Вот и наступила пора пикников! Хочу поделиться с вами очень вкусным блюдом, которое неизменно пользуется успехом среди моих гостей. Мне очень нравится оно тем, что времени на приготовление требует минимум, а результат восхитительный. Овощи запекаются в собственном соку и насыщаются ароматами чеснока, копчёной колбасы и вашими любимыми приправами. Готовить можно не только в барбекю, но и в духовке. Угощайтесь!
subsidii66Поваренок 7 уровня
- 9 мая 2017, 21:37
- 21437
Краковская колбаса с овощами в фольге
Ингредиенты для «Краковская колбаса с овощами в фольге»:
- Колбаса (Краковская) — 300 г
- Морковь — 300 г
- Лук красный (крупный) — 1 шт
- Кабачок — 1 шт
- Чеснок — 2...4 зуб.
- Масло сливочное — 30 г
- Соевый соус (ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
- Приправа (итальянские травы) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное — 1...2 ст. л.
- Перец болгарский — 1 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1329.1 ккал |
белки
49.2 г |
жиры
96.4 г |
углеводы
61.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 108.1 ккал |
белки 4 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 5 г |
Рецепт «Краковская колбаса с овощами в фольге»:
-
Подготовить необходимые ингредиенты.
-
Форму, пригодную для запекания на гриле, выстелить фольгой. При её отсутствии можно поступить следующим образом. Сложить пополам большой лист фольги и загнуть края так, чтобы получились бортики. Для надежности можно дополнительно закрепить канцелярскими скрепками. Смазать растительным маслом.
-
Морковь очистить и нарезать брусочками. Выложить в форму.
-
Лук очистить и нарезать крупными дольками. Выложить поверх моркови.
-
Затем добавить очищенный и крупно нарезанный сладкий перец.
-
Чеснок очистить и нарезать тонкими лепестками. Отправить к подготовленным овощам.
-
Кабачок вымыть и крупно нарезать. У меня кабачок молодой с тонкой кожицей, поэтому я её оставила. У старых и переросших кабачков кожуру лучше срезать. Выложить в форму.
-
Краковскую колбасу очистить и нарезать тостыми кружками. Выложить поверх овощей.
-
Приправить по вкусу (я использовала свои любимые итальянские травы и чёрный свежемолотый перец), вы можете добавить свои любимые приправы. Добавить нарезанное на кусочки сливочное масло.
-
Полить соевым соусом. Солить сразу я не рекомендую, чтобы овощи не пустили много сока. Лучше это сделать за 5...10 минут до готовности.
-
Накрыть форму с овощами листом фольги, края подогнуть. Тонкой спицей сделать несколько проколов для выхода пара.
-
Поместить овощи на решётку барбекю. Закрыть барбекю крышкой. Запекать в течение часа. За 10 минут до готовности, осторожно приоткрыть верхний лист фольги и посолить по вкусу. Я не солила, так как мне было достаточно соли от колбасы и соевого соуса.
-
Готовые овощи подаём к столу и наслаждаемся вкуснейшим блюдом в кругу дружной компании. Приятного аппетита!
.
.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 мая 2017 года veronika1910 #
10 мая 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
10 мая 2017 года Ирушенька #
10 мая 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
10 мая 2017 года Татьяна9999 #
10 мая 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
10 мая 2017 года Аллочка-уралочка #
10 мая 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
10 мая 2017 года Инночка07 #
10 мая 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
10 мая 2017 года Милучик #
10 мая 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
10 мая 2017 года Милучик #
10 мая 2017 года Svetlana_Kun #
10 мая 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
10 мая 2017 года gorschkovaov #
10 мая 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
10 мая 2017 года Светланка g980 #
10 мая 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
10 мая 2017 года тататима #
10 мая 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
10 мая 2017 года Yulya-zefirka #
10 мая 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
10 мая 2017 года Yulya-zefirka #
10 мая 2017 года мисс #
10 мая 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
10 мая 2017 года Демурия #
10 мая 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
10 мая 2017 года красавица киса #
10 мая 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
11 мая 2017 года красавица киса #
9 мая 2017 года Kuss #
10 мая 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
9 мая 2017 года lakshmi-777 #
9 мая 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
10 мая 2017 года lakshmi-777 #
10 мая 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
11 мая 2017 года lakshmi-777 #
9 мая 2017 года jannasimf #
9 мая 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: