Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Гали-28Поваренок 7 уровня

19 июля 2017, 7:42
40294

Куриные голени, запечённые в баклажане

Это так вкуснооооооо. А если такую закусочку подать индивидуально каждому на праздник... Все будут в восторге. Но мы и в праздник, и без праздников наслаждаемся.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные голени, запечённые в баклажане»:

Основа

Баклажан — 1 шт
Голень куриная — 2 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу
Масло растительное — 2 ст. л.

Маринад

Сметана — 4 ст. л.
Приправа (для курицы) — по вкусу
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный (смесь пяти перцев) — по вкусу
Чеснок — 2 зуб.

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1420.6 ккал	белки 95.2 г	жиры 94.7 г	углеводы 197.4 г
Порции
ккал 710.3 ккал	белки 47.6 г	жиры 47.4 г	углеводы 98.7 г
100 г блюда
ккал 139.3 ккал	белки 9.3 г	жиры 9.3 г	углеводы 19.4 г

Рецепт «Куриные голени, запечённые в баклажане»:

В первую очередь нужно замариновать куриные голени.
Смешать сметану, давленый чеснок, соль, перец, паприку, приправу для курицы.
Обмазать голени и оставить на пару часов в холодильнике.
Взять баклажан грушевидной формы, разрезать его в длину пополам. Вынуть мякоть.
Мякоть из баклажана нарезать мелко кубиками.
Морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать мелко.
Разогреть сковороду с маслом и обжарить все овощи, посолить и поперчить. Можно добавить своих любимых приправ.
Лодочки баклажана обмазать частью сметанного маринада, в котором мариновались голени.
Выложить в них обжаренные овощи, сверху положить голени, обмазать оставшимся сметанным маринадом.
Поставить в нагретую духовку 180°C на 40 минут.
Я накрывала фольгой, а в конце за 15 минут открыла, чтобы зарумянились. Подаем горячие.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее второе духовка запекать праздник обед ужин

Вкусы: баклажановый куриный овощной богатый насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/142787/]Куриные голени, запечённые в баклажане[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/142787/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jul/15/50/2066735_43548-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Это так вкуснооооооо. А если такую закусочку подать индивидуально каждому на праздник... Все будут в восторге. Но мы и в праздник, и без праздников наслаждаемся.

Ингредиенты: Баклажан, Голень куриная, Морковь, Лук репчатый, Перец черный, Соль, Масло растительное, Сметана, Приправа, Паприка сладкая, Чеснок.
Тэги: горячее, второе, духовка, запекать, праздник, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриные голени, запечённые в баклажане
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jul/15/50/2066735_43548-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриные голени, запечённые в баклажане" title="Рецепт: Куриные голени, запечённые в баклажане"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это так вкуснооооооо. А если такую закусочку подать индивидуально каждому на праздник... Все будут в восторге. Но мы и в праздник, и без праздников наслаждаемся.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриные голени, запечённые в баклажане»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6906">Голень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/73/">запекать</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/142787/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриные голени, запечённые в баклажане

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные голени, запечённые в баклажане»:

Баклажан Голень куриная Морковь Лук репчатый Перец черный Соль Масло растительное Сметана Приправа Паприка сладкая Чеснок

Тэги: горячее, второе, духовка, запекать, праздник, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

660

Фотографии «Куриные голени, запечённые в баклажане» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

20 июля 2017 года Демоника #

Вкуснятина! А если еще взять филе, чтобы без косточек... мммм

20 июля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Оль, тут весь смак в самой голени. Ты ж все равно всю сразу в рот не засунешь, обязательно на тарелочку выложишь и уже от туда будешь брать, и начинку из баклажана, и курочку вилкой или рукой, как удобно. А косточка при жарке отдает мясу свой аромат и вкус. А там, дело вкуса, если тебе удобно, то пожалуйста. Но поверь, я уже много раз готовила и моим всем нравится,никто даже не задумался запечь без косточки. Спасибо за внимание

20 июля 2017 года Демоника #

Ну да, а у меня первая мысль всё сразу в рот засунуть

Конечно в косточке смак, даже не спорю. Я и чахохбили с косточками люблю, а сына они напрягают. Рецепт изумительный! Хочу с косточкой!

20 июля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Ну вот, уговорила.

Я плохое не предложу. Готовь в удовольствие , моя дорогая

20 июля 2017 года Демоника #

20 июля 2017 года Ксения40 #

Галочка! Какой шикарный рецепт!

Голень в баклажане... ну надо же!

Забираю себе однозначно!

20 июля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Оксаночка, спасибо моя хорошая за внимание.

Конечно, готовь в удовольствие и радуй родных.

Я буду только рада.

20 июля 2017 года Наталья Щучкина #

Галя, очень оригинально! Вкусно!!! Прекрасная

идея. Обязательно воспользуюсь. От меня огромные плюсики!!!

20 июля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо большое,

готовь в удовольствие и радуй родных.

Спасибо большое за внимание и поддержку

20 июля 2017 года subsidii66 #

Шикарно! Галочка, отличное блюдо!

Забираю с благодарностью!

20 июля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Светочка, спасибо большое.

Готовь дорогая и радуй семью.

Спасибо за внимание и поддержку

20 июля 2017 года мамулек2014 #

Шикарнейшее блюдо!!! Обязательно приготовлю!

20 июля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Юлечка, спасибо большое,

готовь дорогая в удовольствие.

Спасибо за внимание и поддержку

19 июля 2017 года starry2012 #

Галочка! Отличный рецепт!!!

20 июля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Светулечка, спасибо большое за внимание и поддержку

19 июля 2017 года jannasimf #

Галочка, очень аппетитно!!!

19 июля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Спасибо Жанночка за внимание

19 июля 2017 года Wera13 #

19 июля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Спасибо Верочка большое, рада, что заглянула

19 июля 2017 года Vishnja #

Галочка, очень аппетитно и интересно!

19 июля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Любочка, спасибо большое, спасибо за внимание

19 июля 2017 года Беннито #

Восторг! Забрала!

рецепт прям для нас!

19 июля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Ирочка, очень рада, что понравилось.

Готовь в удовольствие.

Спасибо моя хорошая, за внимание и поддержку

19 июля 2017 года mariana82 #

Оригинальный рецепт

19 июля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Спасибо Марианночка большое. Спасибо за внимание!!!

19 июля 2017 года larisazhuk71 #

оригинальное блюдо хорошо все подобрано и красиво оченьНу что сказать еще о такай красоте Спасибо за красивый и вкусный рецепт Сделаю обязательно

19 июля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Спасибо Ларисочка большое за такие теплые слова.

Готовь дорогая в удовольствие и на радость всей семье

19 июля 2017 года elle024 #

Какой замечательный рецепт!!! И голени, и баклажаны мы ооочень любим! так все просто и вкусно! Обязательно приготовлю!!!

19 июля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Ирочка, готовь дорогая в удовольствие.

Очень понравится.

Рада, что заглянула

19 июля 2017 года Ирушенька #

Галочка, ох, какое аппетитное блюдо! Красота!

19 июля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Спасибо Ирочка большое, рада, что заглянула

19 июля 2017 года lelikloves #

Галина, классная идея

С удовольствием попробую

19 июля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Олечка, конечно готовь и радуй родных. Спасибо за внимание и поддержку

19 июля 2017 года Gray she-wolf #

Баклажан, точнее лодочка из него, хорошо себя чувствует после 40-минутного приготовления?

19 июля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Баклажан пустой, зачем ему 40 минут, а голени надо. Готовила уже без малого 10 раз.
Спасибо за внимание

19 июля 2017 года Gray she-wolf #

Потому и спрашиваю, что он пустой... а его на 40 минут вместе с сырой курицей. Не поняла, короче я...

19 июля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Она ж под фольгой, не засыхает. Но ее и не обязательно есть, это же шкурка. Она для формы служит. А для голени нужно, возле косточки долго запекается, чтоб не кровила. Тут все проверено, не переживайте.

19 июля 2017 года masha vet #

Галочка, какая прелесть!

Великолепная идея!

Отличный рецепт!

Невероятно вкусно!

Очень красивые и аппетитные фото!

Спешу к тебе угоститься таким замечательным блюдом!

19 июля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Машенька, спасибо моя хорошая за внимание

и конечно же я жду тебя в гости.

Собирайся, а я подумаю, что еще приготовить.

19 июля 2017 года masha vet #

Урааа!!

Галочка, ускоряюсь, собираюсь!

Курочки в баклажане побольше мне оставь пожалуйста

и конечно еще что-нибудь готовь

поесть я люблю

19 июля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Не переживай Машенька, ДР внучки скоро, много чего будет

19 июля 2017 года masha vet #

Оооо! Супер!

Галочка, возьмите меня кем-нибудь в свою семью!

19 июля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

сестрой Машенька, сестрой.

19 июля 2017 года masha vet #

Соглаааснааа!

19 июля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

19 июля 2017 года masha vet #

19 июля 2017 года laka-2014 #

Галуня, ну нечего сказать, кроме "безумно вкусно!"

19 июля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Спасибо Леночка большое за внимание и поддержку.

19 июля 2017 года svetlanaboyko75 #

Оригинальный рецепт, обязательно попробуем

19 июля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Светочка, спасибо большое.

Конечно готовь и радуй своих,это вкусно

Рада, что заглянула

19 июля 2017 года kutuzova k #

Здорово

,а если из голени удалить косточку, то наслаждаться будет намного приятнее.

19 июля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Голень можно, как и вилкой на тарелке, так и в руки взять и кушать. Когда готовите одни голени, почему то не всегда косточки вытягиваете. А почему тут надо обязательно без косточки. Кстати курицу едят руками. Если вам не удобно-вытаскивайте. Еще никто не сделал замечание, все были довольны и с косточкой. Тут же еще и косточка дает свой плюс, как и в бульоне. Но ваша идея может кому и понравится. Но я, точно не буду вытаскивать. Спасибо за внимание

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Куриные голени, запечённые в баклажане

Ингредиенты для «Куриные голени, запечённые в баклажане»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриные голени, запечённые в баклажане»:

Похожие рецепты

Сочная курица в майонезе

Равномерно просоленная курица, запеченная в духовке

Куриный террин с шампиньонами

Куриная печень в йогурте с перловкой

Цыпленок по-чкмерски

Курица в соусе "Амарант"

Быстрое рагу из кабачков и курицы

Куриные грудки по-милански

Цыплёнок "Чкмерули"

Попробуйте приготовить вместе

Баклажаны по-корейски

Чжаначчи из лука

Торт "Аленка"

Фотографии «Куриные голени, запечённые в баклажане» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"

Каркасный дом с 3 спальнями V116 "Ридгевуд"

Каркасный дом с 3 спальнями V308 "Винни"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!