Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

OkoolinaПоваренок 8 уровня

17 июня 2017, 14:11
6143

Заливной пирог с мясом и овощами

Заливной ржано-пшеничный пирог с мясом, картошкой, морковью, луком и заправкой Maggi для рассольника. Сытный и вкусный!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Заливной пирог с мясом и овощами»:

Для теста

Мука пшеничная / Мука — 120 г
Мука ржаная — 100 г
Кефир — 200 мл
Сода — 1/2 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Масло растительное — 50 мл

Для начинки

Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Масло подсолнечное — 1 ст. л.
Заправка (Maggi для рассольника) — 1 пакет.
Мясо (отварное, свинина карбонат) — 200 г
Картофель — 2 шт
Томаты вяленые — 3 шт
Кунжут (чёрный и белый) — 1 ч. л.
Перец сладкий (розовый) — 1 ч. л.

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3075.7 ккал	белки 56 г	жиры 121.1 г	углеводы 289.9 г
Порции
ккал 512.6 ккал	белки 9.3 г	жиры 20.2 г	углеводы 48.3 г
100 г блюда
ккал 206.4 ккал	белки 3.8 г	жиры 8.1 г	углеводы 19.5 г

Рецепт «Заливной пирог с мясом и овощами»:

Для начинки ставим варить картофель молодой и режем его мелким кубиком. Отвариваем без соли.
Лук режем мелко, морковь - мелкими брусочками, мясо - тоже не купно.
В сотейник наливаем масло, разогреваем его и обжариваем лук, выкладываем морковь. Я делаю под крышкой и на маленьком огне-больше томлю, чем жарю. Это займёт минут 10. Мясо туда отправляем. Выкладываем заправку для рассольника Maggi, перемешиваем. Делаем до полного испарения жидкости. Не солила и не клала никаких специй, в заправке всё есть.
Картофель сварился, сливаем с него воду. Овощи тоже готовы. Не соединяем, мы начинку будем выкладывать слоями.
Делаем тесто для пирога. В кефире гасим соду, добавляем сахар, соль, подсолнечное масло и яйца. Венчиком соединяем. Ржаную муку соединяем с пшеничной и вмешиваем по ложке в смесь. Сахар можно убавить и взять количество по вкусу. Тесто густое, чтобы хорошо выкладывалось ложкой. Муки может уйти поменьше на ложку.
Я взяла разъёмную форму и застелила её пекарской бумагой. D-20 см и высота-5 см. Выкладываем 1/2 часть теста.
На тесто выкладываем 1/2 часть овощей, далее-картофель, на него -вторую часть овощей.
Далее-оставшееся тесто. Присыпала кунжутом белым и чёрным, розовым перцем горошком и порезанными дольками вяленных помидоров. Три дольки помидора вяленного порезала мелкими полосками ножницами. Кто не хочет, то можно верх ни чем не присыпать. Ставим в разогретую духовку до 180 С на 40 минут. Минут через 20 я верх прикрыла фольгой, чтобы не подгорел. Духовку 20 минут не открывала.
Пирог готов. Дала немного остыть и вынула из формы.

Ароматный, вкусный и сытный. Отличное блюдо на полдник или ужин, а так же на закуску

Пробуем.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Рецепты для Рассольника" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На ужин : На горячее

Теги: выпечка горячее завтрак обед ужин полдник детям закуска

Вкусы: ржаной пшеничный овощной мясной картофельный огуречный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/142036/]Заливной пирог с мясом и овощами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/142036/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jun/17/11/2044595_12239-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Заливной ржано-пшеничный пирог с мясом, картошкой, морковью, луком и заправкой Maggi для рассольника. Сытный и вкусный!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Мука ржаная, Кефир, Сода, Сахар, Соль, Яйцо куриное, Масло растительное, Лук репчатый, Морковь, Масло подсолнечное, Заправка, Мясо, Картофель, Томаты вяленые, Кунжут, Перец сладкий.
Тэги: выпечка, горячее, завтрак, обед, ужин, полдник, детям, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Заливной пирог с мясом и овощами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jun/17/11/2044595_12239-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Заливной пирог с мясом и овощами" title="Рецепт: Заливной пирог с мясом и овощами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Заливной ржано-пшеничный пирог с мясом, картошкой, морковью, луком и заправкой Maggi для рассольника. Сытный и вкусный!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Заливной пирог с мясом и овощами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3807">Мука ржаная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/22694">Заправка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7046">Томаты вяленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2320">Перец сладкий</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/142036/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Заливной пирог с мясом и овощами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Заливной пирог с мясом и овощами»:

Мука пшеничная Мука ржаная Кефир Сода Сахар Соль Яйцо куриное Масло растительное Лук репчатый Морковь Масло подсолнечное Заправка Мясо Картофель Томаты вяленые Кунжут Перец сладкий

Тэги: выпечка, горячее, завтрак, обед, ужин, полдник, детям, закуска

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

19 февраля 2023 года ira novo2000 #

Не советую никому украшать перцем горошком - для меня нет ничего противнее раскусить горошек перца - никогда не кладу его в еду не измельченным(хотя бы чуть-чуть растолочь), только в консервацию. Не думаю, что я одна такая. И специи такие часто встречаются - гвоздика тоже например - размолотая вкусная, а бульон надо процеживать - раскусишь и до рвоты мерзко

19 февраля 2023 года Okoolina # (автор рецепта)

Это на вкус! А перец здесь розовый!

25 июня 2017 года Lorin44 #

вкусно, но очень уж солено)

25 июня 2017 года Okoolina # (автор рецепта)

Сделали бы по вкусу!

25 июня 2017 года Lorin44 #

Сделали бы по вкусу!

приправа магги соленая, как ее можно сделать по вкусу?

25 июня 2017 года Okoolina # (автор рецепта)

Ну сразу не нужно весь пакет-то выкладывать! Попробоали наверно на вкус,когда открыли?

25 июня 2017 года Okoolina # (автор рецепта)

↑Ответ для Lorin44

Картофель не соленый. У меня было все нормально с солью.

20 июня 2017 года Марина Indus #

Как необычно! Спасибо за рецепт, хочется попробовать!

20 июня 2017 года Okoolina # (автор рецепта)

Попробуйте конечно)

20 июня 2017 года Любора #

Люблю кунжут, спасибо за рецепт!

20 июня 2017 года Okoolina # (автор рецепта)

и я люблю!

20 июня 2017 года eleshanikolaevna #

Отличный рецепт!

Обожаю заливные пироги, вот только мне теперь пшеничную муку нельзя. как думаете, получится ли из одной ржаной?

20 июня 2017 года Okoolina # (автор рецепта)

получится конечно

19 июня 2017 года Иринка Вишня #

Чудесный пирог получился!

19 июня 2017 года Okoolina # (автор рецепта)

Вот и хорошо!

18 июня 2017 года Dama-Lorik #

Интересный и очень вкусный пирог!

18 июня 2017 года Okoolina # (автор рецепта)

Вкусный!!!

18 июня 2017 года veronika1910 #

Замечательный пирог

18 июня 2017 года Okoolina # (автор рецепта)

И это правда!!!

18 июня 2017 года мисс #

Прекрасный пирог!

18 июня 2017 года Okoolina # (автор рецепта)

Вкусно!

18 июня 2017 года Щербакова Елена #

Заинтриговали!

18 июня 2017 года Okoolina # (автор рецепта)

Попробуйте!

18 июня 2017 года Ирушенька #

Наташенька, шикарный, очень интересный пирог!

18 июня 2017 года Okoolina # (автор рецепта)

17 июня 2017 года IrikF #

Прекрасный пирог!!!

18 июня 2017 года Okoolina # (автор рецепта)

Спасибо!

17 июня 2017 года Надежда #

Наталья, какой богатый и вкусный пирог

17 июня 2017 года Okoolina # (автор рецепта)

Быстро ушел!

17 июня 2017 года Надежда #

Я даже не сомневаюсь в этом

17 июня 2017 года yugai ludmila65 #

О, заливной пирог, да с такой начинкой - это очень вкусно!

17 июня 2017 года Okoolina # (автор рецепта)

Вкусный

17 июня 2017 года qwerrty121 #

люблю заливные пироги, делаю с разными начинками)

плюс + от меня)

17 июня 2017 года Okoolina # (автор рецепта)

Я тоже очень люблю и делаю часто! Спасибо вам)

17 июня 2017 года lelika # (модератор)

Замечательно!

17 июня 2017 года Okoolina # (автор рецепта)

17 июня 2017 года shevakovas #

Шикарный пирог!!!

17 июня 2017 года Okoolina # (автор рецепта)

Нам очень понравилась эта выпечка! Съели сразу !

17 июня 2017 года Lili Riz #

Наталья, я уверена-это безумно вкусный пирог

17 июня 2017 года Okoolina # (автор рецепта)

Вкусный! Очень сытный!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Заливной пирог с мясом и овощами

Ингредиенты для «Заливной пирог с мясом и овощами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Заливной пирог с мясом и овощами»:

Похожие рецепты

Пирог творожный "Нежность"

Морковная воздушная запеканочка

Манник

Быстрый сливовый пирог с черникой и голубикой

Постный банановый пирог с орехами пекан

Самые ленивые пирожки

Манный пирог с клюквой

Фруктовый манник с шоколадной глазурью

Простой морковный пирог

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V528 "Тербон"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V176 "Винслоу"

Каркасный дом с 5 спальнями, сауной и террасой V035 "Ворланд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!