Вкусный и нежный пирог "Груши в сливках" понравится вашим родным и близким за семейным чаепитием.
obukhov11Поваренок 7 уровня
- 14 октября 2017, 10:54
- 27801
Пирог "Груши в сливках"
Ингредиенты для «Пирог "Груши в сливках"»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 170 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сметана — 2 ст. л.
- Сода — 1/2 ч. л.
Крем
- Сливки (стакан 200 мл. Сливки не менее 33% жирности) — 1 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 5 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Груша — 3 шт
- Сахарная пудра
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3248 ккал |
белки
38.5 г |
жиры
187.1 г |
углеводы
361 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 255.7 ккал |
белки 3 г |
жиры 14.7 г |
углеводы 28.4 г |
Рецепт «Пирог "Груши в сливках"»:
-
Ингредиенты для пирога
-
В миске соединить муку (170 гр.) и соду (1/ ч. ложки)
-
Добавить размягченное сливочное масло (100 гр.)
-
Порубить масло с мукой в крошку
-
Добавить 2 ст. ложки сметаны. Замесить тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 мин.
-
Готовим сливочный крем. Яйцо (1 шт.) взбить в пену, добавить сливки (1 стакан), добавить сахар (5 ст. ложек), добавить ванильный сахар (1 ч. ложка), 2 ст. л. муки. Смесь хорошо взбить
-
Тесто достать из холодильника. Форму для выпекания выстлать пекарской бумагой, поместить в нее тесто. Тесто разровнять по всей поверхности формы, сделав бортик, высотой примерно 2,5-3 см. На поверхность донышка из теста выложить круг пекарской бумаги, добавить фасоль или горох, во избежание подъема при выпекании.
-
Форму с песочным коржом поместить в разогретый до t180С духовой шкаф и слегка запечь до золотистого цвета
-
Из груш удалить сердцевину, нарезать груши тонкими пластиками
-
Добавить груши форму с песочным коржом, добавить приготовленный крем. Поместить форму в разогретый до t180-190С духовой шкаф. Выпекать до готовности. Хочу обратить внимание, что температурный режим и время выпекания каждый выбирает самостоятельно, ориентируясь на возможности своей духовки, у всех они разные
-
Готовый пирог остудить, освободить от формы, посыпать сахарной пудрой
-
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 октября 2017 года Nata_lia #
15 октября 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)
15 октября 2017 года Kuss #
15 октября 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)
15 октября 2017 года Lorin44 #
15 октября 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)
15 октября 2017 года Lorin44 #
16 октября 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)
15 октября 2017 года Демурия #
15 октября 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)
15 октября 2017 года IrikF #
15 октября 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)
14 октября 2017 года Бархатные ручки #
15 октября 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)
14 октября 2017 года Ирушенька #
15 октября 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)
14 октября 2017 года vitaatelier #
15 октября 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)
14 октября 2017 года Елена Превкусная #
14 октября 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)
14 октября 2017 года Людмила НК #
14 октября 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)
14 октября 2017 года Мила-Людок #
14 октября 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: