На сайте есть видео-рецепт этого блюда 2015 года. Хочу его продублировать с пошаговыми фотографиями, поскольку видео для просмотра не доступно. Рецептом пользуюсь не первый год. Вкусно, быстро, не хлопотно! Очень выгодно, когда нет времени на готовку. Попробуйте - вам понравится!
ирпенчанкаПоваренок 7 уровня
- 2 августа 2017, 20:32
- 11182
Рагу с гречкой
Ингредиенты для «Рагу с гречкой»:
- Крупа гречневая — 300 г
- Капуста белокочанная / Капустa — 500 г
- Морковь (приблизительно 250 г) — 3 шт
- Лук репчатый (приблизительно 300 г) — 3 шт
- Масло растительное — 150 г
- Вода (подсоленная по вкусу, или бульон. У меня был кипяток, с добавлением овощной приправы) — 750 мл
- Перец черный (горошек) — по вкусу
- Лист лавровый — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2638.4 ккал |
белки
53 г |
жиры
158.4 г |
углеводы
267.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 122.7 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 12.4 г |
Рецепт «Рагу с гречкой»:
-
Шинкуем капусту.
-
Измельчаем лук.
-
Трём на крупной тёрке морковь.
-
Гречку перебираем, моем и слегка просушиваем.
-
Далее готовим бульон, или подсоленный кипяток.
Затем в чугунок закладываем слоями:
Подсолн. масло, 1/3 лука, 1/3 моркови, 1/3 капусты, 1/2 гречки и так далее... Последний слой - капуста.
После каждого слоя гречки кладу небольшой листик лаврушки и 3 горошка перца. Заливаем бульоном, или подсоленной водой. Накрываем плотно крышкой и ставим на максимальный огонь на 15 минут.
После этого, открываем крышку, добавляем специи по вкусу, перемешиваем. Ставим на минимальный огонь и тушим до готовности. Приблизительно 20 мин. По необходимости добавляем воду...
ПЫ. СЫ. Первые 15 мин. крышку не открывать.
Сразу предупреждаю, что каши получается много! Где-то половина 5 л. кастрюли. Но мы её очень любим!
Если будут вопросы, задавайте. С удовольствием отвечу!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6804
Подсолн. масло, 1/3 лука, 1/3 моркови, 1/3 капусты, 1/2 гречки и так далее... Последний слой - капуста.
После каждого слоя гречки кладу небольшой листик лаврушки и 3 горошка перца. Заливаем бульоном, или подсоленной водой. Накрываем плотно крышкой и ставим на максимальный огонь на 15 минут.
После этого, открываем крышку, добавляем специи по вкусу, перемешиваем. Ставим на минимальный огонь и тушим до готовности. Приблизительно 20 мин. По необходимости добавляем воду...
ПЫ. СЫ. Первые 15 мин. крышку не открывать.
Сразу предупреждаю, что каши получается много! Где-то половина 5 л. кастрюли. Но мы её очень любим!
Если будут вопросы, задавайте. С удовольствием отвечу!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6804
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 июня 2018 года красавица киса #
4 июня 2018 года ирпенчанка # (автор рецепта)
4 июня 2018 года красавица киса #
4 июня 2018 года ирпенчанка # (автор рецепта)
23 марта 2018 года anna74 #
23 марта 2018 года ирпенчанка # (автор рецепта)
17 марта 2018 года nadin0930 #
17 марта 2018 года ирпенчанка # (автор рецепта)
22 февраля 2018 года владаша #
22 февраля 2018 года ирпенчанка # (автор рецепта)
22 февраля 2018 года владаша #
22 февраля 2018 года ирпенчанка # (автор рецепта)
22 февраля 2018 года владаша #
25 декабря 2017 года mrrmyakmyak #
25 декабря 2017 года ирпенчанка # (автор рецепта)
Я тоже редко варю на бульоне... В основном заливаю кипятком с подсоленными специями, либо, как ТЫ (можно?
Рада, что рецепт понравился!
С наступающим!
25 декабря 2017 года mrrmyakmyak #
25 декабря 2017 года ирпенчанка # (автор рецепта)
23 августа 2017 года Diablo20 #
23 августа 2017 года ирпенчанка # (автор рецепта)
5 августа 2017 года Татьяна Леватаева #
5 августа 2017 года ирпенчанка # (автор рецепта)
4 августа 2017 года zmei0884 #
4 августа 2017 года ирпенчанка # (автор рецепта)
3 августа 2017 года shostak123 #
3 августа 2017 года ирпенчанка # (автор рецепта)
3 августа 2017 года jihljj #
3 августа 2017 года ирпенчанка # (автор рецепта)
2 августа 2017 года Ирушенька #
3 августа 2017 года ирпенчанка # (автор рецепта)
2 августа 2017 года Tatanj #
3 августа 2017 года ирпенчанка # (автор рецепта)
2 августа 2017 года Irisska_ya #
2 августа 2017 года ирпенчанка # (автор рецепта)
2 августа 2017 года hellena2013 #
2 августа 2017 года ирпенчанка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: