Дорогие мои, чудесный хлеб я для вас сегодня испекла! Старалась! Хрустящая корочка, идеальный мякиш! Заходите, угощаю!
БеннитоПоваренок 7 уровня
- 9 октября 2017, 0:05
- 3305
Белый картофельный хлеб
Ингредиенты для «Белый картофельный хлеб»:
Опара
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Молоко — 60 мл
- Масло сливочное — 70 г
- Тмин (молотый) — 1/2 ч. л.
- Масло подсолнечное — 1 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2897.4 ккал |
белки
77.9 г |
жиры
88.5 г |
углеводы
455.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 273.3 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 43 г |
Рецепт «Белый картофельный хлеб»:
-
Если у вас картофельное пюре горячее, то остудите его до комнатной температуры.
Если вы используете (как я) вчерашнее пюре, то подогрейте его в микроволновке до комнатной температуры.
-
Добавьте теплое молоко.
Перемешайте вилкой, чтобы картофельное пюре полностью растворилось в молоке. -
Добавьте соль, сахар и дрожжи.
Перемешать, прикрыть полотенцем и поставить подходить в теплом месте. -
Через 20 минут.
-
В большую миску просеять муку, добавить растопленное масло, подсолнечное масло, соль и молотый тмин.
Добавить подошедшие дрожжи и подлить еще 60 гр теплого молока. У меня ушло столько, но все зависит от вашей муки.
-
Вымесить тесто. Я работала руками.
Тесто получилось мягкое, эластичное.
Тесто выкладываем в смазанную подсолнечным маслом миску. Прикрыть полотенцем и оставить подходить. -
Через 40 минут тесто обмять и оставить подходить еще на 40 минут.
-
Готовое тесто выкладываем в подготовленную форму для выпечки хлеба. Прикрыть полотенцем и оставить на 15 минут в тепле.
-
Смазать тесто подсоленной водой и посыпать целым тмином.
Выпекать в разогретой духовке при 200*С около 40 минут.
Ориентируйтесь на свою духовку. -
Готовый хлеб остудить на решетке.
Вкусный домашний хлеб! Нет ничего лучше! 
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 октября 2017 года ludmilochkast_7 #
9 октября 2017 года Беннито # (автор рецепта)
9 октября 2017 года Kuss #
9 октября 2017 года Беннито # (автор рецепта)
9 октября 2017 года matashkova m v #
9 октября 2017 года Беннито # (автор рецепта)
9 октября 2017 года matashkova m v #
9 октября 2017 года victoria ms #
9 октября 2017 года Беннито # (автор рецепта)
9 октября 2017 года Ирушенька #
9 октября 2017 года Беннито # (автор рецепта)
9 октября 2017 года yugai ludmila65 #
9 октября 2017 года Беннито # (автор рецепта)
Хлебушек славный получился!
9 октября 2017 года yugai ludmila65 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: