Из простых продуктов, проявив немного фантазии можно приготовить ресторанное блюдо. Такое как этот закусочный многослойный мильфей в итальянском стиле с сочной курицей, баклажанами-гриль и соусом песто. Блесните перед подружками или порадуйте себя и любимого! Очень сочно, изысканно и диетично.
sibir77Поваренок 8 уровня
- 29 сентября 2017, 8:31
- 3706
Закусочный мильфей из баклажанов и курицы
Ингредиенты для «Закусочный мильфей из баклажанов и курицы»:
- Баклажан (около 150 г каждый) — 2 шт
- Помидор (около 100 г каждый) — 2 шт
- Филе куриное (с полугрудки) — 1 шт
- Приправа (лист для жарки "МАГГИ" на второе для нежного филе куриной грудки по-итальянски) — 1 шт
- Песто (соус) — 2 ст. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
884.2 ккал |
белки
64.9 г |
жиры
44.7 г |
углеводы
343.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 75.6 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 29.3 г |
Рецепт «Закусочный мильфей из баклажанов и курицы»:
-
Итак, начинаем колдовать.
Филе куриное отбейте до толщины 1-2 см. Для приготовления будем использовать специальные листы для жарки куриного филе (МАГГИ на второе для нежного филе куриной грудки по-итальянски).
Разверните лист с приправой, поместите на одну половинку куриное филе -
Накройте второй половинкой, прижмите ладонью
-
Для жарки не нужно использовать масло. Такие листы позволяют приготовить курицу без использования масла. Просто нагрейте сковороду, положите на нее филе в листе для жарки и готовьте на среднем огне по 7 минут с каждой стороны. Бумагу удалите.
-
Готовое филе нарежьте тонкими ломтиками, держите в тёплом месте
-
У баклажанов отрежьте кончики с двух сторон, нарежьте на тонкие ломтики вдоль. Слегка сбрызните их оливковым маслом
-
Готовьте на гриль сковороде с двух сторон до появления характерных полосок
-
Помидоры нарежьте тонкими ломтиками
-
Начинаем собирать мильфей. Это тёплая закуска, поэтому баклажаны и курица должны быть тёплыми (или горячими)
Выкладывайте слоями ломтик баклажанов, помидор и курицы, поливая из соусом песто. -
Одного куриного филе хватит на два таких мильфея. Полейте их сверху соусом песто и можно подавать. Бокал вина будет очень кстати
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 сентября 2017 года IrikF #
29 сентября 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
29 сентября 2017 года мисс #
29 сентября 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
я термос даже больше хочу )))
29 сентября 2017 года Wera13 #
29 сентября 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
29 сентября 2017 года ирина таджибова #
29 сентября 2017 года Зиглата #
вопрос по рецепту29 сентября 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
29 сентября 2017 года Гали-28 #
29 сентября 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
29 сентября 2017 года yugai ludmila65 #
29 сентября 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
29 сентября 2017 года Svetttttt #
29 сентября 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
29 сентября 2017 года Лилек3011 #
29 сентября 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
29 сентября 2017 года Kuss #
29 сентября 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: