• 11 августа 2017, 14:51
  • 968

Тимбал из овощей в соусе

Рецепт: Тимбал из овощей в соусе

Тимбал- блюдо южной Франции. Готовится в кокотницах, с различными продуктами. Я предлагаю блюдо с овощами. Продукты в этом блюде выкладываются в определенном виде, снизу вверх, заливаются кремообразным соусом. Можно подавать эту закуску, как в теплом, так и холодном виде. Легкое и ароматное, вкусное блюдо. Подходит для любого стола -праздник, будни, пикник и в любое время суток.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Тимбал из овощей в соусе»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Тимбал из овощей в соусе»:

Подготовить нужные для рецепта ингредиенты.
Ингредиенты на 2 порции, я готовила 4.

Цукини и помидоры помыть, протереть и нарезать тонкими кольцами. У помидоров брать среднюю часть.

Разложивать по разным мисочкам слоями и поливать соевым соусом ТМ Киккоман натурального брожения, по 1,5 ст. л. в каждую. Отставить на несколько минут для маринования.

Приготовить смесь для заливки. Смешать хорошо венчиком яйца, сливки, томатный соус, нарезанный базилик, черный молотый перец, сюда же слить соевый соус с овощей, соль- по вкусу. Если вместо базилика -петрушка, добавить в сухом виде 1 ч. л. - базилик, орегано или тимьян.

Формочки смазать сливочным маслом. На дно налить чайную ложечку смеси, уложить кружок цукини.

Полить цукини так же 1 ч. л. смеси и уложить кружок помидора, полить смесью.

Продолжать чередуя цукини с помидорами до верха. Остатки смеси вылить сверху, чтоб наполнить формы.
Поставить формочки в форму для запекания и налить до половины горячей воды.

Поставить в горячую духовку 170°C запекать минут 25-30. Следить, чтоб не подгорел верх, можно в конце прикрыть фольгой. Но мне не понадобилось. Следите, чтоб не передержать.
Готовые вынуть из воды, оставить на столе чтоб остыли до комнатной температуры. Они немного при остывании схватятся и хорошо выйдут из формы.

Провести по бокам силиконовой узенькой лопаточкой или ножичком, перевернуть на доску, а затем перенести на тарелку с листьями салата. Очень нежная, сочная в оригинальной подаче закуска.

Приятного аппетита!











BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тимбал из овощей в соусе
Описание: Тимбал- блюдо южной Франции. Готовится в кокотницах, с различными продуктами. Я предлагаю блюдо с овощами. Продукты в этом блюде выкладываются в определенном виде, снизу вверх, заливаются кремообразным соусом. Можно подавать эту закуску, как в теплом, так и холодном виде. Легкое и ароматное, вкусное блюдо. Подходит для любого стола -праздник, будни, пикник и в любое время суток.


Комментарии и отзывы

Похоже на суфле с овощами..Беру в кк.СПАСИБО!
Буду рад, если понравится. Готовьте в удовольствие. Спасибо за внимание к рецепту
Галочка,какое интересное,эффектное блюдо!
Спасибо Ирочка огромное за внимание, очень рада тебе
Спасибо огромное, Галочка, за радушие!
Галочка интересный рецепт
Спасибо Танюш я не часто, но готовлю их. Вот решила с вами поделиться. Замечательная закуска, красиво на столе и ее можно с вечера приготовить, перед праздником. Одно плохо, только летняя, когда овощи есть.Но зимой можно с другой начинкой, мясной или рыбной.
Галочка нам не грозит,у нас эти овощи круглый год
Танюш, да и у нас есть, но цены, выше мяса. Можно и пережить зимой такие закуски.
у нас нужно ловить моменты на цены
Ну хоть есть надежда, что можно купить и то легче
Галочка!какая красота получилась я обязательно попробую
Ларисочка, огромное спасибо за внимание. Попробуйте,это вкусно и празднично
Галина, интересное блюдо, смотрится классно!
Спасибо большое за внимание и поддержку
Прекрасный рецепт
Спасибо Вероничка большое
Галочка! Так и хочется процитировать Тосю из "Девчат":"Эх,..дрыхнут!"А я вот, налюбоваться не могу!
Спасибо Светулечка Нам тоже они нравятся.
Галочка! Шедеврально!!! Подача-Франция отдыхает! Ну, очень красиво,не могу насмотреться, и думаю не менее вкусно! А разрез-вообще нет слов,одни эмоции А если нет таких кокотниц-я обречена? Или можно попробовать в небольшой форме разместить несколько "островков" и залить все соусом? Конечно,будет совершенно другая история,но все же...
Светочка, огромное тебе спасибо, моя дорогая. Спасибо огромное за теплые и душевные слова, мне очень приятно.
Свет, можно в чашках чайных, укладывать до половины, попробуй.
Какая красота Галочка! Шикарный разрез!
Спасибо, моя хорошая за внимание и поддержку
Галочка, твои рецепты очень душевные! Я тобой восхищаюсь!
Спасибо большое Анжелочка, мне очень приятно это слышать
КРУТО!!! Это шедевр! Надо будет удивить своих!! СПАСИБО! Удачи!
Лилечка, готовь милая и удивляй. Очень красиво смотрится на столе и вкусно! Я частенько готовлю летом.Спасибо за внимание
Отличная вещь! Как раз для моей мамы, она любит все французское Забираю, спасибо, Галочка!
Катенька, спасибо большое дорогая моя!!! Готовь в удовольствие, вам понравится
Спасибо моя хорошая за внимание
Красотень
Олечка, спасибо большое, рада видеть тебя
Галочка, какое восхитительное блюдо! Очень интересный, замечательный рецепт! Представляю, как это вкусно! Такие красивые, невероятно аппетитные фото!
Машенька, спасибо моя добрая,хорошая сестренка Спасибо за внимание
Красивая закуска! Так и просится на праздничный стол.
Спасибо Машенька, это как с праздничного стола, угощайся дорогая моя!!!!!
Я угадала?
Угадала. Внучке было 3 года.
О, большой человечек! Мои поздравления!
Галина, отличная закуска
Спасибо Олечка большое за внимание!!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2578 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки