Не устану повторять – фарш –настоящая палочка-выручалочка, когда времени мало, а есть очень хочется! Вот так я делаю ленивый «бризоль». Вкус нежный и насыщенный, добавка овощей делает блюдо сочнее и полезнее, а яйца придают дополнительную питательность и делают блюдо удобнее в поедании. С рисом от "Мистраль" получается отличны обед, а на все вполне достаточно 12 минут!
ogiwayПоваренок 7 уровня
- 25 мая 2017, 8:07
- 3545
Рис с ленивым бризолем
Ингредиенты для «Рис с ленивым бризолем»:
- Рис (басмати ТМ "Мистраль") — 1 пакет.
- Фарш мясной (смешанный) — 250 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Перец сладкий — 1/2 шт
- Лук зеленый (только зелень) — 2 веточ.
- Зелень (любая по вкусу) — 1 пуч.
- Масло топленое — 1 ст. л.
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3352 ккал |
белки
97.8 г |
жиры
67.4 г |
углеводы
512.5 г |
| Порции | |||
| ккал 1676 ккал |
белки 48.9 г |
жиры 33.7 г |
углеводы 256.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 216.3 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 33.1 г |
Рецепт «Рис с ленивым бризолем»:
-
Ставим воду под рис греться. Моем и обсушиваем зелень – она может быть любая по вашему вкусу. У меня замороженный шпинат был и немного укропа, ну, и зеленый лук – это обязательно.
-
В блендере пробиваем фарш, перец, крупнорубленную зелень и перья лука с двумя яйцами и 2 столовыми ложками воды. Посолить и поперчить по вкусу.
-
Опускаем пакетик риса в кастрюлю. Засекаем время. Растапливаем масло на сковороде и выкладываем фарш, разравниваем тонким слоем и жарим 2 минуты на сильном огне.
-
Заливаем сверху взбитыми с солью двумя яйцами, покачивая сковороду, распределяем их по всей поверхности. Накрыв крышкой, жарим на среднем огне до готовности – минут 5.
-
Сворачиваем ленивый «бризоль» пополам. Рис вынимаем и даем ему стечь. Режем "бризоль" на две части.
-
Сервируем блюдо тотчас же горячим, украсив свежей зеленью и подаем со свежими овощами.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 мая 2017 года Tatanj #
25 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)
25 мая 2017 года Демурия #
25 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)
25 мая 2017 года lgrant #
25 мая 2017 года lgrant #
25 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)
25 мая 2017 года Юта-2015 #
25 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)
25 мая 2017 года gorschkovaov #
25 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)
25 мая 2017 года gorschkovaov #
25 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)
25 мая 2017 года luneva_e #
25 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)
25 мая 2017 года Kuss #
25 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)
25 мая 2017 года Kuss #
25 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)
25 мая 2017 года lamer #
25 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: