Полноценный завтрак с глазуньей на овсяно-кабачковом блине. Быстро, красиво и конечно же вкусно.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 7 сентября 2017, 19:35
- 1649
Глазунья на овсяно-кабачковом блине
Ингредиенты для «Глазунья на овсяно-кабачковом блине»:
- Кабачок (цуккини) — 120 г
- Яйцо куриное (1 шт в тесто и 3 шт для глазуньи) — 4 шт
- Кефир — 3 ст. л.
- Сода — 1/2 ч. л.
- Сахар — 1/2 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Хлопья овсяные (с горкой, ТМ МИСТРАЛЬ цельно-зерновые) — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 3 ст. л.
- Вода (кипяток) — 50 мл
- Масло подсолнечное — 3 ч. л.
- Укроп — 1 веточ.
- Перец черный (по вкусу и желанию) — 1/8 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1064.3 ккал |
белки
44.2 г |
жиры
48.2 г |
углеводы
111 г |
| Порции | |||
| ккал 354.8 ккал |
белки 14.7 г |
жиры 16.1 г |
углеводы 37 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 171.7 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 17.9 г |
Рецепт «Глазунья на овсяно-кабачковом блине»:
-
Делаем тесто для овсяных блинов. Этих ингредиентов хватит на 3 шт толстых блинов. На один блин - одна поварёшка.
В кефире гасим соду. Кабачок натираем на тёрке, добавляем сахар, соль и яйцо. Всё соединяем. -
Выкладываем цельно-зерновые овсяные хлопья. Перемешиваем и даём постоять 5 минут, чтобы хлопья разбухли.
-
Вмешиваем по ложке муку. Затем, постоянно помешивая, вливаем кипяток. Тесто готово.
-
Делаем глазунью на блине. На сковороду наливаем масло подсолнечного 1 ч л. Поварёшкой выкладываем тесло в раскалённое масло. Когда тесто схватится и будет красивого цвета, убавляем огонь на минимум.
-
Переворачиваем блин.
-
Вот таким образом, аккуратно разбиваем яйцо и выкладываем его поверх блина.
-
Накрываем крышкой и доделываем глазунью до готовности и конечно же блин. По желанию глазунью можно посолить. Я не делаю этого.
Завтрак наш готов! Подаём. Выкладываем глазунью на блине в тарелку, посыпаем укропом и перчим по желанию. Завтракаем. Надсекаем желток, чтобы он растёкся по блину и едим. Как же это вкусно, а красиво-то как. Настроение с утра, перед рабочим днём! 
Приятного аппетита)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 сентября 2020 года natali kin2009 #
23 сентября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
7 февраля 2018 года ms olya1226 #
7 февраля 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
9 сентября 2017 года veronika1910 #
9 сентября 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
8 сентября 2017 года ks ximik #
8 сентября 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
8 сентября 2017 года lamer #
8 сентября 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
8 сентября 2017 года Ирушенька #
8 сентября 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
7 сентября 2017 года Таня-кофеманка #
8 сентября 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: