Вкусное, сочное, ароматное, насыщенное и быстрое блюдо из куриной печени, кабачков и гречки несомненно понравится многим! Идеально на ужин - за 20 минут готово практически диетическое, но вместе с тем сытное блюдо. Дачники, вам сюда - пробуем?
alarm clockПоваренок 7 уровня
- 22 мая 2017, 8:04
- 44436
Ароматная куриная печень с кабачками
Ингредиенты для «Ароматная куриная печень с кабачками»:
- Крупа гречневая (ТМ Мистраль) — 1 пакет.
- Печень куриная — 250 г
- Кабачок — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Специи (мой набор - по щепотке чили, карри, хмели-сунели и красной паприки) — по вкусу
- Соль (брала адыгейскую) — по вкусу
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Зелень (у меня кинза, укроп и петрушка) — по вкусу
- Сахар — 1 щепот.
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3756.3 ккал |
белки
160.7 г |
жиры
79 г |
углеводы
635.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 257.3 ккал |
белки 11 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 43.5 г |
Рецепт «Ароматная куриная печень с кабачками»:
-
Кабачок нарезать на свой вкус; я кожицу не снимала, т. к. кабачок молоденький.
-
Нарезать лук полукольцами и добавить к кабачку.
-
Всыпать специи и влить растительное масло.
-
Перемешать.
-
Пакетик с гречкой опустить в подсоленную кипящую воду и варить до готовности 20 минут.
-
Печень вымыть, обсушить, нарезать на длинные кусочки и добавить к кабачкам.
Перемешать. -
Берем антипригарную сковороду большого диаметра - чтобы печень с кабачками быстро обжаривались, а не тушились.
Выкладываем на хорошо разогретую сухую сковороду печень с овощами и обжариваем, помешивая, на сильном огне.
Солим и добавляем щепотку сахара.
Готовим до практически полного выпаривания жидкости, у меня заняло 10 минут.
Накрываем крышкой. -
Гречка готова, вынимаем пакетик из воды, разрезаем и высыпаем в печенку с овощами, добавляем нарезанную зелень и перемешиваем.
-
Сразу подаем! Очень вкусно в сопровождении солений: я подавала с салатом из маринованных овощей.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 мая 2017 года lgrant #
24 мая 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
25 мая 2017 года lgrant #
28 мая 2017 года Irinok45 #
Сейчас поискала, везде в рецепте кубанский борщ с кабачками и добавлением фасоли. Я варю борщ по своему любимому рецепту, только в зажарку добавляю кабачки, а потом в борщ. Попробуйте. Может и Вам понравится.
30 мая 2017 года lgrant #
23 мая 2017 года красавица киса #
24 мая 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
24 мая 2017 года красавица киса #
25 мая 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
23 мая 2017 года veronika1910 #
23 мая 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
23 мая 2017 года jihljj #
23 мая 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
23 мая 2017 года Fayina #
23 мая 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
23 мая 2017 года Янина Флай #
23 мая 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
23 мая 2017 года ogiway #
23 мая 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
23 мая 2017 года ogiway #
22 мая 2017 года Ирушенька #
23 мая 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
22 мая 2017 года Vishnja #
23 мая 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
22 мая 2017 года masha vet #
22 мая 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
22 мая 2017 года masha vet #
22 мая 2017 года Alena Mila #
22 мая 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
22 мая 2017 года Хамися #
22 мая 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
22 мая 2017 года Лилек3011 #
22 мая 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
22 мая 2017 года qwerrty121 #
22 мая 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
22 мая 2017 года мисс #
22 мая 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: