии «Булочки с сыром» от приготовивших (21)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V250 "Миссисипи"

Каркасный дом с 3 спальнями V401 "Сан-Антонио"

Каркасный дом с крытой террасой V538 "Касл-Рок 3" V538

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!