Уж как я только не готовила крылья, думала исчерпала все варианты. Но нет, - добавила имбирь - и новое блюдо, с остро пряным вкусом и аппетитной корочкой. Угощайтесь.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 11 мая 2017, 0:17
- 3911
Куриные крылья в имбирно-соевом маринаде
Ингредиенты для «Куриные крылья в имбирно-соевом маринаде»:
- Крылья куриные (10 - 12 шт.) — 1 кг
- Соевый соус (легкий от ТМ Киккоман) — 30 мл
- Коньяк — 2 ст. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Имбирь (сушеный) — 1 ч. л.
- Соль (не полная) — 1 ч. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Крупа кукурузная — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2161.1 ккал |
белки
197.3 г |
жиры
132.4 г |
углеводы
28.5 г |
| Порции | |||
| ккал 540.3 ккал |
белки 49.3 г |
жиры 33.1 г |
углеводы 7.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 186.3 ккал |
белки 17 г |
жиры 11.4 г |
углеводы 2.5 г |
Рецепт «Куриные крылья в имбирно-соевом маринаде»:
-
Смешать паприку, сушеный имбирь и соль.
Приготовить соевый соус и коньяк. -
Крылья вымыть и обсушить бумажным полотенцем.
Натереть их сухой смесью специй.
Выложить в миску, отставить на 20 минут.
Затем влить коньяк и соевый соус, перемешать и оставить еще на 20 - 30 минут. -
За это время пару раз перемешать.
-
В идеале - пожарить бы их на мангале, на решетке - как мы и хотели...
Но увы, погода нам не позволяет. Зарядили дожди.
Поэтому будем жарить в духовке.
Застелить противень фольгой ( не обязательно, но удобнее ее выкинуть потом, чем отмывать противень).
Выставить решетку и выложить на нее крылья.
Присыпать кукурузной крупой. -
Отправить в разогретую духовку и жарить при 200 градусах 20 минут.
За это время пару раз полить оставшимся маринадом. -
Затем смазать крылья сметаной и дожарить еще 10 минут, под грилем.
При желании получить более румянный вид, добавить время.
Подать с овощами.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 мая 2017 года subsidii66 #
12 мая 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
11 мая 2017 года Ирушенька #
12 мая 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: