• 28 июня 2017, 1:06
  • 21499

Запеканка из капусты с грибами

Рецепт: Запеканка из капусты с грибами

Эта запеканка проста в приготовлении, но какой результат!!! Да и продукты для нее найдутся у каждой хозяйки. Так что всем рекомендую приготовить ее.

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с грибами

Ингредиенты для «Запеканка из капусты с грибами»:



Рецепт «Запеканка из капусты с грибами»:

Для этого рецепта подойдут любые грибы, хоть свежие, хоть замороженные, хоть сушеные, хоть консервированные (только без уксуса), у меня опята, которые я собрала сама. Их необходимо помыть и обсушить.

Капусту разрезать на сегменты и отварить в кипящей, подсоленной воде 5-6 минут. У меня была молодая капуста, но можно использовать и обычную, просо немного увеличить время варки.
Форму для запекания смазать растительным маслом, капусту вынуть с помощью шумовки, чтобы стекла лишняя вода и уложить ее в форму.

Грибы при необходимости порезать, лук очистить и мелко порезать. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук и грибы на среднем огне в течении 10 минут до румяности.

Добавить муку и обжарить еще минуты две.

Теперь переходим к изюминке нашей запеканки, а именно к заправке Магги для рассольника с маринованными огурчиками, добавит ее к грибам и тушить еще пару минут.

Ну и наконец добавить сметану и тушить на маленьком огне еще 3-4 минуты.

Покрыть капусту грибным соусом с маринованными огурчиками. Сверху натереть сыр, у меня голландский.

Поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку и запекать в течении 15 минут, до румяной корочки.
Приятного аппетита!!!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеканка из капусты с грибами
Описание: Эта запеканка проста в приготовлении, но какой результат!!! Да и продукты для нее найдутся у каждой хозяйки. Так что всем рекомендую приготовить ее.


Фотографии «Запеканка из капусты с грибами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Как-то я сомневалась, но приготовила...Очень вкусно! Даже на праздник смело можно готовить). Единственное отступление - делаю практически всегда соус "Бешамель" из молока и кукурузного крахмала, вот им и залила грибы, сметаны совсем чуть-чуть добавила. Спасибо за рецепт!
Отличный рецепт, спасибо большое Заправку (Магги для рассольника) не использовала, но мне и с минимумом специй понравилось. Буду готовить еще
Очень вкусная запеканка! Вилок был большой, использовала 1/3, из грибов - замороженные порезанные шампиньоны, Магги для рассольника набралось 2 ст.л., добавляла 1 ст.л. любимого гранатового соуса, сметаны не было, разводилась в молоке домашний майонез, получилось здорово, даже не ожидала! Большое спасибо за рецепт!!!
Интересное сочетание,надо пробовать!
Интересная запеканка!
Здравствуйте. То, что я вижу на картинке, так это капустные листья, которые "стоят"в форме. Заправка на всю длину до дна формы проходит? Листья ее не задерживают? Такое ощущение, что они стоят плотным "строем" ! Собираюсь приготовить. На сколько я поняла, грибы могут быть любые. С уважением, Галина.
Нет, соус проходит везде, плюс еще капуста пускает сок, поэтому готовьте, не переживайте, у меня всем понравилось!!! Да, грибы можете взять любые.
Вкусно
Увидела и сразу приготовила! Молодую капусту просто залила кипятком, все остальное по рецепту, кроме заправки. Добавила в домашнее лечо маринованные огурчики. Получилось СУПЕР!!! Обязательно буду готовить и впредь! СПАСИБО за рецепт!!!
Отличная запеканка у вас получилась, рада, что вам понравилась. Спасибо за отчет !!!
Мне очень нравится капуста с грибами, так что Ваш вариант запеканки забираю с удовольствием! Спасибо!
Отличное блюдо, несложное в приготовлении, бюджетное, возможны варианты, например, мясца добавить, забрала в закладку "Лучшее" Из грибов были вёшенки и 2 шампиньона, заправку не добавляла. Муж сказал: "Вкусно!", а это дорогого стоит, поскольку не любит ничего овощного и без мяса.
для меня тандем капусты с грибами в новинку. Надо попробовать
Танюша, отличная запеканка! С опятами будет очень вкусно! Взяла рецепт на заметочку, приготовлю обязательно! Успеха в конкурсе!
Должно получиться вкусно Подскажите, заправку Магги чем-то заменить можно, что в ее состав входит? Не признаю подобных вещей, стараюсь использовать по максимуму натуральное. Спасибо!
придумывайте сами. Солите, перчите, добавляйте другие подходящие специи и травы
Очень вкусно!
Осенью грибы пойдут - обязательно попробую)
Зачотно)
Замечательно
Очень вкусно получилоось)) но у нас нет заправок магги, и без нее вышло замечательно)
А что вы положили вместо заправки Магги?
добавила огурчиков маринованых и специи
Спасибо, надо будет попробовать.
волшебно! И так по-домашнему!
Великолепная запеканка
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2092 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки