Предлагаю заготовить черри, хороши они как украшение к мясным и рыбным блюдам, как самостоятельная закуска и дополнение в любой салат с маринованными овощами. И еще - большое количество вишневого листа слегка дает натуральное желирование, что тоже очень вкусно. Можно, конечно, и крупные помидоры замариновать, получится ничуть не хуже.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 16 августа 2017, 12:59
- 27813
Помидоры черри сладкие в листьях вишни
Ингредиенты для «Помидоры черри сладкие в листьях вишни»:
- Помидоры черри (1,5 л.)
- Лист вишневый (молодые, по 15 шт. на 0,5 л банку) — 45 шт
- Соль (с небольшим верхом - на 1 литр воды) — 1 ст. л.
- Сахар (или 4 ст.л. с небольшим верхом - на 1 литр воды) — 3 ст. л.
- Уксус (9%, столовый на 1л. воды) — 50 мл
- Перец черный (горошком, по 5 шт. на 0,5 л банку) — 15 шт
- Гвоздика (по 1 шт. на 0,5 л банку) — 3 шт
- Вода
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
289.9 ккал |
белки
0.2 г |
жиры
0 г |
углеводы
72.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 131.8 ккал |
белки 0.1 г |
жиры 0 г |
углеводы 32.8 г |
Рецепт «Помидоры черри сладкие в листьях вишни»:
-
Банки промыть и простерилизовать удобным для вас способом.
-
Листья замочить в соленом растворе:
на 1 л холодной воды - 2-3 ст. л. соли,
на 10-15 минут.
Затем промыть в проточной воде.
Залить теплой водой. -
Черри тщательно вымыть и проколоть каждый зубочисткой.
Не поленитесь, это не даст помидоркам полопаться. -
Разложить по банкам перец черный и гвоздику,
по 15 шт. вишневого листа. -
Черри разложить по банкам и залить кипятком.
Прикрыть простерилизованными крышками и оставить на 10 минут. -
Приготовить рассол, вскипятив 1 л. воды с солью и сахаром, в конце, аккуратно помешивая, влить уксус.
Из банок слить воду, залить содержимое маринадом, закатать.
Остудить "под шубой".
P. S. на 3 банки по 0,5 л. требуется примерно 750 мл. маринада.
Зима врасплох нас не застанет!
Также удобно закрывать такие помидоры в 1 л банках.
Высоких вам урожаев и вкусных удачных заготовок.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787
Также удобно закрывать такие помидоры в 1 л банках.
Высоких вам урожаев и вкусных удачных заготовок.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 августа 2017 года Сурик #
16 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
16 августа 2017 года Демурия #
16 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
16 августа 2017 года L-A-P #
16 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
16 августа 2017 года L-A-P #
16 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
17 августа 2017 года L-A-P #
16 августа 2017 года Ирушенька #
16 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
16 августа 2017 года Moshkin #
Получается супер !
16 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
16 августа 2017 года ирпенчанка #
16 августа 2017 года ирпенчанка #
16 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: