Очень люблю готовить кесадилью с различными начинками. Это всегда просто, быстро и вкусно. Недавно попробовала новое сочетание: рыба+лесные грибы+соевый соус. Понравилось! Советую!
NataliaNikПоваренок 4 уровня
- 30 сентября 2017, 10:59
- 2574
Кесадилья с тилапией и грибами на гриле
Ингредиенты для «Кесадилья с тилапией и грибами на гриле»:
- Лепешка (тортильяс; готовые) — 2 шт
- Тилапия (филе) — 2 шт
- Сыр твердый — 150 г
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Перец болгарский (красный) — 1/2 шт
- Грибы (лесные; у меня заомроженные) — 300 г
- Соевый соус (классический) — 3 ст. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Соль (0,5 в грибы + 0,5 на рыбу) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4754.2 ккал |
белки
695.7 г |
жиры
75.7 г |
углеводы
317 г |
| Порции | |||
| ккал 2377.1 ккал |
белки 347.9 г |
жиры 37.9 г |
углеводы 158.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 113.2 ккал |
белки 16.6 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 7.5 г |
Рецепт «Кесадилья с тилапией и грибами на гриле»:
-
Достаю все продукты. У меня филе тилапии и грибы были замороженные, поэтому я заранее их полностью разморозила.
-
Лесные грибы мелко режу.
-
В разогретую сковороду вливаю растительное масло. Кладу измельченные грибы и обжариваю их около 5 минут на среднем огне.
-
Половину красного болгарского перца режу полосками или просто мелкими кусочками. Перекладываю перец в сковороду к грибам. Добавляю 0,5 ч. л. соли, перемешиваю.
-
Вливаю классический соевый соус Киккоман, перемешиваю и обжариваю еще 5 минут. Снимаю с огня.
-
Филе тилапии натираю солью (0,5 ч. л.) с двух сторон. Обжариваю на электрогриле (или сковороде-гриль) до готовности. На электрогриле у меня на это уходит около 5 минут на верхнем и нижнем режиме (умеренная жарка).
-
На столе раскладываю лепешки. В середину двух лепешек по всей длине выкладываю половину сыра, натертого на мелкой терке.
-
Сверху выкладываю грибы, а затем филе тилапии.
-
Затем посыпаю оставшимся сыром.
-
Заворачиваю лепешку с двух сторон и прижимаю по краям, чтобы она не разворачивалась. Обжариваю лепешки с начинкой на гриле до образования румяных полосочек.
-
Кесадилья с тилапией и грибами готова! Для удобства я режу каждый "конверт" на 2 части.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 октября 2017 года Ирушенька #
2 октября 2017 года NataliaNik # (автор рецепта)
2 октября 2017 года veronika1910 #
2 октября 2017 года NataliaNik # (автор рецепта)
30 сентября 2017 года shevakovas #
30 сентября 2017 года NataliaNik # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: