• 16 октября 2017, 7:04
  • 593

Пирог на гречневой муке с огурцами

Рецепт: Пирог на гречневой муке с огурцами

Сытный пирог с необычный начинкой-с вареными яйцами, обжаренным луком и маринованными огурцами 6 соток. Сытная начинка, тесто с добавлением гречневой муки. Отлично подойдет такой пирог к горячим супам и бульонам. Да и как самостоятельное блюдо -такой пирог послужит отличным ужином.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог на гречневой муке с огурцами»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Пирог на гречневой муке с огурцами»:

Для теста сложить в чашу хлебопечки ингредиенты для теста в следующей последовательности-в ода, пшеничная, гречневая мука, оливковое масло, соль, сахар и дрожжи. Включить режим тесто. По окончании замеса выложить тесто в припыленную мукой чашку и оставить в теплом месте на 20-25 минут.

Яйца отварить вкрутую и мелко нарезать. Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами.

Огурцы нарезать мелкими кубиками. Выложить в дуршлаг и дать стечь жидкости.

Лук обжарить на растительном масле.

Для начинки соединить нарезанные яйца, обжаренный лук и нарезанные маринованные огурцы. При необходимости посолить, поперчить по вкусу. Перемешать.

Тесто разделить на 2 части ( одна часть чуть поменьше). Раскатать большую часть и выложить в разъемную круглую форму. Сверху выложить начинку, оставив свободными края теста.

Раскатать вторую часть теста, выложить сверху на пирог. Оставшиеся свободными края нижнего пласта собрать сверху складочками. Дать постоять пирогу в теплом месте 20 минут.

Выпекать в разогретой до 180 градусов в духовке в течение 35-40 минут. Смазать вверх готового пирога растительным или сливочным маслом.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог на гречневой муке с огурцами
Описание: Сытный пирог с необычный начинкой-с вареными яйцами, обжаренным луком и маринованными огурцами 6 соток. Сытная начинка, тесто с добавлением гречневой муки. Отлично подойдет такой пирог к горячим супам и бульонам. Да и как самостоятельное блюдо -такой пирог послужит отличным ужином.


Комментарии и отзывы

Алечка, какой пирог интересный на гречневой муке!
Отличный пирог на гречневой муке-надо как-то приготовить1
Испекла ведь я его! И не пожалела! Вкусный пирог с замечательно сочной начинкой, любимый гречневый вкус мягкого теста....
Тесто, кстати, очень хорошо поднялось, очень легкое в работе.
Алевтина, спасибо Вам за прекрасный рецепт! Очень вкусно!
Спасибо большое, Евгения! Очень рада, что вам пришелся пирог по душе! Нам пирог тоже очень понравился, на основе этого теста можно печь пироги с разными начинками, мне кажется очень удачно будет с мясной начинкой.
Да, про разнообразие начинок для такого теста я уже подумала, ага!
С капустой хочу, с грибами... Много уже вариантов в голове!
Спасибо ещё раз!
Замечательный рецепт
Спасибо вам за внимание к моему рецепту!
Алевтина, красивый какой, очень интересный и аппетитный пирог!
Спасибо большое, Ирочка!
Вкусный пирог! Гречневую выпечку уважаю!
Спасибо вам!
Отличный пирог!
Люблю выпечку с гречневой мукой, возьму на заметку.
Спасибо большое!
Красавчик пирог и начинка сытная!
Спасибо большое!
Моя любимая начинка - маринованные огурчики
Можно и без яиц. Просто тру на терке для корейской морковки огурчики. Лук обжариваю, в конце обжарки лука на сковородку добавляю шинкованные огурцы и немного обжариваю вместе. Если получается много сока из огурцов, не выпариваю, а добавляю ложечку манной крупы - так сочнее. В прошлом году все огурцы из домашних заготовок ушли в пироги Каждый выходной просили пирожков с огурчиками
Спасибо! В пост можно печь пироги с огурчиками без яиц.
Ответ для solnyshko m
Спасибо за идею!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2092 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки