Слегка замаринованный по этому рецепту кабачок приобретает своеобразное чуть сладковатое "конфетное" послевкусие. Лимонная соль - прекрасное дополнение: кислое чуть подавляет соленое, а соленое - кислое, очень интересный эффект. Блюдо - взрыв вкуса, хоть и готовится совсем не сложно!
Natalya MolodtsovaПоваренок 5 уровня
- 15 августа 2017, 0:33
- 1358
Кабачки-гриль с лимонной солью
Ингредиенты для «Кабачки-гриль с лимонной солью»:
- Кабачок — 1 шт
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соевый соус (ТМ Kikkoman) — 1 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Перец черный — 1/2 ч. л.
- Цедра лимона — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
361.9 ккал |
белки
2.8 г |
жиры
30.9 г |
углеводы
11.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 90.5 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 2.8 г |
Рецепт «Кабачки-гриль с лимонной солью»:
-
Кабачок нарезаем вдоль на 4 части, для удобства (чтобы влез в пакет) можно еще и напополам, а затем помещаем ломтики в пакет.
-
В пакет вливаем масло, соевый соус, лимонный сок, добавляем перец.
-
Закрываем пакет, трясем, распределяя маринад по всем ломтикам. Оставляем минут на 20.
-
Выкладываем ломтики кабачка на решетку, запекаем до готовности - около 15-20 минут.
-
Натираем цедру лимона, смешиваем с солью.
-
Посыпаем лимонной солью выложенные на блюдо ломтики кабачка.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 августа 2017 года veronika1910 #
17 августа 2017 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)
15 августа 2017 года lelikloves #
15 августа 2017 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)
15 августа 2017 года ardotav47 #
15 августа 2017 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: