Симпатичный пирожок с кислинкой, благодаря сливам, которая, впрочем, вполне уравновешивается сладостью сахарной глазури. Коржик мог бы быть и попышнее, возьми я форму немного поменьше. Общее впечатление оставил весьма приятное, исчез как-то очень уж быстро. Рецепт с кулинарного сайта Ольги Шобутинской. Весьма шустрая молодая девушка.
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 2 октября 2017, 1:20
- 24812
Сливовый пирог с сахарной глазурью
Ингредиенты для «Сливовый пирог с сахарной глазурью»:
- Масло сливочное — 125 г
- Сахар (1/2 стакана) — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (1 стакан + 1 ст. л.) — 180 г
- Крахмал (6 ст. л.) — 60 г
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
- Сметана — 90 г
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Соль — 1 щепот.
- Корица — 1 щепот.
- Слива — 500 г
- Сахарная пудра — 150 г
- Вода (2-3 ст. л., горячая)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3407.5 ккал |
белки
38.4 г |
жиры
141.5 г |
углеводы
506.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 250.6 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 10.4 г |
углеводы 37.2 г |
Рецепт «Сливовый пирог с сахарной глазурью»:
-
Подготовить продукты.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Форма около 30*24 см.
У меня была немного больше и пирог получился низковат, что, впрочем, на вкусе совершенно не отразилось. -
Смешать муку, крахмал и разрыхлитель, отставить.
-
Масло взбить с сахаром, ванильным сахаром и солью в течение 5-ти минут.
-
По одному добавить яйца и взбить до однородности.
-
Затем вмешать сметану.
-
Порциями добавляя мучную смесь, замесить тесто.
-
Сливу разрезать на 6 частей, удалив косточку.
-
Тесто выложить в форму, застеленную пекарской бумагой, разровнять.
Сверху плотно рядами выложить сливы, не вдавливая в тесто. -
Посыпать корицей.
-
Поставить в разогретую до 180*С духовку. Выпекать примерно 1 час до сухой зубочистки.
-
Готовый пирог вынуть из духовки, немного охладить и извлечь из формы.
-
Сахарную пудру растереть с горячей водой, добавляя её по ложке.
-
Полить пирог.
Подавать можно как теплым, так и холодным.
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 октября 2017 года марьиванна #
как раз слив наморозила, буду зимой печь.
спасибо за рецепт!
2 октября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 октября 2017 года Ольга6119 #
2 октября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 октября 2017 года qwerrty121 #
2 октября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 октября 2017 года jihljj #
2 октября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 октября 2017 года lioliy1967 #
2 октября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 октября 2017 года IrikF #
2 октября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 октября 2017 года ved-marina #
2 октября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 октября 2017 года artemida prim #
2 октября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: