Дорогие поварята, знаю, что на сайте есть рецепты, но я хочу поделиться своим фирменным, проверенным не одним десятком лет. Съедаются эти арбузы у нас в первую очередь.
JeSeKiПоваренок 7 уровня
- 2 сентября 2017, 11:28
- 9609
Маринованные арбузы
Ингредиенты для «Маринованные арбузы»:
- Арбуз (каждый примерно 10 кг) — 2 шт
- Петрушка — 1 пуч.
- Укроп — 1 пуч.
- Перец душистый (смесь перца-горошка на 1 банку) — 5...7 шт
- Лист лавровый — 12...18 шт
- Соль (на 3 литра маринада) — 4 ст. л.
- Сахар (на 3 литра маринада) — 6 ст. л.
- Уксусная эссенция (на 3 литра маринада) — 2 ст. л.
- Чеснок — 12...18 зуб.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1000 ккал |
белки
21.4 г |
жиры
1.9 г |
углеводы
230.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 144.9 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 33.3 г |
Рецепт «Маринованные арбузы»:
-
Из данного количества арбузов у меня получилось 6 3-х литровых банок.
Банки хорошо помыть и простерилизовать. На дно каждой банки положить по несколько веточек укропа, петрушки, по 2 лавровых листа, по 5-7 штук перца горошка, по 2-3 зубочка чеснока. Арбузы очистить и нарезать кубиками или треугольничками и по возможности плотно уложить в банку. -
Приготовим маринад. На одну 3-х литровую банку идет примерно 1 литр маринада. Поэтому я взяла 6 литров воды и все ингредиенты умножила на 2. В воду добавить соль и сахар, закипятить.
-
Огонь отключить и влить уксусную эссенцию.
-
Разливаем маринад по банкам.
-
На дно большой кастрюли кладем полотенце, ставим банки и в кастрюлю наливаем воду по плечики банки или чуть выше. Доводим воду до кипения и стерилизуем банки с содержимым 20 минут.
-
Вытаскиваем банки.
-
Закатываем крышками, переворачиваем и даем полностью остыть.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 сентября 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
2 сентября 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
2 сентября 2017 года Гали-28 #
3 сентября 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
3 сентября 2017 года Гали-28 #
2 сентября 2017 года asesia2007 #
3 сентября 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
2 сентября 2017 года Басова Марина #
2 сентября 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
2 сентября 2017 года Ирушенька #
3 сентября 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
3 сентября 2017 года Ирушенька #
4 сентября 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
2 сентября 2017 года yugai ludmila65 #
3 сентября 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
31 декабря 2018 года yugai ludmila65 #
2 сентября 2017 года Аллочка-уралочка #
3 сентября 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
2 сентября 2017 года КотТуся #
2 сентября 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
2 сентября 2017 года Оксана Михайликова #
2 сентября 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
2 сентября 2017 года mtata #
2 сентября 2017 года Сивцова Наталья #
2 сентября 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
2 сентября 2017 года mtata #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: