Вкусное и сытное блюдо запекается в горшочках, благодаря этому, курочка и овощи получаются невероятно вкусными и сочными.
golubgaПоваренок 7 уровня
- 8 октября 2017, 14:44
- 1128
Овощи с курицей в пряной заливке
Ингредиенты для «Овощи с курицей в пряной заливке»:
- Грудка куриная — 1/2 шт
- Приправа (1 лист Maggi для куриной грудки с чесноком и травами) — 1 шт
- Баклажан — 1 шт
- Кабачок — 1 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Сыр мягкий (или тертый твердый) — 1 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Яйцо куриное — 4 шт
- Кетчуп (томатный) — 2 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Зелень (по вкусу) — по вкусу
- Пряности (смесь трав: базилик, лук порей, петрушка, укроп, орегано, розмарин, тимьян) — 0,5 ч. л.
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Тмин (по желанию) — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1381.7 ккал |
белки
109.2 г |
жиры
78.1 г |
углеводы
196.3 г |
| Порции | |||
| ккал 345.4 ккал |
белки 27.3 г |
жиры 19.5 г |
углеводы 49.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 103.9 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 14.8 г |
Рецепт «Овощи с курицей в пряной заливке»:
-
1. Куриную грудку отбить с двух сторон до толщины 1,5-2 см.
-
2. Достать лист для жарки куриной грудки и раскрыть. Положить филе на его половину и прикрыть второй половинкой листа.
-
3. Завернутую грудку прижать рукой.
-
4. На разогретую без масла сковороду, положить завернутую грудку и на слабом огне обжарить с двух сторон.
-
5. Порезать приготовленную и охлажденную грудку на 4 части.
-
6. Баклажан и кабачок нарезаем пластинами по 8 штук каждый.
Баклажан пересыпаем солью и оставляем в сторону на 15 минут до выделения сока. Затем промываем баклажан проточной водой и перекладываем в дуршлаг или аккуратно отжимаем. -
7. На разогретом растительном масле обжариваем овощи с двух сторон и выкладываем на бумажное полотенце.
-
8. Заворачиваем 1 кусочек курочки в 4 овощные пластины и выкладываем в формочки для запекания.
-
9. Приготовим заливку. Яйца смешиваем с кетчупом (1-2 ст. л.), сметаной, сыром, прессованным зубчиком чеснока и приправой (у меня смесь трав). Добавляем молотый перец и соль, взбиваем венчиком.
-
10. Заливаем овощи с курочкой яичной смесью, посыпаем тмином и отправляем в разогретую до 190 С духовку, минут на 20. Как только верх зарумянится, соус загустеет, запеканка готова!
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 июля 2022 года lila piskaridze #
3 июля 2022 года golubga # (автор рецепта)
12 октября 2017 года veronika1910 #
12 октября 2017 года golubga # (автор рецепта)
9 октября 2017 года Бархатные ручки #
9 октября 2017 года golubga # (автор рецепта)
8 октября 2017 года Ирушенька #
8 октября 2017 года golubga # (автор рецепта)
8 октября 2017 года IrikF #
8 октября 2017 года golubga # (автор рецепта)
8 октября 2017 года lioliy1967 #
8 октября 2017 года golubga # (автор рецепта)
8 октября 2017 года Wera13 #
8 октября 2017 года golubga # (автор рецепта)
8 октября 2017 года sentyabr #
8 октября 2017 года golubga # (автор рецепта)
8 октября 2017 года sibir77 #
8 октября 2017 года golubga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: