Во многих славянских странах карп считается символом семейного счастья, богатства и благополучия, поэтому с давних пор карпа готовят на все значимые праздники. В связи с тем, что карп распространён по всему миру, с ним связывают множество поверий и легенд и почти все они сводятся к тому, что он олицетворяет истинно мужские качества упорства и силы. Как ни странно, в Италии, блюда из карпа принято считать едой влюбленных, а китайцы в Новый год украшают изображениями карпа свои дома. Для нашей семьи запеченный карп, фаршированный луком - это тоже традиционное блюдо, рецепт совсем не сложный и в то же время гарантирующий отличный результат. Благодаря тому, что карп запекается с луком, он становится очень сочным и ароматным.
tatyana amirova 67Поваренок 2 уровня
- 17 августа 2017, 19:27
- 1417
Карп с овощами, фаршированный луком
Ингредиенты для «Карп с овощами, фаршированный луком»:
- Карп — 1 шт
- Картофель — 15 шт
- Капуста брюссельская — 100 г
- Морковь — 3 шт
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Соус-маринад — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный — 1 ч. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Помидор — 5 шт
- Лук репчатый — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3729.3 ккал |
белки
295.2 г |
жиры
83.4 г |
углеводы
446.5 г |
| Порции | |||
| ккал 1243.1 ккал |
белки 98.4 г |
жиры 27.8 г |
углеводы 148.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 81.6 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 9.8 г |
Рецепт «Карп с овощами, фаршированный луком»:
-
Прежде всего рыбу нужно очистить от чешуи, удалить жабры и аккуратно выпотрошить. Посолить и поперчить, сбрызнуть лимонным соком, полить соусом -маринадом. Оставить мин. на 10.
-
Картошку молодую мелкую помыть и почистить. Морковь почистить и нарезать на части. Добавить брюссельскую капусту.
-
Добавить помидоры. Все посолить и поперчить, полить соевым соусом.
-
Лук порезать полукольцами.
-
В брюшко карпа нужно уложить лук.
-
На рыбе сделайть несколько глубоких надрезов и вложить в насечки ломтики помидор.
-
Овощи уложить в блюдо для запекания, а сверху фаршированного карпа. Поставить в духовку на 50 мин. при 180-200 гр.
-
Через 50 мин. вынимаем из духовки...
-
Готового карпа с овощами аккуратно выкладываем на блюдо и украшаем произвольно.
-
А запеченный и фаршированный луком карп – просто объеденье!
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 сентября 2017 года Ирушенька #
18 августа 2017 года мисс #
17 августа 2017 года nina-belka #
18 августа 2017 года tatyana amirova 67 # (автор рецепта)
17 августа 2017 года tkachiha #
17 августа 2017 года tatyana amirova 67 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: