Рецепт: Рулет с сыром и ветчиной
Рулет с сыром и ветчиной
Рецепт: Быстрая самса с фаршем и сыром
Быстрая самса с фаршем и сыром
Рецепт: Веер из кабачков в духовке
Веер из кабачков в духовке
  • 16 октября 2017, 21:48
  • 1143

Винегрет с фасолью и острым огурцом

Рецепт: Винегрет с фасолью и острым огурцом

Винегрет с фасолью консервированной, острыми огурцами, маринованным луком и пикантной заправкой. Для подачи сделала домашние чипсы из картофеля с перцем и сушёным укропом.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из бобовых

Ингредиенты для «Винегрет с фасолью и острым огурцом»:

Для маринованного лука

Для заправки

Для винегрета

Для чипсов

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2681.9 ккал
белки
113 г
жиры
80.4 г
углеводы
362.2 г
Порции
ккал
670.5 ккал
белки
28.3 г
жиры
20.1 г
углеводы
90.6 г
100 г блюда
ккал
125.9 ккал
белки
5.3 г
жиры
3.8 г
углеводы
17 г


Рецепт «Винегрет с фасолью и острым огурцом»:

  • Овощи: свёклу, морковь можно сварить заранее, а можно быстро в СВЧ.
    Маринуем лук. В стакан налила 150 мл чистой воды, добавила сахар, соль и яблочный уксус 6%. Перемешала. Лук нарезала тонко, не мелко.

  • Лук выложила в маринад и оставила мариноваться, пока буду делать винегрет.
    Для винегрета приготовила сразу заправку, чтобы масло стало ароматное. Соединила масло с приправой для овощей (готовой) и чесноком, который мелко порубила.

  • Фасоль из банки откинула на дуршлаг, чтобы слилась лишняя жидкость и отправила в салатник.
    Овощи сварились и для винегрета я взяла огурцы "6 соток" домашние. Огуречки небольшие, остренькие, очень вкусные. Замечательно подойдут к винегрету.

  • Овощи мелко порезала.

  • Отправила в салатник, предварительно слив с лука маринад. Я его откинула на дуршлаг. Добавила заправку.

  • Всё тщательно перемешала, накрыла крышкой и отправила в холодильник настояться, пока буду делать домашние чипсы.

  • Картофель почистила, помыла, обсушила и нарезала керамическим ножом очень тонко. Картофель подбирала небольшого размера.

  • В сковороду налила подсолнечного масла и разогрела его хорошо, присыпала солью.

  • Выложила дольки картофельные в один ряд - вот таким образом. Поперчила всеже-молотым миксом перцев

  • Обжарила с двух сторон до хрустящего. Присыпала сухим укропом.

  • Сняла на бумажное полотенце, чтобы ушло масло и выложила в тарелку. Я его сделала для подачи винегрета.

  • Накрываем на стол. На тарелку выкладываем винегрет и дополняем очень вкусными и ароматными чипсами домашними.

Это очень-очень вкусно)
Ещё один вариант винегрета. Очень удачного!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Винегрет с фасолью и острым огурцом
Рецепт: Винегрет с фасолью и острым огурцом

Винегрет с фасолью консервированной, острыми огурцами, маринованным луком и пикантной заправкой. Для подачи сделала домашние чипсы из картофеля с перцем и сушёным укропом.

Ингредиенты для «Винегрет с фасолью и острым огурцом»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Замечательный салат
Очень аппетитно выглядит
Это вкусный винегрет!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Быстрая самса с фаршем и сыром
Быстрая самса с фаршем и сыром
Рецепт: Картофельная лепешка с сыром на сковороде
Картофельная лепешка с сыром на сковороде
Рецепт: Помидоры с сырно-грибной начинкой
Помидоры с сырно-грибной начинкой

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6323 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки