Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье

Три сестрыПоваренок 5 уровня

4 июня 2017, 22:37
22087

Гигантское шоколадное печенье

Нашла у Энди Шефа (спасибо ему за рецепт) вот такой гипер-мега-супершоко ладный десерт. Это настоящая шоколадная бомба! С этим согласны даже самые заядлые шокоголики! У автора эти печенья весом по 120 г каждая, я уменьшила до 60 г и они все-равно вышли достаточно большими. Какие выберете вы - решайте сами! Главное - не откладывая в долгий ящик их приготовить!

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Гигантское шоколадное печенье»:

Мука пшеничная / Мука — 190 г
Какао-порошок — 50 г
Сода — 2 г
Сахар (У автора 240, мне показалось, что можно и 160 сделать) — 180 г
Мед — 15 г
Шоколад темный — 100 г
Яйцо куриное (Крупное) — 1 шт
Масло сливочное — 170 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3473.2 ккал	белки 43.5 г	жиры 191.9 г	углеводы 397.3 г
Порции
ккал 289.4 ккал	белки 3.6 г	жиры 16 г	углеводы 33.1 г
100 г блюда
ккал 457 ккал	белки 5.7 г	жиры 25.3 г	углеводы 52.3 г

Рецепт «Гигантское шоколадное печенье»:

Сначала отмеряем необходимое количество муки, какао и соды. Какао я беру алкализированное - оно дает более насыщенный вкус и цвет.
Перемешаем венчиком, чтоб добиться однородности и насытить массу кислородом.
Сахар смешаем с медом.
Сливочное масло взобьем в пышную пену и потихоньку добавим сахарно-медовую смесь.
Добавим яйцо, опять взобьем до однородности.
В три приема добавим мучную смесь.
Вот такое вышло у нас тесто.
Шоколад порубим
Добавим в тесто и постараемся размешать так, чтоб шоколад разместился равномерно.
Потом уберем наше тесто в мешок и отправим в холодильник на полчаса. А можно хранить в холоде до 3 дней и в морозилке до месяца.
Достаем из холодильника. Сформирует печенья шайбочками. У меня они по 60 г. Выкладываем на приличном расстоянии друг от друга - печенья увеличатся в размере прилично! Выпекаем при 160 градусах минут 15-18 - можно проверить зубочисткой.
У автора всего 3 печенья на противень - они просто огроменные! У меня получилось по 6 штук. А всего 12 печенек.
Вот такие они получились темные, насыщенные, гипершоколадные!
Смотрите какой соблазнительный разлом!
Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На ужин На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт печенье полдник детям выпечка

Вкусы: шоколадный насыщенный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/141718/]Гигантское шоколадное печенье[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/141718/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jun/04/19/2034481_55369-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье
Нашла у Энди Шефа (спасибо ему за рецепт) вот такой гипер-мега-супершоко ладный десерт. Это настоящая шоколадная бомба! С этим согласны даже самые заядлые шокоголики! У автора эти печенья весом по 120 г каждая, я уменьшила до 60 г и они все-равно вышли достаточно большими. Какие выберете вы - решайте сами! Главное - не откладывая в долгий ящик их приготовить!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Какао-порошок, Сода, Сахар, Мед, Шоколад темный, Яйцо куриное, Масло сливочное.
Тэги: десерт, печенье, полдник, детям, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Гигантское шоколадное печенье
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jun/04/19/2034481_55369-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Гигантское шоколадное печенье" title="Рецепт: Гигантское шоколадное печенье"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нашла у Энди Шефа (спасибо ему за рецепт) вот такой гипер-мега-супершоко ладный десерт. Это настоящая шоколадная бомба! С этим согласны даже самые заядлые шокоголики! У автора эти печенья весом по 120 г каждая, я уменьшила до 60 г и они все-равно вышли достаточно большими. Какие выберете вы - решайте сами! Главное - не откладывая в долгий ящик их приготовить!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/206/">
          Песочное печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Гигантское шоколадное печенье»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/141718/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Гигантское шоколадное печенье

Категория: Десерты › Печенье › Песочное печенье

Ингредиенты для «Гигантское шоколадное печенье»:

Мука пшеничная Какао-порошок Сода Сахар Мед Шоколад темный Яйцо куриное Масло сливочное

Тэги: десерт, печенье, полдник, детям, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Гигантское шоколадное печенье» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

29 января 2020 года yohoho # (модератор)

+17

[+5]

Суперское печенье! Мегашоколадное! Вот такие печенюшищи получились

Делала все по рецепту, теста по +-60гр на 1 шт.

5 февраля 2020 года Три сестры # (автор рецепта)

Фото - огонь просто

Спасибо за фотоотчет!

8 мая 2019 года marinafl1324 #

+15

[+5]

Отличное печение,у нас оно продается а кондитерских магазинах,действительно большое.Ваш рецепт точь в точь,очень вкусное и легкое в приготовлении.

18 мая 2019 года Три сестры # (автор рецепта)

Замечательно получилось!

Спасибо за фотоотчет!

29 января 2018 года ms olya1226 #

Какое шоколадное!в копилочку

29 января 2018 года Три сестры # (автор рецепта)

на здоровье!

20 октября 2017 года BOBU #

Готовьте вкусное печенье,
Чтоб ели все мы с наслажденьем.

И наслаждаясь, каждый раз
Мы вспоминали бы о Вас:
О тех, кто делает печенье
И кто достоин восхищенья.

Я очень сладкое люблю,
И потому сей стих дарю
Тем мастерам мучного дела,
Что испекли печенье смело...

THANK YOU!!!

20 октября 2017 года Три сестры # (автор рецепта)

Спасибо большое, мне очень лестно и приятно!

20 октября 2017 года BOBU #

— Не подумайте, что мне можно всучить всякую всячину из—за того, что у меня нет опыта, — негодующе заявила юная новобрачная. — Та мука, что я у вас вчера купила, никуда не годится, она оказалась страшно жесткой! Бакалейщик, который полагал, что наслышался всякого на своем веку, развел руками. — Да, да, не отпирайтесь, — не унималась молодая хозяйка, — вчера я изготовила из нее печенье, и мой муж сломал себе два зуба, пытаясь его разгрызть[

But this biscuit is very delicious!!!

20 октября 2017 года Три сестры # (автор рецепта)

Просто класс!!!

19 октября 2017 года BOBU #

Thanks for reciept
SUPER)))

19 октября 2017 года Три сестры # (автор рецепта)

Not at all!!

23 июля 2017 года yuliya megina #

+18

[+5]

Спасибо за рецепт ! Шоколадно,ароматно ,сладко

От себя добавила кусочек ореха в каждое печенько.У меня оно хрустящее снаружи и мягкое внутри .Вкусно !!!

25 июля 2017 года Три сестры # (автор рецепта)

Ах какое аппетитное фото!!! Рада, что понравилось печенье!

Готовьте на здоровье!

23 июня 2017 года hcyxog #

вопрос по рецепту

Сделала Ваше печенье-вкусно получилось. В 1й день оно было мягкое, на 2й стало хрустящее-так и должно быть? Или я где-то прокололась?)

23 июня 2017 года Три сестры # (автор рецепта)

А как хранили? Я храню под крышкой (на фото есть), у меня остается мягким.

23 июня 2017 года hcyxog #

Перевозила в пластиковом контейнере, закрытом. Буду пробовать ещё, может передержала маленько в духовке.

23 июня 2017 года Три сестры # (автор рецепта)

Может быть. С шоколадным сложно определить степень готовности, оно сразу темное. Попробуйте через 10 мин уже зубочисткой проверять!

12 июня 2017 года victoria ms #

Норочка, суперское печенье!

12 июня 2017 года Три сестры # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая!!!

10 июня 2017 года Stella210485 #

Шикарное шоколадное печенье

забрала в кк

10 июня 2017 года Три сестры # (автор рецепта)

Рада, что нравится - готовьте с удовольствием!

9 июня 2017 года Dinni #

ААА, хоть и не любитель печенья, но как заядлый шокоголик не могла пройти мимо!!!

9 июня 2017 года Три сестры # (автор рецепта)

Оно такое шоколадное как брауни! Так что не проходите мимо - готовьте скорее!!!

9 июня 2017 года Dinni #

пройти мимо - просто нереально!!!!

9 июня 2017 года adiobella2 #

Ответ для HScorpio - ст.ложка мёда = 35 г, чайная = 12 г.

9 июня 2017 года Три сестры # (автор рецепта)

Спасибо за помощь!

9 июня 2017 года HScorpio #

15 грамм мёда - это сколько в ложках?

У нас нет весов

9 июня 2017 года Три сестры # (автор рецепта)

Чайная ложка с горкой!

8 июня 2017 года joop7 #

+22

[+2]

только что испекла. у меня получилось 16шт. Вкусно! я шоколад не люблю, а они очень шоколадные))) пекла для дочери с зятем. для тех кто очень любит шоколад)) готовить еще буду не раз! очень советую!

9 июня 2017 года Три сестры # (автор рецепта)

Спасибо за первый отзыв!!! Ура-ура! Я рада, что вам понравилось печенье! Надеюсь ваши шокоманы останутся довольны!!!

10 июня 2017 года joop7 #

8 июня 2017 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

9 июня 2017 года Три сестры # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая!!!

7 июня 2017 года Таня-кофеманка #

С ароматом мёда и шоколада просто бомба!

7 июня 2017 года Три сестры # (автор рецепта)

Спасибо, Танечка!

6 июня 2017 года olga2121972 #

Замечательное печенье!

И размерчик - что надо!

6 июня 2017 года Три сестры # (автор рецепта)

спасибо!

5 июня 2017 года Moshkin #

Действительно печенье супер !

5 июня 2017 года Три сестры # (автор рецепта)

Спасибо

5 июня 2017 года Мила-Людок #

5 июня 2017 года Три сестры # (автор рецепта)

спасибо!

5 июня 2017 года lelikloves #

Великолепное печенье

5 июня 2017 года Три сестры # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V429 "Баффало"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Гигантское шоколадное печенье

Ингредиенты для «Гигантское шоколадное печенье»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гигантское шоколадное печенье»:

Похожие рецепты

Цитрусовое печенье "Цветочки"

Печенье с зефиром "Снег кружится"

Любимое печенье

Печенье с вишней и изюмом

Рогалики "Мамины"

Печенье "Цветочек"

Сырное печенье с кунжутом

Печенье "Сердечки" на день влюблённых

Печенье "День и ночь"

Фотографии «Гигантское шоколадное печенье» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V429 "Баффало"

Каркасный дом для узкого участка V238 "Коннектикут"

Каркасный дом с 3 спальнями V293 "Чула-Виста"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!