Горячие копченые колбаски, обжаренные на углях, очень хороши с кисло-сладким тягучим луковым мармеладом. Эта закуска очень быстро готовится и так же быстро исчезает со стола. Луковый мармелад можно приготовить заранее. А обжарить готовые колбаски на гриле - дело пяти минут. Угощайтесь!
subsidii66Поваренок 7 уровня
- 9 мая 2017, 21:38
- 5753
Копченые колбаски с луковым мармеладом
Ингредиенты для «Копченые колбаски с луковым мармеладом»:
- Колбаски (копченые) — 450 г
- Масло сливочное — 25 г
- Лук красный — 3 шт
- Тимьян (сушеный) — 1/2 ч. л.
- Вино красное полусладкое — 100 мл
- Бальзамик (крем-соус бальзамический) — 1.5 ст. л.
- Сахар — 1/2 ст. л.
- Соевый соус (ТМ Киккоман) — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1654.1 ккал |
белки
58.8 г |
жиры
123.9 г |
углеводы
59.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 190.1 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 14.2 г |
углеводы 6.8 г |
Рецепт «Копченые колбаски с луковым мармеладом»:
-
Подготовить необходимые ингредиенты.
-
Для приготовления лукового мармелада красный лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить в сотейнике на сливочном масле до мягкости.
-
Добавить вино, соевый соус (я использовала сладкий соевый соус ТМ Киккоман), бальзамический соус, тимьян, сахар и соль. Довести до кипения и варить 5-7 минут до загустения. Снять с огня, перелить в соусник или миску, дать остыть.
-
Колбаски разрезать пополам (с одного края сделать два глубоких разреза) и обжарить на решётке барбекю.
-
Обжаренные колбаски подать к столу с луковым мармеладом. Приятного аппетита!
.
.
.
.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 мая 2017 года jannasimf #
9 мая 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: