Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

laka-2014Поваренок 6 уровня

16 августа 2017, 13:53
1964

Картофельный салат с овощами

Содержит в себе кладезь витаминов и полезных веществ! Заправка добавляет пикантную нежность, угощайтесь!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Картофельный салат с овощами»:

Свекла (средняя) — 1 шт
Картофель (средних или 4 мелких) — 2 шт
Морковь (крупная или 2 небольших) — 1 шт
Сельдерей корневой — 100 г
Огурец (небольших) — 2 шт
Помидор (мелких) — 3 шт
Капуста белокочанная / Капустa — 100 г
Петрушка — 2 веточ.
Укроп — 2 веточ.
Кинза — 2 веточ.
Соевый соус (Киккоман сладкий -1,5 ст.л для капусты Киккоман нат. брожения 1 ст.л -для лука)
Уксус (винный) — 3 ч. л.
Горчица (зернистая) — 1 ч. л.
Йогурт (натуральный) — 150 г
Масло растительное (я брала настоящее кубанское - с запахом) — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Смесь перцев — по вкусу
Мед
Лук красный (мелкая) — 1 шт

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 912.8 ккал	белки 22.4 г	жиры 14.3 г	углеводы 175.4 г
100 г блюда
ккал 56.3 ккал	белки 1.4 г	жиры 0.9 г	углеводы 10.8 г

Рецепт «Картофельный салат с овощами»:

Ингредиенты.
Картофель, морковь тщательно помыть щёткой и поставить отварить. Свёклу отварить отдельно или запечь. Я использовала запечённую накануне.
Капусту нашинковать, чуть пожамкать её и замариновать в соевом соусе сладком Киккоман с добавлением 1ч. л. винного уксуса.
Лук нашинковать полукольцами, замариновать в смеси соуса Киккоман натурального брожения, мёда, 1 ч. л. винного уксуса.
Сельдерей порезать очень тонкой соломкой, огурец - кубиком, помидор- крупным кубиком.
Отваренные овощи порезать кубиком - картофель и свёклу, морковь - кружочками. Порубить зелень.
Приготовить заправку. Оставшуюся ложку уксуса, йогурт, горчицу, соединить. Поперчить и при постоянном помешивании влить растительное масло. Все составляющие смешать, лук и капусту добавить вместе с маринадом, заправить, и поставить в холодильник на часок, чтобы все компоненты подружились.

И, приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6857

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Урожай + К" На обед : Легкий / На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Постное питание

Теги: закуска обед ужин салат

Вкусы: картофельный сельдереевый кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/143625/]Картофельный салат с овощами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/143625/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017aug/16/40/2091742_84237-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Содержит в себе кладезь витаминов и полезных веществ! Заправка добавляет пикантную нежность, угощайтесь!

Ингредиенты: Свекла, Картофель, Морковь, Сельдерей корневой, Огурец, Помидор, Капуста белокочанная, Петрушка, Укроп, Кинза, Соевый соус, Уксус, Горчица, Йогурт, Масло растительное, Соль, Смесь перцев, Мед, Лук красный.
Тэги: закуска, обед, ужин, салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельный салат с овощами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017aug/16/40/2091742_84237-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Картофельный салат с овощами" title="Рецепт: Картофельный салат с овощами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Содержит в себе кладезь витаминов и полезных веществ! Заправка добавляет пикантную нежность, угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельный салат с овощами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1617">Сельдерей корневой</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/143625/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельный салат с овощами

Содержит в себе кладезь витаминов и полезных веществ! Заправка добавляет пикантную нежность, угощайтесь!

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Картофельный салат с овощами»:

Свекла Картофель Морковь Сельдерей корневой Огурец Помидор Капуста белокочанная Петрушка Укроп Кинза Соевый соус Уксус Горчица Йогурт Масло растительное Соль Смесь перцев Мед Лук красный

Тэги: закуска, обед, ужин, салат

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

748

Фотографии «Картофельный салат с овощами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

18 декабря 2020 года Vishnja #

[+5]

Аппетитный, сочный салатик! Допустила маленькое отступление в составе, готовила без корневого сельдерея. Вкус салата отлично дополняют предварительно замаринованные капуста и лук, а также интересная заправка! Всё получилось ярко! Леночке моя благодарность за рецепт!

22 ноября 2019 года Евгения 1976 # (модератор)

[+5]

Сложносочинённый, многокомпонентный и не быстрый салат, но мне ни капельки не жаль потраченного времени.
Это потрясающе вкусно. Сочный, хрустящий, в то же время сытный. Со множеством переливов вкуса, пикантный...даже не знаю, как ещё описать этот чудесный салат. Замечательный рецепт!
В память о Леночке.
Огромное спасибо!

18 августа 2017 года veronika1910 #

Замечательный салат

18 августа 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

Спасибки!!!

17 августа 2017 года lelikloves #

Леночка, замечательный салат

17 августа 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

Оленька, спасибо, моя дорогая!

17 августа 2017 года nadin0930 #

Вот уж красота!!! страшная сила,

не успеваю за новыми идеями, а хочется

17 августа 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

Надюш, да здесь составчик-то простой совсем - вроде бы всегда всё это есть в холодильнике! А вот со временем, да.... Согласна!

17 августа 2017 года nadin0930 #

А вот со временем, да.... Согласна!

Да, Леночка, состав вполне бюджетный, только вот желудок не успевает все вкусности твои переварить

!!! ты, как стахановец рецепт за рецептом выдаёшь, и каждый хочется

испробовать

Уф, лопну сейчас

18 августа 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

Ой, Надюш, насмешила! Тут девчёнки такие рецепты, а фотки, сопровождающие их, выдают!!!

Это просто накопилось, теперь же начинаешь готовить - на всякий случай фоткаю.

Но очень приятно за твои добрые слова, спасибо!

18 августа 2017 года nadin0930 #

Опять хомячу

19 августа 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

И это правильно!

Хуже, когда не можешь и не хочешь

17 августа 2017 года Kuss #

Интересный салатик!

17 августа 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

Спасибо, Натусик!