Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Все будет отличноПоваренок 2 уровня

5 августа 2017, 11:26
2873

Мусака "По-моему"

Предлагаю Вашему вниманию мой вариант греческой мусаки. Прекрасное блюдо из овощей и фарша под сырной корочкой.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Мусака "По-моему"»:

Баклажан — 2 шт
Помидор — 4 шт
Лук репчатый — 1 шт
Фарш мясной — 400 г
Масло растительное — 6 ст. л.
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная / Мука — 50 г
Соевый соус (Kikkoman) — 6 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — 1 ч. л.
Масло сливочное — 50 г
Сыр твердый — 100 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2238.3 ккал	белки 39.8 г	жиры 128.3 г	углеводы 417.2 г
Порции
ккал 559.6 ккал	белки 10 г	жиры 32.1 г	углеводы 104.3 г
100 г блюда
ккал 109.7 ккал	белки 2 г	жиры 6.3 г	углеводы 20.5 г

Рецепт «Мусака "По-моему"»:

Помыть и почистить овощи, подготовить все необходимые ингредиенты.
Помидоры и баклажаны нарезать кубиками.
Лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле.
Выложить овощи слоями - баклажаны, помидоры, лук и полить соевым соусом.
Фарш обжарить на растительном масле до полуготовности, добавив соль и перец, выложить на овощи.
Приготовить соус бешамель, для этого растопить сливочное масло, всыпать муку, постоянно помешивая, влить молоко, перемешать до однородности. Сыр натереть на крупной тёрке.
Полить овощи с фаршем соусом и посыпать сыром.
Запекать в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.
Блюдо готово! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Урожай + К" На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: второе обед ужин

Вкусы: баклажановый томатный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/143240/]Мусака "По-моему"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/143240/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017aug/05/19/2082203_82818-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Предлагаю Вашему вниманию мой вариант греческой мусаки. Прекрасное блюдо из овощей и фарша под сырной корочкой.

Ингредиенты: Баклажан, Помидор, Лук репчатый, Фарш мясной, Масло растительное, Молоко, Мука пшеничная, Соевый соус, Соль, Перец черный, Масло сливочное, Сыр твердый.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мусака "По-моему"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017aug/05/19/2082203_82818-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мусака &quot;По-моему&quot;" title="Рецепт: Мусака &quot;По-моему&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю Вашему вниманию мой вариант греческой мусаки. Прекрасное блюдо из овощей и фарша под сырной корочкой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мусака "По-моему"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/143240/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мусака "По-моему"

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Мусака "По-моему"»:

Баклажан Помидор Лук репчатый Фарш мясной Масло растительное Молоко Мука пшеничная Соевый соус Соль Перец черный Масло сливочное Сыр твердый

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

658

Салат "Шопский"

122
658
98272

502

Блинные роллы с муссом из скумбрии

42
502
8182

1227

Тыквенное печенье с геркулесом и орехами

183
1227
39023

Комментарии и отзывы

13 августа 2018 года Julia 2602 #

Очень вкусно получилось

Можно с любым гарниром подавать, но я как самостоятельное блюдо ела. Овощи и мясо дают сок, возможно на это было рассчитано при приготовлении бешамель)) В общем, блюдо прекрасное, буду готовить ещё и не раз, спасибо за рецепт!

8 августа 2017 года Yulchka #

Ммм, очень вкусное блюдо, чуть чуть пожиже только сделала соус, спасибо за рецепт!

8 августа 2017 года Все будет отлично # (автор рецепта)

Очень рада, что понравилось

6 августа 2017 года veronika1910 #

Здорово

6 августа 2017 года Все будет отлично # (автор рецепта)

Спасибо

5 августа 2017 года olga romana #

В бешамель обычно соотношение-40гр муки, 40гр масла на 500 молока, представляю какой густой у вас вышел соус

5 августа 2017 года Все будет отлично # (автор рецепта)

Да, густой, можно и увеличить количество молока, на вкусе особо не отразится.

5 августа 2017 года lelikloves #

Аппетитное блюдо

5 августа 2017 года Все будет отлично # (автор рецепта)

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V109 "Порталес"

Каркасный дом с 3 спальнями V065 "Занесвиль"

Каркасный дом с 3 спальнями V411 "Коламбус"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мусака "По-моему"

Ингредиенты для «Мусака "По-моему"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мусака "По-моему"»:

Похожие рецепты

Суфле из кабачков

Картофельно-чечевичные крокеты с грибами

Цветная капуста в белковой панировке

Лодочки из перца с сыром

Драники с ветчиной

Картофельная закуска

Кабачки, фаршированные рисом и тушенкой

Морковно-сырные котлеты с кунжутом

Синенькие в томатно-чесночном соусе

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Шопский"

Блинные роллы с муссом из скумбрии

Тыквенное печенье с геркулесом и орехами

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V109 "Порталес"

Каркасный дом с 3 спальнями V065 "Занесвиль"

Каркасный дом с 3 спальнями V411 "Коламбус"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!