Порадуйте своих любимых без особых хлопот! Булочки получаются мягкими и нежными. И, поскольку я обожаю рецепты быстрых блюд, готовятся они тоже в два счета!
aida14aida14Поваренок 3 уровня
- 14 мая 2017, 7:26
- 7666
Бездрожжевые мини-булочки
Ингредиенты для «Бездрожжевые мини-булочки»:
Тесто
- Молоко (кислое) — 90 мл
- Сахар — 2 ст. л.
- Белок яичный — 1 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль
Дополнительно
- Корица
- Сметана (для смазывания)
- Паста шоколадная (для начинки)
- Желток яичный (для смазывания) — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1386.1 ккал |
белки
34 г |
жиры
41.9 г |
углеводы
244.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 277.2 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 49 г |
Рецепт «Бездрожжевые мини-булочки»:
-
Просеять муку с разрыхлителем, добавить соль.
-
Отдельно смешать кислое молоко с сахаром и белком, перемешать.
-
Влить жидкую смесь в сухую, добавить растительное масло и замесить тесто. Тесто должно получиться эластичным и почти не липнуть к рукам. На 30 минут отправляем в холодильник.
-
Включить духовку на 200*. Тесто делим на 4 части. Из каждой раскатываем тесто в тонкий пласт.
-
Первые 2 части смазать сметаной и посыпать корицей. Свернуть рулетом и разрезать на равные части.
-
А другие 2 части промазать шоколадной пастой. Свернуть рулетом и разрезать на равные части.
-
Выложить на противень застеленной бумагой (у меня коврик). Смазать булочки (желток+1 ч. л сметаны). Выпекать до румянца 20 минут. По истечению времени булочки остудить.
Приятного вам чаепития и прекрасного настроения 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 октября 2018 года kolupirina #
19 октября 2018 года aida14aida14 # (автор рецепта)
10 июня 2017 года Наталия Горохова #
10 июня 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)
10 июня 2017 года Наталия Горохова #
18 мая 2017 года Танюша Дроб #
Посыпала какао с сахаром.
19 мая 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)
17 мая 2017 года marimende2002 #
18 мая 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)
16 мая 2017 года ИРепка #
Кислого молока не было. Использовала 1 ложку сметаны, долила до объема сывороткой и хорошо размешала.
Быстро, просто, вкусно.
Единственно, я очень тонко раскатала, буквально 1 мм. Потом посмотрела на Ваши фото к рецепту, у Вас тонко, но не настолько. Из-за этого получилось чуть суховато сверху, но мягко внутри. В следующий раз так тонко раскатывать не буду. Рулеты резала на небольшие кусочки (мне сладкого нельзя, но очень люблю. Поэтому позволяю себе только маленькими порциями). Яйцом не смазывала.
Печенье при выпечке увеличилось в объеме. У меня получился целый противень.
Про Ваш рецепт рассказала приятельницам, отправила, как говорится, в массы.
Спасибо от меня и от них.
17 мая 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)
16 мая 2017 года Картинка56 #
16 мая 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)
15 мая 2017 года Wera13 #
15 мая 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)
14 мая 2017 года VeVeTa Tuk #
15 мая 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)
14 мая 2017 года alena zamdykhanova #
15 мая 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)
14 мая 2017 года Ирушенька #
14 мая 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)
14 мая 2017 года Елена Превкусная #
14 мая 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)
14 мая 2017 года Edem-ka #
14 мая 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)
14 мая 2017 года veronika1910 #
14 мая 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)
14 мая 2017 года Людмила Горобец #
14 мая 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)
14 мая 2017 года Х03яюшка #
14 мая 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)
14 мая 2017 года Жор-птица #
14 мая 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)
14 мая 2017 года Dama-Lorik #
14 мая 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)
14 мая 2017 года lusi #
14 мая 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)
15 мая 2017 года lusi #
16 мая 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)
16 мая 2017 года lusi #
14 мая 2017 года chapushil #
14 мая 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)
14 мая 2017 года lamer #
14 мая 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: