Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Гали-28Поваренок 7 уровня

19 июля 2017, 7:42
42469

Куриные голени, запечённые в баклажане

Это так вкуснооооооо. А если такую закусочку подать индивидуально каждому на праздник... Все будут в восторге. Но мы и в праздник, и без праздников наслаждаемся.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные голени, запечённые в баклажане»:

Основа

Баклажан — 1 шт
Голень куриная — 2 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу
Масло растительное — 2 ст. л.

Маринад

Сметана — 4 ст. л.
Приправа (для курицы) — по вкусу
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный (смесь пяти перцев) — по вкусу
Чеснок — 2 зуб.

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1420.6 ккал	белки 95.2 г	жиры 94.7 г	углеводы 197.4 г
Порции
ккал 710.3 ккал	белки 47.6 г	жиры 47.4 г	углеводы 98.7 г
100 г блюда
ккал 139.3 ккал	белки 9.3 г	жиры 9.3 г	углеводы 19.4 г

Рецепт «Куриные голени, запечённые в баклажане»:

В первую очередь нужно замариновать куриные голени.
Смешать сметану, давленый чеснок, соль, перец, паприку, приправу для курицы.
Обмазать голени и оставить на пару часов в холодильнике.
Взять баклажан грушевидной формы, разрезать его в длину пополам. Вынуть мякоть.
Мякоть из баклажана нарезать мелко кубиками.
Морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать мелко.
Разогреть сковороду с маслом и обжарить все овощи, посолить и поперчить. Можно добавить своих любимых приправ.
Лодочки баклажана обмазать частью сметанного маринада, в котором мариновались голени.
Выложить в них обжаренные овощи, сверху положить голени, обмазать оставшимся сметанным маринадом.
Поставить в нагретую духовку 180°C на 40 минут.
Я накрывала фольгой, а в конце за 15 минут открыла, чтобы зарумянились. Подаем горячие.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее второе духовка запекать праздник обед ужин

Вкусы: баклажановый куриный овощной богатый насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/142787/]Куриные голени, запечённые в баклажане[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/142787/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jul/15/50/2066735_43548-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Это так вкуснооооооо. А если такую закусочку подать индивидуально каждому на праздник... Все будут в восторге. Но мы и в праздник, и без праздников наслаждаемся.

Ингредиенты: Баклажан, Голень куриная, Морковь, Лук репчатый, Перец черный, Соль, Масло растительное, Сметана, Приправа, Паприка сладкая, Чеснок.
Тэги: горячее, второе, духовка, запекать, праздник, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриные голени, запечённые в баклажане
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jul/15/50/2066735_43548-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриные голени, запечённые в баклажане" title="Рецепт: Куриные голени, запечённые в баклажане"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это так вкуснооооооо. А если такую закусочку подать индивидуально каждому на праздник... Все будут в восторге. Но мы и в праздник, и без праздников наслаждаемся.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриные голени, запечённые в баклажане»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6906">Голень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/73/">запекать</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/142787/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриные голени, запечённые в баклажане

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные голени, запечённые в баклажане»:

Баклажан Голень куриная Морковь Лук репчатый Перец черный Соль Масло растительное Сметана Приправа Паприка сладкая Чеснок

Тэги: горячее, второе, духовка, запекать, праздник, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

610

Салат "Лёгкий"

75
610
25340

638

Баклажаны под зеленым соусом с орехами

125
638
32602

415

Домашний шоколадный торт с черносливом

28
415
13304

Фотографии «Куриные голени, запечённые в баклажане» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

27 июля 2017 года Соболева Валентина #

[+5]

Спасибо за рецепт! Вкуснейшее блюдо! Обожаю баклажаны! Мужу очень понравилось!!! Иногда хочется прям чего-нибудь такого интересненького! Сделала сразу тройную порцию! Запах стоял ... обалденный! Обязательно буду готовить еще и непременно в КК!

3 августа 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Валечка, какая красота получилась

Спасибо милая, за такой шикарный фото-отчет

Безумно рада, что понравилось

Готовьте и дальше в удовольствие

Извиняюсь за долгое молчание, отсутствовала.

26 июля 2017 года sabresforeva #

Выглядит вкусно и весьма здорОво )-спасибо!

3 августа 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Спасибо огромное за внимание

25 июля 2017 года Цыка #

Классный рецепт.Уточните-голень укладываем на одну половинку баклажана?А на вторую другую голень?Косточку не вынимаем? наверное можно косточку из голени вытащить, а второй половинкой прикрыть.получится целый баклажан с голенью внутри!

3 августа 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Извините за долгий ответ, отсутствовала. Голень одну на одну половинку баклажана. А там ваша фантазия, как желаете.

Спасибо большое за внимание

25 июля 2017 года Марина Indus #

Классная идея! Спасибо за рецепт

, я обычно фаршем начиняю, будем расширять рецептуру

3 августа 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Спасибо большое за внимание

Очень буду рада, если пригодится идея

25 июля 2017 года rockmama #

Забавно, сама не додумалась до такого варианта, баклажаны запечённые и фаршированные люблю с разными наполнителями, а на днях у меня гости будут, вот и пригодится ваш вариант, тем более что баклажанчики свои поспели))))

25 июля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Ирочка, готовь в удовольствие.

Представляю, как будут гости в восторге.

Ты их попридержи в духовке, а в последний момент подашь, будет сюрприз - еще тот.

27 июля 2017 года rockmama #

)))Они ж сами к духовке по запаху подтянутся))) Это гостей придерживать придется

3 августа 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Это точно

25 июля 2017 года Dinni #

О дааааа!!!

Обалденный рецепт!!!

Необычно и оооочень аппетитно!! Респект!!!

25 июля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Спасибо Машенька большое.

Рецепт отличный. При случае, приготовь обязательно.

25 июля 2017 года eleshanikolaevna #

Очень оригинально и аппетитно - слюнки текут! Ничего подобного не встречала. Большое спасибо за рецепт!

25 июля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Спасибо Леночка большое за внимание и поддержку.

Готовь, моя дорогая в удовольствие!!!!!

24 июля 2017 года ЮКа Нск #

Мне кажется . что сюда просится красное куриное филе - без кости
И кушать будет удобнее

24 июля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Об этом уже говорили ниже. Спасибо за внимание

28 июля 2017 года ЮКа Нск #

Приготовил в куриным филе - и правда очень вкусно получается
Благодарю за идею

3 августа 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Спасибо большое за внимание, очень рада, что понравилось.

Готовьте и дальше в удовольствие

24 июля 2017 года L-A-P #

Всегда фаршировала лодочки-баклажаны овощами, но с голенью...!!! Сама бы не сообразила. Спасибо за рецепт!<a href="https://www.povarenok.ru/photo/101661/"><img border=0 src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jul/24/18/2072730_99931-350x350.jpg" border="0"></a>

24 июля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Да, просто фаршированные все готовят, но тут гораздо богаче блюдо получается. Спасибо огромное за доверие и шикарный фото-отчет.

Очень рада, что понравилось. Готовьте в удовольствие. Спасибо за внимание

24 июля 2017 года L-A-P #

Теперь буду готовить всегда именно так! Спасибо!

24 июля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Я очень и очень рада.

Готовьте в удовольствие и радуйте своих родных

23 июля 2017 года r_sveta #

Я запекала без голеней, но с грибами. А это -просто бомба! Спасибо!

23 июля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Спасибо большое за внимание.

Попробуйте и этот вариант, понравится

23 июля 2017 года Milashka M #

Вы такая молодец! А ещё тоже самое можно делать и в кабачке, и в половинке болгарского перца. Красивые вариации.

23 июля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Спасибо большое за внимание

По- первых это уже другие вкусы. Во-вторых кабачок больше жидкости отдает, а перец - в начинку что будете добавлять, тот же баклажан, какой смысл , возиться больше и только. А там, вам карты в руки. Основа есть, выдумывайте по своему вкусу. Меня ОЧЕНЬ устраивает этот вариант, проверенный десятком раз. Идея, возможно кому-то и понравится. Спасибо!!!!!!!!!

23 июля 2017 года Ильмира-Я #

Гали-28, шикарное блюдо! Обязательно возьму в меню!

СПАСИБО!

23 июля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Ильмирочка, спасибо за внимание.

Готовьте в удовольствие,буду только рада. Спасибо за внимание

22 июля 2017 года larisal2706 #

Ух как вкусно. Обожаю баклажаны!

23 июля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Спасибо большое за внимание. Готовьте в удовольствие

22 июля 2017 года Аллочка-уралочка #

Галочка, какой интересный дуэт: баклажаны и курочка !

22 июля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Спасибо Аллочка большое за внимание.

Очень вкусно и интересная подача, приготовь Аллочка, понравится

22 июля 2017 года Валенти #

[+5]

Галина , а я первая хочу угостить вас вкусными голяшками

. Такое блюдо не стыдно и на праздничный стол подать.только я сверху еще сыром посыпала. Спасибо Вам большое!

22 июля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Валечка, какое счастье получить такой сюрприз.

С сыром очень вкусно, представляю какие ароматы у вас витали.

Замечательное исполнение блюда.

Очень рада, что понравилось и вы остались довольны

На праздничный стол-это восхищение ваших гостей на продолжение всего праздника и у вас все будут просить рецепт

Я очень вам благодарна за доверие и поддержку. Спасибо большое!

20 июля 2017 года НАНЯ 02 #

Приготовила сегодня на ужин, очень вкусно получилось

Сфотографировать не получилось- все были голодные

, буду готовить еше

20 июля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо большое

Я безумно рада, что вам понравилось.

Общим-то я не сомневаюсь в этом

Но очень приятно

20 июля 2017 года лялич #

Класс.

20 июля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Ларисочка, спасибо за внимание

20 июля 2017 года inna_2107 #

Оригинально и вкусно!

20 июля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Спасибо большое Инночка

Рада, что заглянула

Спасибо за внимание

20 июля 2017 года veronika1910 #

Прекрасное блюдо

20 июля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая.

Как всегда рада тебе

20 июля 2017 года Tatanj #

Замечательное блюдо, очень аппетитно!

20 июля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Танечка, спасибо за внимание и поддержку

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V556 "Ошава"

Каркасный дом с навесом для машины V256 "Форт-Уэрт"

Каркасный дом V451 "Де-Мойн"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Куриные голени, запечённые в баклажане

Ингредиенты для «Куриные голени, запечённые в баклажане»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриные голени, запечённые в баклажане»:

Похожие рецепты

Куриные ножки c фисташками и сыром

Курица в гранатовом соусе с мёдом

Капустная запеканка с пряным куриным филе

Курино-творожные звёздочки со сливочным соусом

Куриные голени, запеченные в пряном соусе

Куриные крылышки в сметане

Овощи по-азиатски с курицей

Жареная курица по-американски

Маринованные куриные кусочки в белом вине с лимоном и базиликом

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Лёгкий"

Баклажаны под зеленым соусом с орехами

Домашний шоколадный торт с черносливом

Фотографии «Куриные голени, запечённые в баклажане» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V556 "Ошава"

Каркасный дом с навесом для машины V256 "Форт-Уэрт"

Каркасный дом V451 "Де-Мойн"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!