Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир
  • 5 августа 2017, 13:03
  • 34778

Картофель в молоке

Рецепт: Картофель в молоке

Простой, незатейливый рецепт. Не требует затрат времени. Очень сытно, вкусно и полезно. Знакома с такой картошечкой со своего детства. Моя бабушка часто готовила. Прошло много времени. Я его усовершенствовала. Готовлю часто для своей семьи. Это блюда служит палочкой-выручалочкой.

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Картофель в молоке»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
853.2 ккал 		белки
21.1 г 		жиры
18.3 г 		углеводы
152.4 г
Порции
ккал
426.6 ккал		 белки
10.6 г		 жиры
9.2 г		 углеводы
76.2 г
100 г блюда
ккал
88 ккал		 белки
2.2 г		 жиры
1.9 г		 углеводы
15.7 г

Рецепт «Картофель в молоке»:

  • Почистить лук

  • Нарезать мелкими кубиками

  • Сливочное масло размягчённое

  • Готовить это блюдо желательно в посуде с толстым дном.
    Растопить сливочное масло в сотейнике.

  • В растопленное сливочное масло выложить нарезанный лук. Когда лук пропитается маслом, добавить растительное масло и тушить до прозрачности и слегка нежно розовым. Приблизительно 3-4 минуты.

  • Затем добавить мелко нарезанный чеснок. Перемешать. Тушить 2 минуты.

  • Почистить картофель. Помыть. Обсушить. Разрезать на дольки. Кому как нравится.

  • Мне нравиться резать картофель так. Красивее и она сочнее получается.

  • Уложить в сотейник одним ровным слоем.

  • В молоке растворить соль.

  • Залить молоком картошку.

  • Накрыть крышкой. Довести до кипения. Убавить огонь. Варить до готовности картошки. Отключить.

  • Картошечка наша готова. Благоухает ароматом.
    Прошу к столу.

Картофель в молоке можно украсить зеленью. Хорошо подходить петрушка и укроп, не не переборщить.



Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На ужин На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее второе завтрак обед ужин

Вкусы: нежный молочный овощной картофельный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофель в молоке
Рецепт: Картофель в молоке

Простой, незатейливый рецепт. Не требует затрат времени. Очень сытно, вкусно и полезно. Знакома с такой картошечкой со своего детства. Моя бабушка часто готовила. Прошло много времени. Я его усовершенствовала. Готовлю часто для своей семьи. Это блюда служит палочкой-выручалочкой.

Ингредиенты для «Картофель в молоке»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Картофель в молоке» от приготовивших (38)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Вкусная картошка, сливочная! И приготовилась быстро.
Катя. благодарю за выбор, доверие и шикарное исполнение рецепта. Фото нежное и по домашнему тёплое. Любуюсь им.
Очень ароматная и вкусная картошечка вышла! Я бы даже назвала ее бархатной, шелковой), - настолько она нежная и сливочная!
Спасибо большое за рецепт!
Оксаночка, хороша картошечка! Очень вкусное и нежное блюдо!
Светочка, спасибо! Картошечка просто прелесть, ведь молодая да со своего огорода
Ооо, своя самая вкусная!
Точно! Выстраданная потом и.... всеми мышцами при копке
Это да!
↑Ответ для Ксения40
Оксаночка, благодарю за выбор, доверие и прекрасное исполнение моего рецепта. Спасибо за то, какими эпитетами Вы описали вкус приготовленного. С какой любовь и огромным желание сделали снимок еды. Молочный соус практически растворил в себе лук, но он виден. Петрушка утвердительно поставила точку в завершение приготовленного. Любуюсь фото и ощущаю через монитор запах!!!
Наталья! Спасибо за столь высокую оценку моего скромного фото!
И ко мне, пожалуйста, на "ты"
Договорились!
Наташенька, какая замечательная картошечка! Ароматная, нежная, мягенькая и очень вкусная! Нам всем понравилась! Огромное тебе спасибо, что поделилась таким прекрасным рецептом!
Светочка, ты ж моя прелесть! Как мне радостно, что ты выбрала мой рецепт. Спасибо большое тебе за доверие. Спасибо за роскошное фото. Смотрю на него и любуюсь. Какие нежно-розовенькие поджарочки у тебя получились. Я их очень люблю и всегда стараюсь довести картошечку. Вкусно, нежно и ароматно!!!
Наташенька, спасибо большое, моя родная! Очень приятно, что порадовала тебя!
И мне понравилось, так приятно зарумянилась картошечка. Очень вкусно!
Я очень рада!
↑Ответ для Светланка g980
Пора и мне такую аппетитную картошечку приготовить, она у меня на очереди !
Галочка, большое спасибо за внимание и поддержку! Картошечка и у меня долго на очереди была. Буду обязательно такую вкуснятину готовить!
↑Ответ для Светланка g980
Светочка, отменная картошечка,нежно и вкусно !!!
Спасибо огромное, Галочка! Спасибо тебе за внимание и добрые слова!
↑Ответ для Светланка g980
вау,Светочка,как же аппетитно и очень красиво подано
Спасибо от души, Танечка! Хороша картошечка! Вкусно!
помню,помню
↑Ответ для Светланка g980
Светочка, очень аппетитная картошечка!!!
Лилечка, благодарю сердечно!
↑Ответ для Светланка g980
Как красиво и аппетитно, Светочка ! Такая нежная картошечка, вкусноооо... ! !
Ларисочка, солнышко! Спасибо тебе от души за внимание, поддержку и тёплые слова! Картошечка бесподобная, такую вкуснятину буду повторять!
↑Ответ для Светланка g980
Чудесную картошечку ты приготовила,Светочка! Как же вкусно!
Нам картошечка понравилась от души! Вкуснооо! Большое спасибо, Оленька! Спасибо, сердечко моё!
↑Ответ для Светланка g980
Замечательно исполнен рецепт!
Вероничка, спасибо большое!
Получилась замечательная картошечка!!! Лук и чеснок придали приятный тонкий аромат. Картошка в молоке приобрела очень тонкий вкус. Наталья, большое спасибо за рецепт!!!
Лиля, благодарю за выбор, доверие и прекрасное исполнение моего рецепта. Очень приятно, что картошечка понравилась. Чудесное фото. Я им любуюсь.
Очень вкусно, сливочно и нежно, даже специй никаких не нужно - будут лишние! Приготовила один сотейник, уже чувствую - маловато будет Автору от души спасибо за такое вкусное разнообразие в нашем меню!
Марина, спасибо за доверие и выбор моего рецепта. Благодарю за прекрасное исполнение и тёплые слова . Фото славное, а картошечка ароматная на редкость! Очень приятно, что рецепт понравился.
Наташенька, хочу поблагодарить тебя за такой чудесный рецепт приготовления картошки! Невероятно вкусно, нежно и сливочно! Идея с молоком, мне очень понравилась, спасибо большое, дорогая!
Светочка, благодарю тебя за доверие и прекрасное исполнение рецепта, роскошное фото. Спасибо за то, что выбрала мой рецепт, за тёплые и добрые слова!
Наташенька, какой же вкусный картофель получился! Несомненно буду готовить часто! Ещё раз огромное тебе спасибо!
Готовь на здоровье!
↑Ответ для subsidii66
Светочка как же ярко и солночно у тебя
Большое спасибо, Танечка!
↑Ответ для subsidii66
Замечательно исполнен рецепт!
Большое спасибо, Вероника!
↑Ответ для subsidii66
Какая картошечка золотистая!!!
Лилечка, это у меня такой сорт картошки с желтой мякотью.
Картошечка получилась очень вкусной ,мягкой,нежной и сливочной .Спасибо большое за рецепт!
Светланочка, спасибо большое за добрые слова комментария и доверие моему рецепту! Прекрасное фото!!!
Приятно, что приготовленные Вами картофель пришёлся по душе!
Наташенька, ну до чего же вкусная картошечка...ммм тает во рту, очень ароматная сливочно-чесночная, нежейшая.... Рецепт мой на веки! Спасибо тебе огромное!
Женечка, спасибо за выбор, доверие и красивое исполнение моего рецепта. Фото роскошное!!! Мне очень приятно, что рецепт понравился!!! Готовь на радость и с удовольствием!!!
Наташенька, конечно же буду. Я люблю такие простые рецепты.
Спасибо!
↑Ответ для JeSeKi
Замечательно исполнен рецепт!
Вероника, спасибо большущее.
Очень люблю картофель в любом виде кушать запивая молоком.А тут и запивать не надо.Вкусно,насыщенно,ароматно.Буду пользоваться.Спасибо
Люда, спасибо за красивую фото улику и тёплые слова комментария. Благодарю за доверие и красивое исполнение рецепта.
Очень вкусное, нежное, сливочное блюдо! Понравилось черезвычайно, тем более так просто и быстро готовится.
Спасибо!!!
Оленька, спасибо за выбор моего рецепта. Благодарю за доверие, тёплые слова комментария и шикарное фото.
↑Ответ для Демурия
Оленька , аппетитный картофель !
Спасибо
Получилось ооооочень вкусно - пальчики оближешь! Варила в домашнем молоке. Буду обязательно повторять. Наташа, огромное спасибо за рецепт!
Танечка, благодарю за выбор и доверие к моему рецепту. Прекрасное фото и исполнение. Спасибо за тёплые слова комментария.
Ох и вкусно, ну и вкусно! Обалдеть просто Мои девчонки умяли все в два счета. Супер. Спасибо огромное!
Спасибо большое за выбор моего рецепта и фото улику. Очень вкусно и красиво по домашнему получилось. Благодарю за доверие и тёплые слова комментария.
Что-то новое и интересное из картофеля! И уверена, что очень вкусно и ароматно! Думаю приготовить на ужин, в связи с чем возник вопрос - когда картошка варится с молоком на медленном огне, ее нужно перемешивать или так и остается, снизу слой лука и картошка поверх? Может и глупый вопрос
Полиночка, спасибо за внимание и добрый комментарий к рецепту.

когда картошка варится с молоком на медленном огне, ее нужно перемешивать или так и остается, снизу слой лука и картошка поверх?
- конечно.
Накрыть крышкой. Довести до кипения. Убавить огонь. Варить до готовности картошки. Отключить.
Наташенька, сказать, что это вкусно - ничего не сказать! Нежно, ароматно, сливочно, бесподобно! Готовится блюдо так быстро, из самых обыкновенных продуктов. Получается настолько изысканное! Для обжарки лука использовала рафинированное оливковое масло ( 4 ч.л.) без добавления сливочного. Спасибо огромное, Наташенька, за прекрасный рецепт! Воспользуюсь им еще не раз!
Ирочка, очень насыщенный цвет Соблазнительный картофель и великолепное исполнение
Оленька, спасибо тебе огромное за внимание, неизменную поддержку и такие добрые слова! Фотография не очень удачная получилась. Снимала при искусственном освещении.Увы, темнеет теперь намного раньше.
Зря наговариваешь на себя, фото насыщенное и светлое получилось
Ой, Оленька, всегда так переживаю из-за фотографий! Спасибо тебе огромное за поддержку!
↑Ответ для Ирушенька
Ирочка, прекрасная картошка! Я тоже собралась её вчера приготовить, думала свекровь передаст молоко, а она забыла, магазинное я практически не покупаю, но завтра пойду куплю, очень хочется такую картошечку попробовать
Анжелочка, огромное спасибо тебе за внимание и одобрение! Очень советую тебе приготовить картофель! Быстро,просто и так вкусно!
Ириш, дело за малым...нужно сходить в магазин за молоком
↑Ответ для Ирушенька
Ирочка, какой нежный аппетитный картофель!
Светочка, огромное спасибо тебе за внимание и такие добрые слова!
↑Ответ для Ирушенька
Ирочка, прекрасно картошечка получается!
Леночка, огромное спасибо тебе за одобрение!
↑Ответ для Ирушенька
Ирочка! Браво! так бы и скушала твою картошечку-в рот сама просится.
Катюша, огромное спасибо тебе за такую высокую оценку и приятные, позитивные слова!
↑Ответ для Ирушенька
Иришечка как же у тебя красиво и аппетитно
Танюша, огромное спасибо тебе за внимание и такие добрые слова!
↑Ответ для Ирушенька
Иринка, какое же солнечное фото у тебя!
Вероникочка, милая, огромное спасибо тебе за поддержку и такие приятные слова!
↑Ответ для Ирушенька
Ирушечка, дорогая, я в восторге от фото-улики!!! Какая красота!!! Как порезан картофель!!! Загляденье и восторг твоей неугомонной фантазии!!! Я благодарю за выбор моего рецепта, изысканное исполнение и роскошное фото!!! Мне вдвойне приятно всё - читать и видеть!!! Спасибо большое, дорогая за тёплые слова комментарий. Приятно и то, что рецепт не разочаровал!
Наташенька, огромное спасибо тебе за такую высокую оценку и еще раз за прекрасный рецепт!
Взаимно!
↑Ответ для Ирушенька
Ириша , красивый , нежный картофель !
Алсунчик, огромное спасибо тебе за внимание, поддержку и такие добрые слова!
↑Ответ для Ирушенька
Ириш,,какая у тебя солнечная картошечка!
Светочка, огромное спасибо тебе за внимание и такие приятные слова!
↑Ответ для Ирушенька
Ирочка, красивый фотоотчёт!
Нинуля, огромное спасибо тебе за внимание и поддержку!
↑Ответ для Ирушенька
Ирочка, очень симпатичная картошечка получилась у тебя!
Ренатушка, а какая вкусная! Угощайся, на здоровье! Огромное спасибо тебе за одобрение!
↑Ответ для Ирушенька
Иришка, какая сливочная красота! Необыкновенно нежно и аппетитно!!!
Оленька, огромное спасибо тебе за внимание и такую высокую оценку!
Я к картошке приготовила салат из помидор, но она оказалась такой самодостаточной, что хотелось отдельно наслаждаться ее нежным вкусом. Добавила немного моркови и болгарского перца, всё таки лето на дворе. Нам понравилось!
Леночка, благодарю за выбор моего рецепта и прекрасный комментарий! Спасибо за красивое фото и исполнение рецепта!
Благодарю за тёплый отзыв и очень рада, что картошка понравилась всем и вы сытые и довольные! Очень приятно, что немного добавили свою импровизацию и она оказалась к месту. Спасибо за доверие к рецепту!
Знаю, что красивым моё фото можно назвать только в кавычках , но очень хотелось, чтобы как можно больше людей узнали про этот рецепт. Я сама, когда гуляю по ленте раздела "Готовим вместе", больше обращаю внимание на отзывы поварят, а не презентацию автора. Хотя вы все такие умнички, так аппетитно умеете преподнести даже простой рецепт. Спасибо вам за это
Леночка, спасибо за комплимент. Фото действительно красивое и откровенное. Всё, всё видно из чего приготовлено. Спасибо ещё раз!
Готовила я в мультиварке. Картошка получается очень нежная, ароматная, с молочным вкусом. Такой простой и легкий рецепт, теперь буду знать и обязательно повторять.
Наташенька, спасибо большое за отличный рецепт!
Скажите, Вы на каком режиме готовили?
Я готовила на режиме -- выпечка.
Елена, спасибо
↑Ответ для Леночка 53
Лена, благодарю за выбор моего рецепта! Мне очень приятно. Спасибо за прекрасное исполнение и красивейшее фото. Картошечка будто карамелезирована, насыщенная и пропитана молочком! Спасибо за доверие к рецепту!
Все так как ты и говоришь, Наташенька! Отличный рецепт, спасибо!
Взаимно, дорогая!
↑Ответ для Леночка 53
Леночка какая вкусная у тебя картошечка
Спасибо, Танечка! А вкусно как!!!
в мульти она как в духовке
Согласна, я частенько заменяют духовку на мульти
тебе хорошо,у меня нет такого агрегата
↑Ответ для Леночка 53
Леночка, какой красивый и очень соблазнительный картофель в твоем исполнении! Прочла, что ты готовила его в мультиварке, на режиме "Выпечка".
Можно тебя попросить поподробнее описать процесс приготовления? У меня нет мультиварки, но хотела обратить внимание мамули на рецепт. Может,она захочет в мультиварке приготовить блюдо.
Все очень просто -- в режиме выпечка прожарила 4 мин лук, потом чеснок минуту. Сложила туда порезанный картофель продолговатыми дольками и залила молоком. На 50 мин ( если молоко горячее, может и 40 мин хватит). Ирочка, все по рецепту, как Наташа предлагает.
Леночка, огромное спасибо тебе за разъяснение! Все понятно!
↑Ответ для Леночка 53
Леночка, замечательная картошечка у тебя получилась! Очень аппетитная!
Спасибо, дорогая, за похвалу
Огромное спасибо за рецепт! Я даже не ожидала, что так вкусно получится... Всем понравилось! Буду не раз повторять!
Нина, замечательное фото!
Спасибо, дорогая!
↑Ответ для barska
Благодарю за фото отчёт! Фото прекрасное! Ниночка, спасибо за выбор моего рецепта и прекрасное исполнение. Душевно, вкусно и аппетитно.
огромное спасибо за рецепт еще раз! Сплошное наслаждение!
Вкуснющая картошка! У меня сорт оказался НУ очень рассыпчатым, получилась картошка в картофельно-сливочном соусе.
Наташа, спасибо! Так просто и очень вкусно!
Женечка, благодарю за доверие и выбор моего рецепта! Спасибо за прекрасное исполнение и красивое, нежное фото! На фото видно, что сорт рассыпчатого картофеля. Зато так вкусно!!!
Наташенька, какая же вкусная картошечка!!! Ооочень вкусная!!! Нежная, мягкая, ароматная, со сливочным вкусом!!! Спасибо большое за рецепт!
Людочка, как мне приятно, что ты выбрала мой рецепт!!! Роскошное исполнение и фото!!! Благодарю за доверие и добрые мнение о рецепте. Готовь на здоровье и вспоминай меня добрым словом.
Наташенька, дорогая! Спасибо большое за добрые слова!!! Только добрым словом!!!
И тебе, моя дорогая, большое спасибо за теплоту слов!
↑Ответ для Сурик
Ох, необыкновенное исполнение рецепта!!!
Спасибо большое! Это так вкусно!!! Рекомендую!!!
↑Ответ для Сурик
Людочка, очень аппетитное фото!
Спасибо большое, Олечка! Очень приятна твоя похвала!!!
↑Ответ для Сурик
Люда, очень аппетитно!
Спасибо большое, Вероника!!!
↑Ответ для Сурик
Людочка, картошечка супер Тоже уже хочу попробовать
Олечка, очень рекомендую! Вкусно!!! Спасибо большое за похвалу!!!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V028 "Ньюкасл"

Каркасный дом с 2 спальнями V028 "Ньюкасл"
Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V349 "Манчестер"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V349 "Манчестер"
Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V058 "Эдмонд"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V058 "Эдмонд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки