Заливное на мясном бульоне с добавлением томатной пасты, майонеза и зелени, а начинка из яиц и ветчины. Вкусно и празднично. Украсит любой стол!
PachitaПоваренок 7 уровня
- 11 ноября 2008, 21:08
- 20154
Заливное "Медуза" с ветчиной
Ингредиенты для «Заливное "Медуза" с ветчиной»:
- Ветчина ( из индейки) — 80 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Желатин — 30 г
- Бульон (мясной) — 250 г
- Вода — 400 г
- Майонез — 100 г
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Огурец (маринованный) — 2 шт
- Соль (по вкусу)
- Зелень
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1246.7 ккал |
белки
70.7 г |
жиры
99.3 г |
углеводы
21 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 98.9 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 1.7 г |
Рецепт «Заливное "Медуза" с ветчиной»:
-
Желатин замочить в холодной воде.
-
Затем соединить с теплым бульоном, довести смесь до кипения (не кипятить!).
-
В майонез добавить приготовленное желе, посолить, взбить.
-
Полученную массу разделить пополам.
В одну часть добавить порубленную зелень, -
А другую перемешать с томатным соусом.
-
Майонез с зеленью выложить в смазанную растительным маслом форму, и охладить до застудневания.
-
Сверху уложить ломтики яйца,
-
Нарезанную кубиками ветчину и огурцы.
-
Залить смесью майонеза с томатным соусом и охладите до застудневания.
-
Выложите заливное на блюдо, оформите по - желанию.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 ноября 2008 года IZUMRUD #
11 ноября 2008 года Pachita # (автор рецепта)
11 ноября 2008 года Irisik #
11 ноября 2008 года Pachita # (автор рецепта)
11 ноября 2008 года mila87 #
11 ноября 2008 года Pachita # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: