Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 28 июня 2017, 14:47
  • 45613

Кекс "Ягода-малина"

Рецепт: Кекс Ягода-малина

Нежный, рассыпчатый, легкий, такой деликатный и изящный кекс со свежей малиной. Этакий кекс-"интеллигент". Вкусный, очень вкусный! Одним из преимуществ этой выпечки является то, что на второй-третий день кекс становится еще вкуснее. Т. е. его можно приготовить заранее и подать к столу в нужный момент. Заходите, угощайтесь.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс "Ягода-малина"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3521.6 ккал 		белки
50.5 г 		жиры
188.5 г 		углеводы
406.4 г
100 г блюда
ккал
378.7 ккал		 белки
5.4 г		 жиры
20.3 г		 углеводы
43.7 г

Рецепт «Кекс "Ягода-малина"»:

  • Яйца взбить с сахаром добела на самых мощных оборотах миксера.

  • Не переставая взбивать, влить растительное масло.

  • Уменьшить обороты миксера и влить растопленное (но уже остывшее!) сливочное масло. Добавить лимонную цедру.

  • Муку просеять с разрыхлителем и солью.
    Соединить мучную смесь с яично-масляной. Перемешать до однородности.
    Консистенция теста - густая сметана.

  • Можно, конечно, ягоды малины сразу вмешать в тесто. Но я поступаю по-другому: на дно формы (у меня силиконовая форма для кексов объемом 2 л, верхний диаметр 22 см, нижний-15 см) выкладываю несколько ягод...

  • Сверху закрываю их тестом.

  • Затем снова выкладываю ягоды...

  • И опять тесто.
    Таким образом все ягодки останутся целыми.
    Выпекать кекс в заранее разогретой до 180* духовке 40-45 минут. Готовность кекса проверить деревянной шпажкой.

  • Кекс остудить 15-20 минут в форме, а затем аккуратно вынуть его, выложить на решетку и ПОЛНОСТЬЮ остудить. Перед подачей посыпать кекс сахарной пудрой.

    Если вы готовите кекс заранее, то хранить его нужно в холодильнике, неплотно завернув в пекарскую бумагу или фольгу. Как я уже говорила, на второй-третий день кекс будет еще вкуснее.



Приятного вам аппетита.











Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт кекс

Вкусы: сладкий малиновый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кекс "Ягода-малина"
Рецепт: Кекс Ягода-малина

Нежный, рассыпчатый, легкий, такой деликатный и изящный кекс со свежей малиной. Этакий кекс-"интеллигент". Вкусный, очень вкусный! Одним из преимуществ этой выпечки является то, что на второй-третий день кекс становится еще вкуснее. Т. е. его можно приготовить заранее и подать к столу в нужный момент. Заходите, угощайтесь.

Ингредиенты для «Кекс "Ягода-малина"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Кекс "Ягода-малина"» от приготовивших (47)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Машенька замечательный кекс
Спасибо.
Маша, очень - приочень симпатичный кекс!
Огромное приогромное СПАСИБО!
Машуля! Замечательный кексик! красота!
Благодарю,Катюша.
Машенька,красивый,ароматный и очень вкусный кекс! Замечательные фото!
Спасибо большое,Ларочка.
Маша, какой красивый и вкусный кекс!
Жанна,благодарю тебя за внимание и оценку.
Красота неописуемая!
Спасибо большое.
Машенька, чудо-выпечка! Красиво, вкусно и очень по-летнему!!
Настюша,СПАСИБО тебе огромное. Очень приятна твоя оценка.
Какой восхитительный и манящий кекс Такой нежный,с ароматной ягодкой-малинкой, мммм...Быстрее бы малина созрела
Спасибо тебе большое,Леночка,за внимание и оценку.
Давай,поторопи малину,пусть созревает скорее.
Да солнце все зовем,зовем, а оно все никак Хоть обогреватель ставь, может тогда быстрее созреет
Грелками обложите всю малину.
Супер кекс! А малина то как удачно прячется. Машенька, фото восхитительно с...ума...сводящие! Браво, МАСТЕР!
Людочка,огромное тебе спасибо за столь высокую оценку моих стараний.
Ну уж...мастер... В таком случае Мастеру от Мастера большой
Спасибо, милая моя.
Вау! Машуля, шикарный кекс! Рука потянулась за кусочком Конечно же, в копилку! Спасибо, Машуля, за восхитительный рецепт!
Спасибо большое,Маришка. Забирай на здоровье. Очень рада,что рецепт приглянулся.
Машенька замечательный кекс,прекраснейшие фотографии
Танюша,спасибо тебе большущее.
Ой-е-ей! Только сегодня в очередной раз дала сама себе "последнюю страшную" клятву - никакой выпечки - лето ведь, а мы все толще... А с другой стороны - какое лето, такие и клятвы. Спасибо за вкуснятину!
И то верно! Какие клятвы,диеты и ограничения?
Спасибо Вам большое за такой позитивный комментарий и оценку.
↑Ответ для natstanv
Машенька, замечательный кексик! Спасибо за ещё один чудесный рецептик!
Машенька, замечательный кексик! Спасибо за ещё один чудесный рецептик!
Леночка,благодарю тебя.
Машенька, какой очаровательный кексик! Фото чудесные!
Огромное спасибо,Людочка.
Очень аппетитно ! Фото шикарны
Благодарю Вас.
Отличный кексик, в разрезе ну очень аппетитно
Спасибо большое,Оксаночка.
Машуля, шикарный, просто шикарный, нежный кекс! Красота!
Иришенька,благодарю тебя за такую высокую и (не скрою ) чрезвычайно приятную оценку.
Сказочно красиво и вкусно!!!!
Большое спасибо.
Представляю, как это нежно и вкусно!
Ага,и нежно,и очень вкусно. Спасибо.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V286 "Онтарио"

Каркасный дом с 3 спальнями V286 "Онтарио"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V013 "Самтер"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V013 "Самтер"
Каркасный дом V208 "Вайоминг"

Каркасный дом V208 "Вайоминг"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки