Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

tatka22nПоваренок 1 уровня

9 июля 2017, 5:50
10638

Баклажаны, запеченные в томатном соусе

Очень вкусное блюдо из баклажан, сыра и пикантного томатного соуса.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны, запеченные в томатном соусе»:

Баклажан (или один большой, как у меня) — 2 шт
Томаты в собственном соку — 240 г
Масло оливковое — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Тимьян (свежий или сухой) — 1/2 ч. л.
Орегано (свежий или сухой) — 1/2 ч. л.
Перец черный (по вкусу) — 1/4 ч. л.
Соль (по вкусу) — 1/2 ч. л.
Моцарелла (я использовала моцареллу для запекания) — 50 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 578.7 ккал	белки 18.8 г	жиры 34.1 г	углеводы 353.6 г
Порции
ккал 289.4 ккал	белки 9.4 г	жиры 17.1 г	углеводы 176.8 г
100 г блюда
ккал 59.7 ккал	белки 1.9 г	жиры 3.5 г	углеводы 36.5 г

Рецепт «Баклажаны, запеченные в томатном соусе»:

Баклажан нарезать дисками толщиной 0,5 см., обжарить на сухой гриль сковороде (в соленой воде не вымачивала).
Помидоры нарезать кубиками, приправить чесноком, свежими пряными травами, оливковым маслом, солью и перцем. По желанию можно перетереть через сито, чтоб текстура соуса была однородной и без косточек.
Сформировать блюдо: баклажан - соус - сыр - баклажан и т. д.
Запекать не накрывая фольгой при t 200 гр. 20 - 25 мин. ( время зависит от духовки).
Подавать с любимой зеленью.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : Легкий / На закуску На праздничный стол На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: второе закуска обед ужин

Вкусы: баклажановый богатый насыщенный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/142612/]Баклажаны, запеченные в томатном соусе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/142612/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jul/09/47/2062367_80041-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Очень вкусное блюдо из баклажан, сыра и пикантного томатного соуса.

Ингредиенты: Баклажан, Томаты в собственном соку, Масло оливковое, Чеснок, Тимьян, Орегано, Перец черный, Соль, Моцарелла.
Тэги: второе, закуска, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баклажаны, запеченные в томатном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jul/09/47/2062367_80041-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Баклажаны, запеченные в томатном соусе" title="Рецепт: Баклажаны, запеченные в томатном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусное блюдо из баклажан, сыра и пикантного томатного соуса.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баклажаны, запеченные в томатном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4180">Томаты в собственном соку</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4065">Орегано</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1147">Моцарелла</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/142612/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баклажаны, запеченные в томатном соусе

Очень вкусное блюдо из баклажан, сыра и пикантного томатного соуса.

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны, запеченные в томатном соусе»:

Баклажан Томаты в собственном соку Масло оливковое Чеснок Тимьян Орегано Перец черный Соль Моцарелла

Тэги: второе, закуска, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

476

Фотографии «Баклажаны, запеченные в томатном соусе» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

30 марта 2021 года lila piskaridze #

8 февраля 2021 года ulcha omsk #

[+5]

Вкуснейшая получилась запеканка из баклажанов, томатного соуса с чесноком и итальянскими травами и моцареллы! В этом блюде соеденились все любимые мной компоненты, а вместе они просто невероятны!!!! Обязательно попробуйте приготовить!
Большое спасибо за рецепт!

5 августа 2020 года Akira Shinrei #

+14

[+5]

Очень вкусный и сытный рецепт. Даже мяса не хочется. Получилось очень ароматное и красивое блюдо.

15 сентября 2017 года Voronenok75 #

Сделала баклажанчики эти на днях. Моцареллу брала для пиццы, томаты уже готовые резаные в банке в с/с. Баклажаны просто на обычной сковороде без масла обжарила. Очень вкусно всё получилось! Спасибо за рецепт. Для моей духовки правда, на будущее, противень надо ставить на этаж ниже, а то моцарелла поджарилась сверху, а я так не люблю(((

28 июля 2017 года Feya60 #

Танечка рецепт

мои любимые баклажаны

готова и в сыром виде есть их

Танечка, а со свежими помидорами можно приготовить или не получиться?

27 июля 2017 года маньчик1 #

В смысле если баклажаны не подсаливать, чтобы горечь вышла

27 июля 2017 года маньчик1 #

А без соли не горчит?

23 июля 2017 года chernyaeva alena #

Отличный рецепт для любителей баклажан. но придерживающихся ПП. В мою копилку навсегда!

17 июля 2017 года Вика-camomile #

Мммм баклажанчички

Вкуснотища

17 июля 2017 года tatka22n # (автор рецепта)

Куда без них, вкусненные!

16 июля 2017 года Наталья Щучкина #

Танечка, очень интересный рецепт. Спасибо. Сезон баклажан начался.

16 июля 2017 года tatka22n # (автор рецепта)

Спасибо! Рада делиться рецептами.

17 июля 2017 года Наталья Щучкина #

Спасибо, добрая душа!!! С благодарностью забрала в КК.

15 июля 2017 года Марина Indus #

Моя еда, обожаю баклажаны! Спасибо за рецепт

16 июля 2017 года tatka22n # (автор рецепта)

Мне тоже баклажаны очень нравятся. Готовьте на здоровье.

15 июля 2017 года Geleril #

вопрос по рецепту

Подскажите, пожалуйста, а если нет гриль сковородки? Есть только обычная. Как это блюдо готовить?
Люблю баклажаны, заинтересовал ваш рецепт.

16 июля 2017 года tatka22n # (автор рецепта)

Обжарьте на обычной, но масла не добавляйте, испробовано мной. Одинаково получается.

14 июля 2017 года marfutak # (модератор)

Прекрасное блюдо, продуктов минимум, а результат отличный.

16 июля 2017 года tatka22n # (автор рецепта)

Так и есть. И хлопот мало.

14 июля 2017 года Нина Риккерт Штирл #

Спасибо за рецепт! Очень люблю баклажаны!

16 июля 2017 года tatka22n # (автор рецепта)

На здоровье!

14 июля 2017 года olga romana #

А если кроме указанных продуктов добавить натертый пармезан, получится итальянское блюдо "parmigiana alle melanzane"

16 июля 2017 года tatka22n # (автор рецепта)

Можно и с пармезаном, но вкус будетрадикально отличаться за счёт остроты* пармезана

12 июля 2017 года Инвеста #

Сегодня приготовила по вашему рецепту, это не просто вкусно,это очень вкусно!!!

16 июля 2017 года tatka22n # (автор рецепта)

мне очень приятно! Я сама не могла отоваться от ...

ела и ела ...

11 июля 2017 года jihljj #

Я еще сладкий перец и лук обжаренный добавляю,а так хороший рецепт

11 июля 2017 года tatka22n # (автор рецепта)

Сладкий перец не добавляла, попробую, спасибо. С луком запекала, тоже вкусно.

9 июля 2017 года Ирушенька #

Очень аппетитное блюдо!

11 июля 2017 года tatka22n # (автор рецепта)

Спасибо!

9 июля 2017 года wowan5 #

Вкусное блюдо

9 июля 2017 года tatka22n # (автор рецепта)

Спасибо!

9 июля 2017 года Инвеста #

Очень вкусно, спасибо за рецепт, и не сильно жирно!

9 июля 2017 года tatka22n # (автор рецепта)

Спасибо! Готовьте с удовольствием.

9 июля 2017 года Инвеста #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Баклажаны, запеченные в томатном соусе

Ингредиенты для «Баклажаны, запеченные в томатном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Баклажаны, запеченные в томатном соусе»:

Похожие рецепты

Овощные пирожные с чечевицей

Флан из кабачков и крабовых палочек

Рагу из патиссонов

Оладьи из кабачков по-турецки

Кабачки с шампиньонами и белым вином

Артишоки

Картофельные "Колобки"

Картофель в остром томатном соусе

Капустная "коврижка"

Попробуйте приготовить вместе

Слоёный салат с крекерами

Любимый канадский завтрак

Торт "Заварушка"

Фотографии «Баклажаны, запеченные в томатном соусе» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V167 "Антиоч"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V203 "Аннистон"

Каркасный дом с эркером V386 "Сиэтл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!