• 14 октября 2017, 10:54
  • 18024

Пирог "Груши в сливках"

Рецепт: Пирог Груши в сливках

Вкусный и нежный пирог "Груши в сливках" понравится вашим родным и близким за семейным чаепитием.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Пирог "Груши в сливках"»:

Тесто

Крем

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3246.04 ккал
белки
38.02 г
жиры
187.655 г
углеводы
360.093 г
100 г блюда
ккал
255.39 ккал
белки
2.99 г
жиры
14.76 г
углеводы
28.33 г


Рецепт «Пирог "Груши в сливках"»:

Ингредиенты для пирога

В миске соединить муку (170 гр.) и соду (1/ ч. ложки)

Добавить размягченное сливочное масло (100 гр.)

Порубить масло с мукой в крошку

Добавить 2 ст. ложки сметаны. Замесить тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 мин.

Готовим сливочный крем. Яйцо (1 шт.) взбить в пену, добавить сливки (1 стакан), добавить сахар (5 ст. ложек), добавить ванильный сахар (1 ч. ложка), 2 ст. л. муки. Смесь хорошо взбить

Тесто достать из холодильника. Форму для выпекания выстлать пекарской бумагой, поместить в нее тесто. Тесто разровнять по всей поверхности формы, сделав бортик, высотой примерно 2,5-3 см. На поверхность донышка из теста выложить круг пекарской бумаги, добавить фасоль или горох, во избежание подъема при выпекании.

Форму с песочным коржом поместить в разогретый до t180С духовой шкаф и слегка запечь до золотистого цвета

Из груш удалить сердцевину, нарезать груши тонкими пластиками

Добавить груши форму с песочным коржом, добавить приготовленный крем. Поместить форму в разогретый до t180-190С духовой шкаф. Выпекать до готовности. Хочу обратить внимание, что температурный режим и время выпекания каждый выбирает самостоятельно, ориентируясь на возможности своей духовки, у всех они разные

Готовый пирог остудить, освободить от формы, посыпать сахарной пудрой

Приятного чаепития!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог Груши в сливках
Описание: Вкусный и нежный пирог "Груши в сливках" понравится вашим родным и близким за семейным чаепитием.


Фотографии «Пирог "Груши в сливках"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень нежный пирог Таня!
Боже.... как это вкусно!!! Я три куска за вечер съела Так нежно,сочно, не приторно. Мне по вкусу напомнило грушевое мороженое. А не сладкое тесто для меня стало открытием. Попробую его и в других пирогах. Спасибо!!!
И Вам спасибо за внимание к рецепту.
Танюшка,спасибо за вкуснейший ,нежный тортик!
Добавила сахар в тесто,посыпала шоколадом.
Спасибо,солнышко,будем печь!!!
Инна красивый пирог получился Форма отличная
Ой,спасибочки большое,и всё-то ты видишь,глазастая ты наша!!
а то
Ответ для inulia68
Ой, ну великолепно. Очень красиво, Иннуля.
Спасибулечки,Танюша!!!
Спасибо за помощь, разобралась, как добавлять фото.
Попробовала сделать пирог в мультиварке, делала в режиме выпечка и мультиповар 160°. Угостила коллег на работе, хороший вариант к чаю))
Спасибо Вам за внимание к рецепту и отличный фотоотчет.
Добрый вечер! Очень вкусный пирог получился. Спасибо) Только добавить фото не могу понять, как.
Внизу под рецептом есть строка: "Добавить свою фотографию к блюду". Кликайте мышкой и добавляйте.
Сливки следует взбивать отдельно от яйца, а потом аккуратно перемешать. Иначе они не взобьются. Крем будет жидким. И в готовом пироге тоже
Танечка! Вчера ждали гостей на ужин, решила приготовить Ваш пирог! Всё, что успела сфотографировать, это маленький кусочек. Сперва закрутилась и забыла сфоткать, а когда вспомнила - было уже поздно, пирог разобрали по тарелкам. Пирог получился вкусный, мягкий, сочный. Гости остались довольны, спрашивали рецепт. Большое Вам спасибо за прекрасный рецепт!
И Вам огромнейшее спасибо за великолепный фотоотчет!
Танюша, как всегда вкусно! С яблоками тоже будет беспроигрышный вариант! После того как пирожок постоял, груши и которые были на поверхности слегка окислились и потемнели, но все равно вкусно и очень нежно
Спасибо, Оленька за прекрасный фотоотчет Румянец великолепен
Танечка! Очень соблазнительный пирог! Давно хочу испечь что-нибудь с грушей.Возьму твой рецепт на заметку.
Спасибо, моя хорошая. Выпекай с радостью.
На каком этапе добавлять в крем муку. После ввода каждого компонента крем взбивать или все вводить махом?
Крем: Готовим сливочный крем. Яйцо (1 шт.) взбить в пену, добавить сливки (1 стакан), добавить сахар (5 ст. ложек), добавить ванильный сахар (1 ч. ложка). Добавить 2 ст. ложки муки. Смесь хорошо взбить.
Сейчас сообщу модератору, что бы добавили этот шаг.
Танечка, роскошный пирог
Какая красота!
Вкуснятина
а если сливки сметаной заменить, как вы думаее?
а если сливки сметаной заменить, как вы думаее?
Можно заменить
Очень аппетит но выглядит!
Красивый пирог!
Спасибо
Очень вкусно выглядит!! Спасибо, забрала в кк!))
И Вам спасибо за внимание к рецепту
шикарный пирог, что-то подобное делала, забрала и твой
Спасибо, Светлана
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3276 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки