Этот соус прекрасно подходит к запеченным овощам, мясному шашлыку, курочке-гриль, да и просто к макаронам. Он не становится желеобразным после остывания, а имеет мягкую, бархатную структуру.
ляличПоваренок 7 уровня
- 5 июля 2017, 14:30
- 16448
Соус "Три сыра"
![Рецепт: Соус "Три сыра"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jul/05/15/2059619_63806-710x550x.jpg "Рецепт: Соус "Три сыра"")
Ингредиенты для «Соус "Три сыра"»:
Соус
- Сливки (более 30 %) — 100 мл
- Пармезан — 15 г
- Сыр сливочный — 70 г
- Сыр плавленый (в пластинах) — 40 г
- Соевый соус ("Teriyaki" ТМ " Kikkoman") — 2 ст. л.
- Перец черный — по вкусу
Перец-гриль
- Перец болгарский — 4 шт
- Соевый соус (ТМ "Kikkoman") — 4 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1183.3 ккал |
белки
31.3 г |
жиры
99.8 г |
углеводы
39.1 г |
| Порции | |||
| ккал 591.7 ккал |
белки 15.7 г |
жиры 49.9 г |
углеводы 19.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 155.7 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 13.1 г |
углеводы 5.1 г |
Рецепт «Соус "Три сыра"»:
-
Смешать растительное масло и соевый соус ТМ "Kikkoman". Набрать в шприц и ввести во внутрь перца. Потрясти перчики, чтобы жидкость распределилась внутри по стенкам. Эти манипуляции помогут перчикам приобрести вкус изнутри и не сдерем его потом вместе с кожицей перца. Оставить на 15 мин. Запечь на седых углях до готовности.
-
Пока перец маринуется и готовится, делаем соус. В сливки добавить соевый соус ТМ "Kikkoman", довести до кипения. Положить сливочный сыр, довести до однородной массы, постоянно мешая. Добавляем пластины плавленного сыра (типа "Чеддер") и греем мешая до однородной массы.
-
Пармезан натереть на мелкой терке и добавить в массу. Варим до однородной массы.
-
Снимаем с огня, перчим по вкусу, даем остыть и подаем. Если любите острые соусы, то можете на этой стадии добавить тертый чеснок или чили.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 июля 2017 года viktusia #
5 июля 2017 года лялич # (автор рецепта)
5 июля 2017 года sibir77 #
5 июля 2017 года лялич # (автор рецепта)
5 июля 2017 года volleta #
5 июля 2017 года лялич # (автор рецепта)
5 июля 2017 года lelikloves #
5 июля 2017 года лялич # (автор рецепта)
5 июля 2017 года Демоника #
5 июля 2017 года лялич # (автор рецепта)
5 июля 2017 года тататима #
5 июля 2017 года лялич # (автор рецепта)
5 июля 2017 года lemonywater #
5 июля 2017 года лялич # (автор рецепта)
5 июля 2017 года lemonywater #
5 июля 2017 года лялич # (автор рецепта)
5 июля 2017 года кошка Глафира #
5 июля 2017 года лялич # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: