Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

Ольга ФедюнинаПоваренок 6 уровня

28 июля 2017, 8:30
1483

Булочки кофейно-черемуховые

Подойдут к утренней чашечки кофе и не только... Пушистый мякиш с кофейно-миндальным ароматом ждет вас...

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки кофейно-черемуховые»:

Молоко — 500 мл
Сметана — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 150 г
Ванилин — 1 пакет.
Кофе растворимый — 0.5 ст. л.
Мука пшеничная / Мука (Приблизительно) — 2 кг
Дрожжи (Быстродействующие) — 1.5 пач.
Мука черемуховая — 1.5 ст. л.

Количество порций: 40

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 8185.2 ккал	белки 232 г	жиры 62.3 г	углеводы 1689.6 г
Порции
ккал 204.6 ккал	белки 5.8 г	жиры 1.6 г	углеводы 42.2 г
100 г блюда
ккал 276.5 ккал	белки 7.8 г	жиры 2.1 г	углеводы 57.1 г

Рецепт «Булочки кофейно-черемуховые»:

В молоко добавляем дрожжи и сахар (4ст. л).
Оставляем дрожжи "оживать".
Когда на поверхности появиться пушистая "шапочка", вводим сметану, яйца и ванилин, хорошо перемешиваем.
Затем сахар, кофе и черемуховую муку.
Опять тщательно мешаем.
Завершаем все мукой.
Я муку никогда не взвешиваю и все делаю "на глаз".
Консистенция у теста должна быть как у мочки уха.
Это очень важно.
Ни в коем случае нельзя его "забивать".
Кладем тесто в просторную посуду, закрываем пакетом и убираем на ночь в холодильник.
Утром достаем тесто и творим)))
Формуем изделия любой формы.
Оставляем на расстойку на 20 минут.
Я сделала обычные булки и смазала их яйцом взбитым с сахаром.
Выпекаем при температуре 200 градусов до золотистого цвета.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт детям чаепитие

Вкусы: кофейный сладкий оригинальный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/142985/]Булочки кофейно-черемуховые[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/142985/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jul/28/30/2075643_75320-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Подойдут к утренней чашечки кофе и не только... Пушистый мякиш с кофейно-миндальным ароматом ждет вас...

Ингредиенты: Молоко, Сметана, Яйцо куриное, Сахар, Ванилин, Кофе растворимый, Мука пшеничная, Дрожжи, Мука черемуховая.
Тэги: выпечка, десерт, детям, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Булочки кофейно-черемуховые
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jul/28/30/2075643_75320-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Булочки кофейно-черемуховые" title="Рецепт: Булочки кофейно-черемуховые"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Подойдут к утренней чашечки кофе и не только... Пушистый мякиш с кофейно-миндальным ароматом ждет вас...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Булочки кофейно-черемуховые»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2245">Кофе растворимый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/19098">Мука черемуховая</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/142985/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Булочки кофейно-черемуховые

Подойдут к утренней чашечки кофе и не только... Пушистый мякиш с кофейно-миндальным ароматом ждет вас...

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Булочки кофейно-черемуховые»:

Молоко Сметана Яйцо куриное Сахар Ванилин Кофе растворимый Мука пшеничная Дрожжи Мука черемуховая

Тэги: выпечка, десерт, детям, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

2 августа 2017 года Tanya1992 #

Какое интересное и необычное сочетание ингредиентов(кофе и черемуховая мука).Звучит и выглядит в итоге очень привлекательно. Хочется приготовить такие вкусные булочки))

2 августа 2017 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

30 июля 2017 года veronika1910 #

Замечательные булочки

30 июля 2017 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

28 июля 2017 года subsidii66 #

прекрасные булочки!

28 июля 2017 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Спасибо

28 июля 2017 года Юлианна Юрьевна #

Очень аппетитные булочки!А можно узнать,что даёт черемуховая мука-аромат,вкус?Или как-то влияет на текстуру теста?Очень интересно))Никогда не пробовала с ней готовить

28 июля 2017 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Влияет и на текстуру-тесто с ней пышней.И на вкус-она придает миндальный-шоколадный привкус и аромат

28 июля 2017 года Юлианна Юрьевна #

Спасибо, за разъяснения

Класс,теперь я тоже хочу черемуховую муку,надо поискать в интернет-магазинах.

28 июля 2017 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Не за что

28 июля 2017 года volleta #

Выпечку с черемуховой мукой для меня открыла Оксана(oqiway). Это действительно очень вкусно)). За рецепт+++++++

28 июля 2017 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Да,Оксана мастер этого дела

Обожаю и ее и ее рецепты

28 июля 2017 года volleta #

Да,Оксана мастер этого дела Обожаю и ее и ее рецепты

И я

28 июля 2017 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Булочки кофейно-черемуховые

Ингредиенты для «Булочки кофейно-черемуховые»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Булочки кофейно-черемуховые»:

Похожие рецепты

Шоколадные сконы

Булочки с картофелем и беконом

Балканские булочки

Черные булочки "Тренд сезона"

Пасхальный венок из булочек под соусом

Морковные булочки для бутербродов

Сахарные пальчики

Английские пасхальные булочки "Крестовые"

Штрицель

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V519 "Летбридж"

Каркасный дом с террасой V234 "Айдахо"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V152 "Ваил"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!