• 25 июня 2017, 6:48
  • 4692

Вишневый соус "Барбекю"

Рецепт: Вишневый соус Барбекю

Хочу поделиться невероятно вкусным вишнёвым соусом, который послужит прекрасным дополнением к любому виду мяса. Он подойдет как к птице, так и к свинине, говядине, и даже кролику. Вишня обладает очень ярким и в то же время деликатным вкусом. Соус из вишни получается пряным, насыщенным, острым. И несмотря на большое количество сахара и мёда в рецепте, варенье у вас точно не получится. Соуса получается достаточное количество, он прекрасно хранится в холодильнике в течении месяца в стеклянной банке. Угощайтесь!

Категория: Соусы Другие соусы

Ингредиенты для «Вишневый соус "Барбекю"»:

Время приготовления:



Рецепт «Вишневый соус "Барбекю"»:

Приготовить необходимые ингредиенты.

Разогреть в сотейнике или глубокой сковороде масло на среднем огне. Добавить мелко нарезанный красный лук (или обыкновенный репчатый) и готовить до мягкости, около 5 минут. Добавить мелко нарезанный чеснок и жарить до появления аромата, около 30 секунд.

Добавить томатный соус, вишню, коричневый сахар, апельсиновый сок, мёд (или патоку), уксус, соевый соус (у меня натурально сваренный соевый соус ТМ Киккоман), порошок чили, горчицу, соль, черный перец, кайенский перец и перемешайте. Довести до кипения, затем уменьшить огонь до слабого и варить до загустения, около 30 минут, периодически помешивая.

Соус пробить погружным блендером до получения однородной массы. Дать остыть до комнатной температуры и можно подать к столу. Излишки переложить в банку. Этот соус прекрасно хранится в холодильнике до месяца в стеклянной таре с плотно закрытой крышкой.
Приятного аппетита!



.


.


.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Вишневый соус Барбекю
Описание: Хочу поделиться невероятно вкусным вишнёвым соусом, который послужит прекрасным дополнением к любому виду мяса. Он подойдет как к птице, так и к свинине, говядине, и даже кролику. Вишня обладает очень ярким и в то же время деликатным вкусом. Соус из вишни получается пряным, насыщенным, острым. И несмотря на большое количество сахара и мёда в рецепте, варенье у вас точно не получится. Соуса получается достаточное количество, он прекрасно хранится в холодильнике в течении месяца в стеклянной банке. Угощайтесь!
Рецепты: Соусы -> Другие соусы


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Интересно, а если добавить протертый помидор... Не пробовали?
Подскажите пожалуйста томатный соус это кетчуп, томатная паста или что-то еще?
Томатный соус - это томатный соус. Он продаётся в отделах, где и перечисленные Вами продукты. Я покупаю обычно "Краснодарский" томатный соус.
Спасибо
Пожалуйста, Алена!
Светочка, шикарный соус!
Благодарю, дорогая, от всей души!
Очень интересно,надо бы попробовать.Вот как чуток подешевеет,куплю и сварю!
На здоровье, Наденька!
Светочка, какой насыщенный цвет! Отличный соус!
От всей души благодарю, солнышко!
Отличный соус!!
Огромное спасибо, дорогая!
Спасибо, Верочка!
Какая экзотика. Себе записала. Спасибо!
Но возник вопрос, а можно ли его закатывать на зиму? Не пробовали?
Закатывать в банки я не пробовала, но думаю, что можно, если довести до кипения и сразу закатать.
Светочка, отличный соус
Благодарю, солнышко!
Ой, как я такое люблю!!! Забрала)). Спасибо!!! +++++++
Готовьте с удовольствием!
великолепный соус!! Уверена, что невероятно вкусно!
Большое спасибо, Тонечка!
Замечательно
Большое спасибо, Вероника!
Светочка, очень красивый, насыщенный соус! Представляю какой вкусный!
Очень интересный неизбитый вкус!
Соус объедение
Большое спасибо!
Светочка, чудесный соус!
Танечка, дорогая! Большое спасибо, что заглянула!
Шикарный соус
Оленька, от всей души благодарю!
Светочка,вкусный и красивый соус! Замечательные фото!
Ларочка, большое спасибо, что заглянула! Всегда тебе рада!
Светик, замечательный соус!
Большое спасибо, Жанночка!
Прекрасно!!!
Большое спасибо, Ириночка!
На вид - бесподобно! Забираю в КК, попробую приготовить. Сама при запекании мяса просто посыпаю сверху замороженной вишней, результат обалденный: цвет, вкус - супер! Даже в плов добавляю, получается лучше, чем с барбарисом. А тут столько специй! Фото прекрасные, хочется руку протянуть и забрать баночку к себе .
Большое спасибо за внимание к рецепту и идеи использования вишни!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 634 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки