Сделав обзор холодильника, придумала такой салатик выходного дня. Да, карамельного цвета сыр не в каждом городе/магазине есть, замените его на "колбасный", остальное-по списку, ничего сложного! Нет длительной подготовки, только отварить пакетик риса и всё.
Таня-кофеманкаПоваренок 7 уровня
- 21 мая 2017, 20:04
- 2119
Салат "Три сыра"
Ингредиенты для «Салат "Три сыра"»:
Основные
- Сыр мягкий (коричневый сыр и сыр в трубочках) — 100 г
- Листья салата / Салат (Айсберг) — 0,5 пуч.
- Морковь (тёртая) — 0,5 шт
- Рис (Жасмин ТМ"Мистраль") — 0.5 пакет.
- Корнишоны — 10 шт
- Горошек зеленый — 5 ст. л.
- Масло растительное (для сухариков) — 1 ч. л.
- Хлеб (Бородинский) — 2 ломт.
Заправка
- Кефир (жирный) — 5 ст. л.
- Сырок плавленый — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Горчица (французская) — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2114.7 ккал |
белки
56.9 г |
жиры
67.8 г |
углеводы
317.1 г |
| Порции | |||
| ккал 352.5 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 52.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 166.5 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 25 г |
Рецепт «Салат "Три сыра"»:
-
Отварить заранее рис в пакетике в воде с солью.
-
Используем белый рис Жасмин от "Мистраль".
-
Салатные листья нарезать.
-
Высыпать к ним остывший рис.
-
Коричневый полумягкий Финский сыр (делается путём долгого томления из ряженки, можно приготовить дома, у меня покупной) имеет особый карамельный аромат и сладковатый вкус с лёгкой кислинкой.
-
Нарезать примерно 5 ломтиков соломкой.
-
Второй вид сыра я использовала такой "для пикника". Берём 4-5 трубочек.
-
Нарезать на 3-4 части и порвать на такие волокна. Это сделать очень легко.
-
Высыпаем сыры вслед за рисом.
-
Немного тёртой моркови для цвета и сочности.
-
Мини огурчики отделить от рассола.
-
Нарезать как хочется.
-
Горошек тут тоже будет кстати.
-
Бородинский хлеб нарезать мелкими кубиками.
-
Слегка обжарить на растительном масле.
-
Для заправки взять любой плавленный сыр, у меня с беконом, но это не принципиально. Ложка с горкой.
-
Разбавить сыр густым кефиром "для салатов", очень вкусный, на вид как жидкая сметана. Если будете брать за основу кефир, он должен быть не кислым.
-
Влить оливковое масло для более жидкой текстуры и горчицу в зёрнышках.
-
Посолить, поперчить.
-
Тщательно растереть.
-
Выложить салат на красивое блюдо.
-
Посыпать сверху сухариками.
-
Полить соусом или перемешать.
-
Сверху присыпать остатками моркови.
-
При данной подаче сухарики так быстро не размокнут и очень вкусно попадаются в основном составе салатика, тем более хлеб такой ароматный.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 мая 2017 года veronika1910 #
1 июня 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
23 мая 2017 года ogiway #
23 мая 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
23 мая 2017 года ogiway #
22 мая 2017 года Osenka #
23 мая 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
22 мая 2017 года мисс #
23 мая 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
22 мая 2017 года Ксения40 #
Такие сыры не встречала даже ни разу
23 мая 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
21 мая 2017 года Ирушенька #
23 мая 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
21 мая 2017 года Аллочка-уралочка #
23 мая 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
21 мая 2017 года julika1108 #
23 мая 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
21 мая 2017 года Okoolina #
23 мая 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
21 мая 2017 года Натали-Лали #
21 мая 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
21 мая 2017 года Три сестры #
21 мая 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: