Просто до неприличия вкусный и ароматный пирог на углях! Кроме этого пирог можно приготовить непосредственно на природе, на выезде, лишь взяв с собой необходимые ингредиенты! Начинка у меня лососевая, из цельного филе, но и с начинкой можно экспериментировать бесконечно!
Татьяна МПоваренок 6 уровня
- 27 мая 2017, 21:59
- 8160
Гриль-пирог с цельным лососем
Ингредиенты для «Гриль-пирог с цельным лососем»:
Основное:
- Лосось (филе) — 400 г
- Соевый соус (Терияки ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
- Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
- Сыр твердый — 100 г
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Паприка сладкая — по вкусу
- Соль — по вкусу
Обмазка:
- Соевый соус (Терияки ТМ Киккоман) — 1 ст. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3063.2 ккал |
белки
138.6 г |
жиры
162.6 г |
углеводы
251.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 273.5 ккал |
белки 12.4 г |
жиры 14.5 г |
углеводы 22.5 г |
Рецепт «Гриль-пирог с цельным лососем»:
-
У меня вот такое филе лосося с кожей, которую конечно снять;
-
Залить филе Терияки, вмассировать соус в кусок и оставить на 30 минут, иногда переворачивая;
-
Тесто у меня в 2-х пластах;
-
Кусок рыбы больше чем тесто, тесто немного я раскатала;
Посыпать середину половиной тертого сыра; -
На сыр выложить рыбу;
-
На рыбу выложить рубленный лук, который чуть присолить;
-
Засыпать оставшимся сыром, посыпать паприкой;
-
Накрыть вторым пластом теста;
-
Лишнее тесто можно отрезать, края прищепнуть вилкой;
-
Соевый соус смешать с маслом;
-
Этой смесью обмазать пирог сверху, затем выложить смазанной частью в решетку-гриль, смазать другую сторону;
-
Жарить пирог на слабо-жарких углях, чтобы тесто не быстро румянилось, а рыба успела пропечься;
-
Подавать как самостоятельное блюдо или в холодном виде в качестве закуски!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 мая 2017 года мисс #
28 мая 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)
28 мая 2017 года Ирушенька #
28 мая 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)
27 мая 2017 года shevakovas #
27 мая 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: