• 5 сентября 2017, 11:28
  • 3234

Баклажаны с песто

Рецепт: Баклажаны с песто

Хочу предложить замечательную закуску из баклажана под соусом песто. Готовится очень быстро, получилось, остро, сочно, вкусно.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны с песто»:

Баклажан

Песто

Дополнительно

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1417.31 ккал
белки
29.39 г
жиры
113.815 г
углеводы
224.924 г
100 г блюда
ккал
233.88 ккал
белки
4.85 г
жиры
18.78 г
углеводы
37.12 г


Рецепт «Баклажаны с песто»:

Баклажан нарезать поперек на ломтики шириной 1 см.
Выложить их на противень, застеленный пекарской бумагой, ее смазать растительным маслом.
Дольки баклажана смазать смесью растительного масла и уксусом. Поставить под горячий гриль в духовке 220С на самый верхний уровень на 5-7 минут. Они должны слегка зарумяниться.

Потом их перевернуть, опять смазать маслом и выпекать еще 5 минут. Горячими слегка присолить.

Для приготовления песто соединить в блендере пармезан (я его натерла на мелкой терке), орехи, чеснок, базилик, оливковое масло.
Все пробить до однородности.
Добавить соль, перец.
Если соус получился густоватым можно его слегка разбавить теплой водой. Но я этого не делала.

Готовые баклажаны выложить на блюдо, смазать соусом песто, посыпать кедровыми орешками и украсить свежим базиликом.

Приятного аппетита!!!









Самый осенний овощ, конечно же, баклажан.
Помимо большого содержания витамина С, витаминов группы В, каротина, баклажан снижает уровень холестерина в крови, благодаря калию нормализуют водный обмен в организме


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Баклажаны с песто
Описание: Хочу предложить замечательную закуску из баклажана под соусом песто. Готовится очень быстро, получилось, остро, сочно, вкусно.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Баклажаны с песто» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Танечка, замечательные баклажанчики! Аппетитные! Фотографии очень красивые!
Светочка спасибо огромное за поддержку
Как же я люблю баклажаны!!! Конечно же, забрала, буду на днях готовить! Очень нравятся Ваши рецепты!
Каринэ спасибо большое за поддержку и доверие,удачи
Просто замечательно!
Танюшечка спасибо огромное за комментарий
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3543 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки