В летний сезон большой популярностью пользуется китайский салат с баклажанами. Его можно употреблять как охлажденным, так и горячим.
TatanjПоваренок 7 уровня
- 12 августа 2017, 11:50
- 6465
Китайский салат с баклажанами
Ингредиенты для «Китайский салат с баклажанами»:
- Баклажан — 2 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Перец чили — 0,5 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Соевый соус (ТМ "Kikkoman") — 3 ст. л.
- Белок яичный — 1 шт
- Имбирь (свежий, натертый) — 1 ч. л.
- Крахмал — 2 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Масло кунжутное (для жарки)
- Томатная паста — 1,5 ст. л.
- Вода — 50 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
864.3 ккал |
белки
17.7 г |
жиры
21.6 г |
углеводы
447.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 75.8 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 39.2 г |
Рецепт «Китайский салат с баклажанами»:
-
Болгарский перец (у меня разноцветный) и перец чили нарезать соломкой.
-
На кунжутном масле обжарить нарезанный болгарский перец, перец чили и натертый на средней терке имбирь. Обжаривать овощи 5 минут.
-
Добавить к обжаренным овощам соевый соус ТМ "Kikkoman", томатную пасту и сахар.
-
Крахмал - 0,5 ч. л. развести с водой и вылить в овощи.
-
Баклажаны нарезать соломкой.
-
Яичный белок смешать с оставшимся крахмалом и водой.
-
Окунуть в приготовленную смесь нарезанные баклажаны.
-
Затем баклажаны обжарить на кунжутном масле.
-
Обжаренные перцы соединить с баклажанами.
-
Перед подачей блюда на стол добавить измельченный чеснок.
Китайский салат с баклажанами можно употреблять как охлажденным, так и горячим.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 августа 2017 года y ludmila #
12 августа 2017 года Tatanj # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: